約會餐廳哪裡找?浪漫法式料理、甜點大搜查!

數位編輯 張子豪2014-09-11報導,7,054人次瀏覽

約會餐廳哪裡找?浪漫法式料理、甜點大搜查!
WalkerLand窩客島編輯數位編輯 張子豪

香港「法國美食節」熱鬧登場!為了慶祝這項餐飲盛事,不少餐廳都為此準備精緻的法式料理,讓饕客們一嚐美食,這次小編特別為窩客們精選全台知名的法式料理,無論你要享受頂級奢華的法式料理,或是淺嚐精緻美味的法式甜點,看這篇特輯準沒錯!
到底法式料理有何魅力?法式料理在西餐中一直處於不敗的地位,原因在於法式料理講求採用當季的食材、強調食物的原味,創造出輕質細膩、層次豐富的口感。不只美食,餐廳內的浪漫氛圍,更是成為不少戀人情侶的約會首選。

極致奢華享受!「樂沐」和「德朗」的饗宴之旅

豬扒飽 推薦 Le Mot樂沐法式餐廳
香滑可口的牛奶皮下就是那好軟好嫩多汁的老饕牛排,前陣子吃了粗曠作風的MEATGQ STEAK,與今日樂沐的老饕相比完全是截然不同的感受,在這裡可以品嚐到女主廚那份優雅及細膩的手法。

♥心心♥ 推薦 DELOIN德朗法式料理
所謂「牛肋眼眉」即是使用牛肋眼上方眉狀的精華,就是俗稱的「老饕牛排」,然後這塊牛排也太好吃了吧!油脂分布均勻、肉質細膩還非常的軟嫩,搭配上方的松露切片,迷人的香氣從舌尖竄到鼻腔,這滋味真的讓人陶醉、回味再三。

豬扒飽
豬扒飽atLe Mot樂沐法式餐廳
台中市西區存中街59號 04-2375-3002
♥心心♥
♥心心♥atDELOIN德朗法式料理
台北市內湖區金莊路98號 02-7729-5000

體驗南法鄉村風情!「歐舒丹」和「普拉嬤嬤」的道地風味

Aileen 推薦 L’OCCITANE cafe 歐舒丹咖啡
春雞送上桌時,那香味真的是超級迷人,把雞汁淋在雞肉上味道更是香呀!!這個春雞的雞肉非常的嫩,很輕鬆的就可以切成一塊塊,而且入口的感覺非常的香甜,搭配旁邊的菜一起吃超對味。

Una Wang 推薦 普拉嬤嬤La Mère Poulard
溢出來的蛋液很奇妙的不是呈現液狀,而是有如泡泡般,仔細品嚐口感就像咖啡上的奶泡般若有似無,聽好友的解說是因為將蛋液打至發泡狀態再下去料理的關係,第一次嚐到這種口感的烘蛋有點新奇。

Aileen
AileenatL'OCCITANE cafe 歐舒丹咖啡
台北市大安區光復南路290巷32號1樓 02-2741-8756
Una Wang
Una Wangat普拉嬤嬤 La Mère Poulard (忠孝店)
台北市大安區忠孝東路4段181巷40弄11號 02-2775 1259

一秒鐘變優雅!「松露之家」和「侯布雄」的午茶有約

紫色微笑 推薦 松露之家 Maison de la Truffe
「松露之家」可說是國內少數以松露為主題的餐廳,說是少數但說是唯一,應該也不為過吧,以黑白色糸為主的設計,濃濃的法式優雅,再加上都會餐廳裏難得挑高的空間,用餐氣氛相當舒適。只要一走入這裏,整個人都變得有氣質起來!!!

歪嘴May 推薦 SALON DE THE de Joël Robuchon
和以往吃過的不太一樣,光是造型就夠特別的,外層滑順的表皮有著濃濃的檸檬酸香味,但又不會讓人無法接受,而內餡是白色的奶油包覆著檸檬醬,微甜的奶油中和了酸味,感覺味道很有層次也很豐富。

紫色微笑
紫色微笑at松露之家 Maison de la Truffe
台北市大安區敦化南路一段246號B1 02-27787955
歪嘴May
歪嘴MayatSALON DE THE de Joël Robuchon
台北市信義區松仁路28號3樓 (BELLAVITA) 02--8729-2626

超奢華甜點!「Ladurée」和「那個麵包」的甜點圓舞曲

進食的愛德華 推薦 Laduree(微風店)
今年在眾家冰品百花齊放的時候,法國甜點名店的Laduree,也在今年夏天來臨之前,推出了甜蜜奢華感十足的「馬卡龍冰淇淋」以及「 雪酪」;全部的冰淇淋都是使用新鮮牛奶製成,濃郁滑順,放進嘴裡瞬間化開~香甜的好滋味彷彿馬上就滲透進全身!!

咩咩獅 推薦 Boulangerie Le Goût 那個麵包
「可露麗」外脆內濕潤,有著彈牙的口感,帶著一股說不出的清甜,傳統扎實沉穩可靠,濃厚但不甜膩,是哪種會讓人想一再回味,細細品味的微小幸福甜點。

進食的愛德華
進食的愛德華atLaduree (微風店)
台北市松山區復興南路一段39號1樓 02-87724409
咩咩獅
咩咩獅atBoulangerie Le Goût 那個麵包
台北市內湖區瑞光路188巷58號 02-26587316

小酒館初體驗!「帕莎蒂娜」和「兔畢詠」的慶祝紀念

左豪 推薦 帕莎蒂娜 252 法式餐酒館
這杯酒用了點百香果,再以甘邑白蘭地加上香橙甜酒,橙香整個就很搶戲,淡淡的薄荷味,讓整杯酒更為豐富,如果當場整杯喝完,我想會使人心醉不醒。※未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康。

Pinky Chou 推薦 兔畢詠法式小酒館
這鴨胸肉比我想像中還要厚實,簡單搭配少許櫛瓜、豌豆、青椒點綴,視覺上賞心悅目啊!外皮煎得好酥脆,鴨肉本身又很有咬勁搭配橙汁醬汁中和了鴨皮本來的油膩感,瞬間提升了鴨肉的甜度。

左豪
左豪at帕莎蒂娜252法式餐酒館
高雄市苓雅區建國一路252號1樓 07-725-3156
Pinky Chou
Pinky Chouat兔畢詠法式小酒館
台北市松山區民生東路三段113巷25弄10號1樓 02-8712.5562

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