一場完美的週末假期，應該由一頓足以喚醒所有感官的盛宴開啟，這不僅是味蕾的滿足，更是一種講究儀式感的生活態度。長榮鳳凰酒店(礁溪)看準了現代旅客對於精緻體驗的追求，自9月14日起推出「週日限定奢華早午餐」，將住宿體驗與餐飲享受無縫結合，以「奢華、無界、尊享」為核心概念，為宜蘭礁溪的飯店餐飲市場投下一顆震撼彈，樹立了全新的標竿。
極致海味饗宴「龍蝦三重奏」領軍頂級食材
海鮮無疑是此次早午餐的靈魂主角，其中最引人注目的莫過於以龍蝦為主題的「龍蝦三重奏」。第一重由「眼斑龍蝦沙拉」清爽開場，搭配維也納麵包，將龍蝦的鮮甜與細緻口感完美呈現。第二重則是香氣逼人的「酥炸龍蝦包」，金黃酥脆的外皮包裹著濃郁鮮美的龍蝦內餡，每一口都是驚喜。
最後以「鱈場蟹龍蝦湯泡飯」壓軸，濃郁的湯頭匯集了大海的精華，溫潤醇厚的滋味讓人回味無窮。除了龍蝦之外，現場料理的干貝更是外層焦香內裡軟嫩，鮮甜飽滿的滋味在口中迸發，而廣島生蠔的鮮脆與比目魚的細膩，則共同譜寫出一曲層次豐富的海洋交響樂。
陸上霸主「現切爐烤和牛」展現極致肉感
肉品愛好者同樣能在這裡找到歸屬感，每日新鮮現切的「爐烤澳洲和牛」絕對是全場焦點，師傅手起刀落之間，油脂的香氣隨之瀰漫在空氣中，細膩的肉質幾乎入口即化，每一口都能感受到和牛獨有的豐腴魅力。另一道「澳洲和牛牛肉麵」則以細火慢燉的溫潤湯頭與軟嫩肉塊，展現出另一種深刻而溫暖的美味。此外，散發著獨特香氣的「現煎紐西蘭羊排」與份量感十足的「美式辣醬戰斧豬」，也以其霸氣的口感與風味成為餐檯上不容錯過的亮點。
日式精髓與法式浪漫的完美交織
日料區的表現同樣精緻細膩，「鮭魚卵海鮮丼飯」中晶瑩飽滿的鮭魚卵在口中爆發出濃郁鮮味，而「甜蝦握壽司」與「干貝炙燒握壽司」則以其入口即化的鮮度，徹底征服壽司愛好者的味蕾。甜點區更是誠意滿滿，近年在社群媒體上爆紅的「法式吐司烤布蕾」，現場製作時香氣四溢，外酥內滑的口感讓人難以抗拒。「焦糖開心果布丁」則巧妙融合了堅果的香氣與布丁的綿密，濃郁卻不甜膩，為這場盛宴畫下完美的句點。
專屬禮遇「一泊二食」體驗再升級
長榮鳳凰酒店(礁溪)表示，這場「週日限定奢華早午餐」不僅僅是餐飲內容的全面升級，更是對整體住宿體驗的再進化。這項價值1580元的海陸盛宴，僅於每週日提供，凡是週六入住含餐專案的旅客，無需支付任何額外費用即可免費尊享。這項專屬禮遇讓旅客的假期從頭到尾都充滿尊寵感，無論是情侶約會、親子旅遊或是家族出遊，都能在這場限定的美味饗宴中，找到屬於自己的奢華滋味，也提醒旅客，建議及早規劃並預訂，以免錯過這場每週僅此一回的難得盛會。
長榮鳳凰酒店（礁溪） 周日限定奢華早午餐
活動日期：2025年9月14日起，每週日限定供應
優惠內容：凡於週六入住一泊二食專案，即可免費享用價值1,580元的海陸早午餐
供應菜色：龍蝦三重奏、爐烤澳洲和牛、戰斧豬排、干貝、廣島生蠔、鮭魚卵海鮮丼飯等
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
官方網站：https://jiaosi.evergreen-hotels.com
想讓假期更充實，不妨看看其他飯店推出的美食與住宿優惠資訊
推薦閱讀：探索宜蘭礁溪住宿新選擇！LIVIN Hotel 推出自助入住與溫泉設施，開啟品味自由智能旅程。
