從鎮改制為市,用草間彌生的當代美學擁抱傳統美食城市

數位編輯 楊繼鈞2015-11-07報導,6,188人次瀏覽

彰化縣 員林市 從鎮改制為市,用草間彌生的當代美學擁抱傳統美食城市
  • 員林市
  • 一日遊
今日
27°C
18°C
彰化縣
21°C
18°C-27°C
週日
27°C
18°C
週一
26°C
19°C
週二
22°C
17°C
週三
24°C
16°C
週四
23°C
15°C
週五
23°C
14°C
週六
24°C
14°C
週日
22°C
15°C
週一
23°C
14°C
Walkerland窩克島編輯數位編輯 楊繼鈞

員林、曾經是台灣人口最多的鎮,故有台灣第一大鎮的名號,建城於1728年(清雍正六年)緊鄰八卦山脈、是彰化展很早的地方,員林從清朝經日據時代至今皆為重要的工商業中心、工商業發達,傳統小吃文化發展環繞著傳統市場為中心發展,以小吃為米糕、粽子、米苔目、爌肉飯、水果蜜餞最為有名,食材取自周邊鄉鎮盛產的稻米與八卦山脈上的水果作原料,相當具有在地特色。2014年底完成台鐵員林站高架化工程與『youbike』公共自行車租借系統,讓觀光客能騎著youbike輕鬆玩遍員林各大景點,更引進國際藝術家草間彌生作品「我踩著高跟鞋出發,去見我的男朋友」提升藝術高度,吸引眾多觀光客慕名而來。

起站傳統與現代衝突美學躍身國際藝術殿堂

彰化縣員林鎮員林火車站

員林火車站至從高架化後,變得好像台灣高鐵員林站,不在是懷舊鐵鏽色彩,而是科技未來感十足,加上擁有全台最貴的高跟鞋,是由日本經典藝術家『草間彌生』為員林打造意味著赴約女孩的心情,雀躍著踩著高跟鞋來到充滿戀愛的火車站等待,站內更有許多插畫及裝置藝術,打破傳統思維顛覆大家對員林的印象。

 

交通方式

搭乘高鐵至台中新烏日站,轉乘台鐵至員林站

搭乘台鐵西部幹線至員林站

 

1在地人回味的傳統小吃,傳承三代的老味道

彰化縣員林鎮北門肉粽

北門肉粽早在日據時代就在員林經營、一開始只是小攤販、因為用料實在、好吃美味、累積出了名聲,粽子要好吃三秘訣、原料品質、獨特沾醬、水煮火候,北門肉粽使用在地最好的稻米、沾醬傳承自阿嬤獨家秘方,控制火侯讓粽子透軟又保有彈性。

 

Facebook

地址:彰化縣員林鎮靜修路31號 

電話:04-8341028

2鹹酥的香氣喝得出老闆對品質的堅持

彰化縣員林鎮魚滿堂排骨麵

二代老闆翁士哲先生從小就跟父親走遍全台試吃,長年走訪餐飲業累積出對食材的眼力與敏感度,在試驗二百多種風味後,認為品質是料理的根基,於是奢侈使用豬的腹斜部軟骨,以秘方醃製10小時入味炸成酥,挑選員林最好的麵條,成就一碗風味濃醇的排骨麵。

 

Facebook

地址:彰化縣員林鎮靜修路35號

電話:04-8357894

魚滿堂排骨麵 彰化縣員林鎮靜修路35號 04-8357894

3堅持純手工釀造,為的是顧客的信賴

彰化縣員林鎮新合順醬油

新合順醬園工廠傳承三代,以古早心製作不添加純釀造醬油,遵循傳統純釀造醬油,需歷經黑豆發酵、洗麴粉、到蓋布發熱、入甕靜置180天,在日月照料下熱讓冷縮出真正的醬油,耗費的時間與人力成本,只為了給顧客最純粹的醬油。
 

Facebook

地址:彰化縣員林鎮員集路二段340巷378號 

電話:04-8323493 (團體預約制)

新合順醬油 彰化縣員林鎮集路二段340巷378號 04-8323493

4大自然的接觸不僅得常識還能長知識

彰化縣員林鎮寶豐乳羊場

牧場主人打開柵門,一隻一隻羊咩咩,看到戶外草皮,彷彿回到大自然草原,跳舞般興奮的耀動,主人林大哥從事生產羊乳已超過二十年,新鮮羊奶廣受在地好評,飼養區與園區分離,讓遊客體驗牧草餵食、羊乳香皂製作等活動讓旅途留下田野樂趣。

 

Facebook

地址:彰化縣員林鎮南東里山腳路四段163巷11號 

電話:0937-434-368(團體預約制)

寶豐乳羊場 彰化縣員林鎮南東里山腳路四段163巷11號 0937-434368

5當彩繪遇上咖啡會讓你不知不覺待上一整天喔!!

彰化縣員林鎮上成咖啡(員林店)

老闆從小就跟著身為台北五星級餐廳經理的父親喝咖啡、煮咖啡,因此對於挑選咖啡豆眼光獨到、店內咖啡豆皆為自家烘焙、在煮咖啡上研發了一套SOP流程,能讓煮咖啡的風味保持一致,手工蛋捲、鬆餅獨家配方深受顧客喜愛。

 

Facebook

地址:彰化縣員林鎮林森路36號  

電話:04-8337368

終站充滿古色古香的建築,考生必去的保佑聖地

彰化縣員林鎮興賢書院

興賢書院位於彰化縣員林市員林公園內,主祀文昌帝君,為員林地區最早的教育機構。1823年,廣東饒平官章廩生邱海於廟內設立私塾,廣收學生,所得銀兩重修文昌祠,並且購置學田八甲餘。歷經制度變遷,目前「興賢書院」並無學田,僅餘書院建築。

 

官方網站

地址:彰化縣員林鎮三民街1號

興賢書院 彰化縣員林鎮三民街1號

本輯非去不可的景點

網友留言

貼心路線規劃

3分鐘
起站

員林火車站

10分鐘

5分鐘
1

北門肉粽

20分鐘

1分鐘
2

魚滿堂排骨麵

20分鐘

15分鐘
3

新合順醬油

30分鐘

25分鐘
4

寶豐乳羊場

60分鐘

25分鐘
5

上成咖啡(員林店)

60分鐘

終站

興賢書院

15分鐘

最新發表文章的窩客

  • WalkerLand窩客島部落客 蘇菲
  • WalkerLand窩客島部落客 不絕對味蕾
  • WalkerLand窩客島部落客 倔強少女
  • WalkerLand窩客島部落客 V女王
  • WalkerLand窩客島部落客 1+1=3。小YO之家
  • WalkerLand窩客島部落客 周花花,甲飽沒
  • WalkerLand窩客島部落客 海爸
  • WalkerLand窩客島部落客 小豬婷婷
  • WalkerLand窩客島部落客 Oscar
  • WalkerLand窩客島部落客 菓子の幸福週記
  • WalkerLand窩客島部落客 布咕布咕
  • WalkerLand窩客島部落客 台南玩樂棧
  • WalkerLand窩客島部落客 Kelly&Natalie
  • WalkerLand窩客島部落客 章魚娜娜
  • WalkerLand窩客島部落客 史努比