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蕃紅健康新取向,可果美減鈉減卡蕃茄醬新上市

文字|報馬仔 2014-07-15|人氣:5,413
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我養生,所以我選擇減鈉減卡的可果美番茄醬
 
近年來養生風氣興盛,民眾健康意識高漲,所以在追求食物美味同時,也都希望能夠兼顧健康
 
因此在熱量攝取及食物成份上都有特別重視。
 
另一方面,根據台灣衛生福利部101年報告指出,台灣十大死因中,腎藏病及高血壓均名列其中,原因在於民眾攝取過多的鈉而造成身體負擔。有鑒於時下健康飲食風潮,台灣可果美特別推出減鈉減卡蕃茄醬,鈉含量(565毫克/每一百公克)及卡路里(52卡/每一百公克)均大幅降低,為市面上熱量最低的同品類商品,滿足消費者在使用蕃茄醬增添食物風味時,也能吃得安心健康。
 
▲ 照片說明:可果美新推出的減鈉減卡蕃茄醬
 
 
 
蕃紅健康新取向,可果美減鈉減卡蕃茄醬新上市!
 
目前台灣食安問題受到各界關注,食品內的添加物為消費者特別留意的議題。近期媒體報導「吃低鈉鹽降血壓反傷身」。市售減鈉或低鈉鹽和薄鹽醬油皆以氯化鉀取代食鹽(氯化鈉),添加大量鉀離子以維持鹹味口感,容易造成特殊疾病(例如:心血脂和血壓疾病)和藥物作用後產生阻礙鉀離子代謝,造成血液中血鉀不平衡,進而造成身體不適。台灣可果美公司余鴻仁總經理表示:新上市的可果美減鈉減卡蕃茄醬,降低天然食鹽用量,無添加人工鹹味劑-氯化鉀,使用蔗糖不添加人工甜味劑-高果糖玉米糖漿。來自完熟蕃茄本身豐富的茄紅素和果膠,不須添加任何色素與澱粉或防腐劑,是高優質的健康蕃茄醬。
   
可果美身為台灣蕃茄專家,近50年來提供給大眾美味熟悉的蕃茄滋味。此次減鈉減卡蕃茄醬的上市,也特別邀請台式料理小天王溫國智師傅,為此產品設計了一系列的減鈉減卡蕃茄醬食譜(詳見可果美活動官網www.kagome-man.com.tw),每道料理均簡單又美味,讓民眾輕鬆煮出好料理。即日起,消費者至頂好、松青、量販等各大通路皆可購買到可果美減鈉減卡蕃茄醬,邀請大家一起輕鬆擁有蕃紅健康新取向。
 
 
 
可果美食譜報好康→鳯梨彩椒炒雞脯 
 
材料:雞胸肉200 公克、新鮮鳯梨半粒、蒜末10 公克、蔥段10公克、薑片10 公克、紅甜椒片30 公克、黃甜椒片30 公克、香菇片30 公克、太白粉水1 大匙、葡萄籽油3 大匙。
調味料:蕃茄醬2 大匙、蠔油1 大匙、酒1 大匙、糖1/4 小匙、水100 ㏄、蘋果醋1 大匙
醃料:醬油1 小匙、糖1/4 小匙、酒1 大匙、全蛋液1 大匙、太白粉1 大匙
 
 
作法:
1. 雞胸肉切片,鳯梨取肉留殼,將鳯梨切片,備用。
2. 取一容器放入雞胸肉和醃料,攪拌均勻。
3. 鍋中加入2 大匙葡萄籽油,放入雞胸肉拌炒至熟成撈起備用。
4. 起鍋加入1 大匙葡萄籽油,爆香蒜末、蔥段、薑片,加入調味料及鳯梨片、紅甜椒片、黃甜椒片、香菇片、雞胸肉拌炒均勻,加入太白粉水勾芡即完成。
 
 
 
可果美食譜報好康→日式茄汁中卷
 
材料:中卷300 公克、小黃瓜100 公克、蒜末10 公克、香菜末10 公克、醃漬豆腐皮絲50 公克、紅蘿蔔絲50 公克、白芝麻少許、鹽少許。
調味料:蕃茄醬3 大匙、糖1/4 小匙、蘋果醋1 大匙、冷開水3 大匙。
 
 
作法:
1. 中卷洗淨去內臟、小黃瓜切成絲,調味料拌勻備用。
2. 鍋中加入水煮沸,放入中卷汆燙至熟撈起,備用。
3. 取一容器放入小黃瓜絲、蒜末、香菜末、醃漬豆腐皮絲、紅蘿蔔絲、鹽及少許調味料攪拌均勻,塞入中卷內,切好排盤淋上調味料即完成。
 
 
 
可果美食譜報好康→北歐蘑菇燴牛肉丸
 
材料:牛絞肉400 公克、西洋芹丁20 公克、洋蔥丁50 公克、紅蘿蔔丁30 公克、麵包粉100 公克、奶油50 公克、蒜末20 公克、蘑菇150 公克、起士片3 片、洋香菜末2 公克。
 
調味料A:鹽1/4 小匙、胡椒粉1/4 小匙。
調味料B:蕃茄醬2 大匙、蕃茄汁100 公克、黑胡椒粒1/4 小匙、紅酒3 大匙、水200c.c.。
 
 
作法:
1. 取一容器放入牛絞肉、調味料A、西洋芹丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、麵包粉攪拌均勻,擠成丸狀備用。
2. 鍋中加入奶油,放入牛肉丸煎至上色取出備用。
3. 原鍋加入蒜末爆香,加入蘑菇、調味料B 和牛肉丸,燒至入味取出放入盤中,放上起士片、洋香菜末即完成。
 
 
 
可果美食譜報好康→彩蔬茄汁肉卷
 
材料:五花肉300 公克、蒜泥50 公克、小黃瓜條100公克、山藥條100 公克、紅蘿蔔條100 公克。
調味料:蕃茄醬2大匙、糖1 小匙、香油1 小匙、辣油1 小匙、烏醋1 小匙、水100c.c.。
 
 
作法:
1. 五花肉煮熟切片,備用。
2. 取一容器加入蒜泥和調味料攪拌均勻即成蒜泥醬汁,備用。
3. 將小黃瓜條、山藥條和紅蘿蔔條用五花肉片包起,排入盤中,淋上蒜泥醬汁,即完成。
 
 
 
情報來源:奧美公關
 
 




文字:報馬仔2014-07-15

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