起司控準備好了！位於高雄的超人氣韓式烤肉店 - 水刺床韓式烤肉餐廳，推出這道『火燒起司牛排骨』撒上爆量的起司絲，上桌為您展演一道華麗又美味的火燒秀，不用出國也能享用到的道地韓料大菜，不管你是韓料控還是起司控，絕對不能錯過這道『火燒起司牛排骨』，讓您無論在視覺或味覺上都能同時得到大大的滿足，現在就手刀訂位訂起來！
火燒起司牛排骨的韓文為『갈비찜』，用羅馬拼音則可以念為『Galbi-jjim』，在韓國，這可是道經典的韓國節慶大菜。
要處理這道牛排骨就要花上至少6以上的前置預備時間，光是使用流水去除血水就要花上4小時以上，去除掉無法使用或多餘油脂的部位，可供食用的肉更是所剩無幾。所以在韓國可是逢年過節或是重大的喜慶活動才會準備的一道料理呢！
韓式牛排骨湯絕對是今年秋冬最有誠意的湯品，因為牛排骨需要長時間的燉煮，在韓國70-80年代，結婚喜宴上常常會看到牛排骨湯這道湯品，不僅是新人們用來招待客人們，同時也最能夠表達感謝之意的一道料理，所以這道牛排骨湯在燉煮的過程中也加入了滿滿的誠意及心意，喝起來不僅暖胃也暖心。
除此之外，此道湯品也十分地滋補養生，鮮甜不油膩的湯頭，牛肉的香氣先漫進鼻腔中再喝進嘴裡，這是一道能充分享受牛肉純粹香與味的頂級湯品，千萬不要錯過！
除了新推出的牛排骨湯以外，水刺床韓式烤肉餐廳還有十分受歡迎的豆腐鍋、鮑魚海帶湯及多種道地的韓式湯品。
豆腐鍋是使用豆腐鍋專用豆腐，不但豆香味濃，且更易吸附湯汁，此種豆腐口感介於嫩豆腐及板豆腐之間，吃起來綿密軟滑，與湯汁完美的融合為一體，加上鍋內誠意滿滿的魷魚、蛤蜊、蝦仁、雞蛋，是韓式料理中最經典的一道鍋物。
鮑魚海帶湯對韓國人而言則是一道營養又有意義的湯品，海帶含有豐富的鈣和碘，是韓國人生日必喝湯品，具有健康、長壽的美好寓意，現在只要加入水刺床會員並完成綁定，來店憑生日券點選套餐餐點，可享贈送鮑魚海帶湯乙碗！讓水刺床透過此道湯品獻上對當月生日貴賓健康快樂的美好祝福。
喜愛年糕料理但卻怕辣的朋友的好消息來了！水刺床韓式烤肉餐廳隆重推出宮廷年糕，有別於一般韓式餐廳常見的辣炒年糕，宮廷年糕則被稱為不辣版的辣炒年糕，特別適合不吃辣的朋友或是小孩子。
最初的宮廷年糕不是辣的，而是用醬油調味，是當時高級菜色的代表作，口味鹹甜鹹甜十分爽口開胃，加上各式蔬菜同時拌炒，是一道營養豐富、健康滿點，更是適合全家大小一同享用的餐點，難怪在韓國是廣受歡迎、隨處可見的國民小吃。
