RÒU by T-HAM 雙人體驗套餐(好康搶先試結束)

佇立於敦化南路林蔭大道的《RÒU by T-HAM》,一樓肉舖及二樓餐飲分別在2016年5月、9月對外開幕。品牌訴求直接、明白,以提供優質、好吃各式鮮肉、肉品及周邊食材,並以「用心料理好肉」為主軸規劃各式「肉食」餐點,吸引及累積了不少對國內外好肉、肉類知識、中西式肉品有興趣的饕客,被稱之為「好肉選物店」、「精品肉舖」。

已結束
報名時間2016/09/09~2016/09/23
體驗時間2016/09/28~2016/10/12
開放名額10
章若姮在2016/09/09發表

 
1樓肉舖
採用樸實自然的土地色系,搭配以石材、不鏽鋼等材質,及一系列流暢圓弧造型線條呈現。透過全景透明玻璃窗驚喜可見充滿頂級肉品的大型展示櫃,走進店裡,映入眼簾的即是一塊紋理彷彿鮮肉肌理的大片紫羅蘭色巴西deep sea red花崗岩,接續從肉品擺設、設備選用、周邊料理產品引進等,低調中帶著與主角「肉」相呼應的趣味,全然翻轉消費者對於買肉的既定印象。融合傳統手切肉舖及現代超市優點的肉舖賣店,提供消費者乾淨與安心的選肉環境,同時店內服務的切肉師也能提供客人客製化的分切服務、肉品禮盒服務,並交流專業的肉品知識。
 
 
2樓《RÒU空間》
不只規劃以「肉」為主角的特色餐點,更不定期推出與「肉」主題結合的互動課程與講座,衍伸提供豐盛高級餐盒、會議及派對包場、品酒會等服務項目。木紋原色調性的構築設計,輔以設計品牌家具、餐具、肉食文化書籍等配備選用,希望讓來店顧客都可以放鬆舒適的享受精緻餐食、品味雅緻環境以及更多「肉」文化。肉品餐點規劃,考量各類族群對肉的喜好面向,烹煮食材主要來自一樓店內的販售的各式優質肉品與配料,傳達自廚房延伸餐桌的概念,期待能觸及更多元面向的客層展開對「肉」的創意。
肉 RÒU by T-HAM
窩客島 肉 RÒU by T-HAM 商家資料
4.50 ( 共13人評鑑span)
美味度:4.62 服務:4.69 裝潢氣氛:4.62 CP值:4.00
本店共有:
13 篇文章557 張照片0 則短評3 人收藏0 個優惠

 

歐式肉品起士拼盤
一次可以品嚐《RÒU by T-HAM》各式國內外經典肉品,包含西班牙伊比利黑豬Bellota等級香料肉腸、18個月法國拜恩生火腿、台畜肉品職人手作火腿等,佐法國天然水果果醬、果乾、起司等,發揮創意找到最喜歡的吃肉搭配法則!
 
胡桃木煙燻火腿油醋沙拉
以傳統古法純手工製作,經 10 天以上熟成鹽漬入味 ,且使用胡桃木一夜煙燻製成的胡桃木煙燻火腿,拌入爽口的油醋沙拉,是令人難以忘懷的獨特風味!
 
鹿兒島豬五花丼飯
選用鹿兒島肥瘦相間的五花部位,佐以山椒提味的特調醬汁,製作出「鹿兒島黑豬五花丼飯」。經由拿捏恰當的炙燒,原本就以脂肪豐富無腥味、肉質柔軟有彈性為特色的鹿兒島豬肉更顯突出,入口不顯油膩反而更多是鮮甜。
 
 
炙烤美國Prime牛小排
採用美國Prime等級牛小排,漂亮的油花、豐厚的肉汁與鮮嫩的口感,在鑄鐵盤中滋滋作響,無需複雜佐料就有著最經典的美味。
 
 
RÒU招牌滿滿黑胡椒粒培根排
有著黑胡椒粒培根排需費時至少一星期低溫鹽漬、熟成,以最簡單、天然的香辛調料,再加上長達7小時胡桃木煙燻上色形成這份費時費工的獨特美味。2.5公分以上的厚切佐以黑胡椒與煙燻香氣,令人回韻再三。

20180712@台北ROU by T-HAM 初次嚐到培根排這玩意

3.70 ( 美味度4.00 服務品質5.00 裝潢氣氛4.00 CP值2.00 )
20180712第一次跟客戶見面一直有聽說這家客戶選餐廳的眼光算是很好的也因此我的一次造訪了這家餐廳雖然也吃過不少高級牛排館但我好像是第一次聽到ROUbyT-HAM的大名所以當然也是第1次造訪聽說是台畜肉品旗下所開的直營分店還有餐廳一樓是賣台畜的生鮮肉品二樓規劃為創意餐廳 雖然也吃過不少高級牛排館但我好像是第一次聽到R
萬*美食是努力工作的附產品 在 2018/08/05 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,1,726人次瀏覽。

