挑戰史上最豪華秋蟹料理！台北文華東方酒店一直是許多懂吃老饕們心中必吃清單，其中「文華Café」半自助吃到飽更可以說是「愛吃海鮮」的老饕必吃餐廳。此外，米其林一星「雅閣」中餐廳更可以說是「老闆們」最愛聚餐的熱門餐廳。這一次文華東方特別針對「文華Café」、「雅閣」推出「蟹」逅好食光，要讓懂吃的老饕、吃到最美味的「蟹」料理。
連續五年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳，特別推出秋季螃蟹套餐，張國邦主廚特別嚴選每隻重達900克、肉質緊實飽滿、豐腴鮮美的台灣沙公，精心打造一道道誘人可口的秋蟹佳餚。像是「蔥香雞油蒸蟹鉗」，主廚將沙公洗淨斬件後蒸至半熟取其蟹鉗，與老母雞、金華火腿熬製的黃湯與過篩後的蛋白一同蒸熟，最後淋上主廚以雞油與青蔥熬製的醬汁增添風味，每一口嘗得到蟹肉的鮮甜蛋白細滑軟嫩的口感與黃湯的鮮美精華。
此外，還有粵菜傳統手工佳餚「瑤柱桂花炒蟹肉」，主廚將蟹肉、雞蛋與瑤柱入鍋炒得粒粒分明、閃耀金黃色澤，相當考驗師傅掌握火候與炒功的手藝，品嚐當季螃蟹的鮮美滋味，絕對是老饕們最無法抗拒的秋日盛宴。
同時，「文華Café」半自助式午間饗宴為帶給消費者更精緻豐盛的用餐體驗，特別嚴選當季食材持續推陳出新，在最受歡迎的澎湃海鮮吧提供時令肥美螃蟹及多款海鮮，包含日本帝王蟹、日本松葉蟹、膏蟹、三點蟹、紅蟳、加拿大麵包蟹，還有饕客必嘗的時令現剖生蠔以及馬祖岩螺、馬祖淡菜、印尼小龍蝦、泰國蝦蛄、台灣九孔鮑等，滿滿豐腴鮮美的當季海鮮，絕對擄獲海鮮控的心。
以及針對秋季不同螃蟹部位推出多樣可口的精緻中、西佳餚，包括蟹肉海鮮薯泥派、奶油蟹肉巧達湯、酥炸蟹鉗，還有多款誘人海鮮像是清蒸東星斑、白醬焗烤印尼龍蝦等，讓人食指大動、不忍停著。
並且，文華Café也特別換上新主菜選項，精心設計的單點主菜提供三種價位選擇，包含義大利脆皮烤豬肉捲、嫩煎澳洲鮭魚佐北海道海膽奶油醬、澳洲和牛菲力佐松露紅酒醬。自助餐檯佳餚將依季節產量不定期輪替供應，菜色將依現場供應為主。
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米其林一星「雅閣」秋季螃蟹套餐
每位3,980元+10%
人氣吃到飽「文華Café」半自助式午餐
每位2,280元+10%起
電話：02-2715-6888
官網：https://www.motpenews.com/
