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下午茶秘密口袋清單!超夢幻手作甜點「Floating Cotton」,再加碼季節限定「芒果乳酪塔」挑戰最療癒巷弄甜點稱號。

文字:編輯 張人尹2019/05/25
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相信每個甜點控對於「甜點」都有不同的偏好,也正因如此,甜點控們一定都有專屬自己的「秘密口袋清單」,而位於合江街巷弄中的「Floating Cotton」甜點店,以獨家的「雲朵馬卡龍、英式司康」以及各式季節限定的手作甜點,成為許多甜點控最不想告訴別人的下午茶「秘密口袋清單」之一。
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

夢幻手作甜點店Floating Cotton,隱藏在台北市合江街巷弄中,店內營造初清新、溫暖的法式鄉村風格,希望帶給甜點控最愜意、最療癒的午茶時光。而甜點師不僅每日親手打造各式精緻甜點,更呼應店名Floating Cotton,特別研發獨家「雲朵馬卡龍」,讓許多人為了它前往朝聖。
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

雲朵馬卡龍不僅造型獨特、可愛,甜點師也特別研發獨家馬卡龍的配方,試圖在減糖的配方之下依然維持馬卡龍的飽滿造型,並且也特別搭配清爽奶油霜內餡,無論是玫瑰、芝麻口味,都讓人品嘗到不膩口的夢幻甜點。
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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而店家也依據不同季節,更換不同的新鮮水果甜點菜單,這次推出夏季甜點「芒果乳酪塔」,使用法式甜塔皮,搭配芒果鳳梨果醬與鮮奶奶酪,外層再堆疊上新鮮芒果,並淋上店家自製煉奶,營造出出夏天「芒果煉奶冰」的絕妙感受。另一款「百香芒果慕斯」則特別使用芒果果凍、以及帶籽的百香果凍,搭配芒果慕斯,讓人品嚐到專屬夏季的酸甜滋味。
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

此外,Floating Cotton推薦以甜點搭配店家的咖啡飲品,並且主打帶有甘甜尾韻的咖啡,從挑選、烘焙都親自處理,讓人享受到咖啡與甜點搭配的絕妙享受。而目前Floating Cotton也特別與IG插畫家合作,只要於店內消費,就能獲得Floating Cotton店門庭院的插畫明信片,要讓甜點控享受到最療癒的下午茶。
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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Floating Cotton 手作甜點
地址:台北市合江街41巷16號(南京復興站1號出口 步行約7分鐘)
電話:02-2517-2541
營業時間:11:00~20:00 (週一公休)
Floating Cotton 手作甜點 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載





文字:編輯 張人尹2019/05/25

 

新聞訊息由WalkerLand窩客島編輯 張人尹 採訪編輯
 

 

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台北市中山區合江街41巷16號
02-2517-2541

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