烤鴨控搶先看!寒舍艾美寒舍食譜推出「廣式燒鴨饗宴」黃金片皮鴨三吃「捲餅、避風塘、鴨骨湯」,再加碼港式點心特價99元。

2022-07-27 新聞訊息由 編輯 李維唐 / 即時報導 圖片:台北寒舍艾美酒店人氣:8,019

多久沒有在餐廳內好好品嚐烤鴨了,多久沒有和家人坐在一起品嚐美味的烤鴨料理。寒舍食譜了解到「烤鴨」料理於「家庭聚會」的重要性,特別在八月父親月推出「廣式燒鴨饗宴」黃金片皮鴨三吃,同時加碼贈送兩道開胃小菜與一壺茉莉香片茶,約爸爸吃飯就等這一餐。


寒舍食譜燒臘團隊表示,講究繁複工序與純熟技法的廣式燒鴨,從挑選鵝隻、塗抹秘製醃料、吊掛風乾、至上爐掛烤時精準掌握每一分秒的火候變化,方能成就最地道的風味。而這一次的「黃金片皮鴨三吃」,更是包含經典必嚐的「黃金燒鴨捲餅」,金黃蒜酥入鍋大火翻炒的「避風塘鴨架」,以及清爽酸菜香氣引人食慾的「酸菜豆腐鴨骨湯」。


同時,除了「黃金片皮鴨三吃」之外,推出「港點99」活動,集結20款餐廳超高人氣的港點與甜品,由點心團隊每日手工揉製現點現做,精彩展現港式茶樓的老滋味。其中必吃頂級干貝與和牛等食材入饌的「北海道干貝燒賣」與「和牛潤腸粉」,綿柔口感中品嚐清甜蘿蔔絲與鹹香臘肉的「臘味蘿蔔糕」,嚐得到整尾肥美鮮蝦的「寒舍蝦餃皇」「鮮蝦腐皮捲」、「鮮蝦春捲」及「韭菜鮮蝦餅」,鹹香入味的「蠔汁鳳爪皇」與「豉汁蒸排骨」,以及「叉燒包」、「竹炭流沙包」、「陳皮紅豆沙」等多款正宗點心。



 

 

台北寒舍艾美酒店 寒舍食譜「廣式燒鴨饗宴」

活動日期:2022年8月1日至9月30日,每週一至週五午晚餐限定
活動內容:
黃金片皮鴨三吃:享受黃金燒鴨捲餅、避風塘鴨架、酸菜豆腐鴨骨湯等三種吃法,加碼贈送兩道開胃小菜與一壺茉莉香片茶,優惠價3,280元外加原價一成服務費(原價3,880元)。
港點99:凡點選上述片皮鴨三吃料理,即可以每道99元+10%超值價格,加點米其林港式點心。
活動備註:須提早一日進行預訂,每餐期限量10組「廣式黃金片皮鴨三吃」。


電話:02-6622-8018
地址:台北市信義區松仁路38號
官網:www.lemeridien-taipei.com

 

 

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新聞訊息由 台北寒舍艾美酒店 提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報導
 

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