(胖樺食記)精品肉舖樓上是餐廳「肉 RÒU by T-HAM」/肉食者天堂/黑胡椒粒培根排/台北東區約會聚餐推薦必吃餐廳/捷運信義安和站/伊比利豬/和牛

4.35 ( 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛4.50 CP值4.00 )
▲12oz超大份量、肥瘦肉交織的培根肉排。裹覆上厚一層胡椒顆粒,再烤到香氣四溢。這麼特別的吃法,胖樺第一次吃看到,大開眼界。 ▲胖樺從未在肉舖中買過肉,一是怕肉舖的肉肉貴。二是覺得自己手藝不夠好,會壞了美好的肉肉。這家位於敦化南路上的肉RÒUbyT-HAM,二樓竟然是餐廳,老饕好友今日相揪胖樺一起前去大啖肉肉。
胖樺 在 2017/11/05 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,18,310人次瀏覽。

天涼除了火鍋還是想吃火鍋!!DIY黑豚味噌火鍋溫暖一家人的胃 By:RÒU by T-HAM 肉舖

4.55 ( 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛5.00 CP值4.50 )
流行火鍋底不外乎麻辣、藥膳、雞豚主軸的高湯味道真妮4今天要介紹簡單又健康的味噌鍋搭配日本鹿兒島嚴選黑毛豬,DIY健康暖胃又超值的鍋就是這一招...《RÒUbyT-HAM》位在敦化南路仁愛路圓環邊,高雅低奢的裝潢吸引過往路人的目光店家直接以當店名,讓客人清楚知道這裡是ROU的專賣店一樓展示販售嚴選世界精華地區的生鮮肉品
Jennifer(真妮4) 在 2016/11/05 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,3,308人次瀏覽。

台北|大安::RÒU by T-HAM-超誇張厚實胡椒粒培根排!好吃好買的台畜餐廳!

5.00 ( 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值5.00 )
超誇張一整條包覆滿滿黑胡椒粒的厚實培根排,多汁、煙燻香味十足,肉質超Q彈台畜複合式餐廳「RÒUbyT-HAM」,在2F能品嚐的到各種肉類,在1F就能買的你剛剛吃到的食材!「RÒUbyT-HAM」位於大安捷運站附近,約走10分鐘可到達,這次透過窩客島的試吃活動,才有機會認識「RÒUbyT-HAM」的精緻肉食料理,價位稍高,可是每道都很
BIBO 在 2016/10/22 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,4,670人次瀏覽。

[台北信義] RÒU by T-HAM:不用飛日本也可以品嘗到鹿兒島肉品~正統法式火腿煙燻拼盤囂張豪邁,炙燒頂級Prime牛小排粉嫩多汁,就是要吃肉.

4.80 ( 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值4.00 )
 就是要吃肉,免出國就可以吃到道地肉品~豪邁的法式火腿拼盤+超大份量沙,粉嫩多汁的頂級PRIME牛排,外酥內多汁!ROU招牌滿滿黑胡椒粒培根排大份量,辣辣的加上粉嫩口感,完全不油膩。肉品專家:RÒUbyT-HAM,肉,時尚。跟著小腹婆大世界粉絲團(加入搶先看),跟我一起吃喝玩樂。   RÒUbyT-HAM電話:02-27552608營業時間:11
小腹婆大世界 在 2016/10/19 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,3,523人次瀏覽。

RÒU by T-HAM . 肉食鬼的極致饗宴!!愛吃肉的沒嘗過這裡的肉品可不行呢!!

4.20 ( 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛4.00 CP值3.50 )
說到肉,大概認識我的人都知道我對肉食非常喜愛當然,美味的素菜我也吃,但肉食還是最愛這天來到超強的肉鋪....這樣形容也許有點怪,但它真的是專賣肉的店,在敦化南路圓環這邊,外表其實不太起眼,我應該有經過它好多次直到這次才知道這間美味店家在這邊檢視較大的地圖RÒUbyT-HAM是台畜所開的精品肉舖,一樓是販賣高級肉品為主二
Bart Tsai 在 2016/10/18 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,3,749人次瀏覽。

GS愛吃鬼 | RÒU by T-HAM | T-HAM台畜精品肉舖帶領食肉時尚新旋風!

4.10 ( 美味度4.00 服務品質5.00 裝潢氣氛4.00 CP值4.00 )
RÒUbyT-HAM電話:02-2755-2606地址:台北市大安區敦化南路一段326號營業時間:週一~週日11:00~21:30FB  午餐時段11:30~14:00低消$350/人下午茶時段14:30~17:00低消$180/人晚餐時段17:30~21:30低消$500/人  笑笑跟viki這次來到大安區新開幕的精品肉鋪「RÒUbyT-HAM」RÒUbyT-HAM籌備了將近半年的時間成立了兩層樓複合式
秘密女孩 在 2016/10/18 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,4,139人次瀏覽。

[大安區]RÒU BY T-HAM 台畜複合餐飲x精品肉舖x肉食新主義。現切火腿肉|高格調時尚餐飲|私人包廂|場地租借|大安區便當外送

4.80 ( 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值4.00 )
►歡迎加入((阿君君粉絲團))一起吃喝玩樂^0^迎合多數人愛吃肉、無肉不歡的飲食習慣,台畜推出複合餐飲新品牌「RÒUBYT-HAM」,一樓是生鮮肉舖,除了常見的肉品食材,更有進口現切火腿肉,二樓則打造成時尚高格調的用餐空間,不定期舉辦與「肉」相關主題互動課程、講座,並衍伸推出美味高級餐盒、豐富精緻料理,高品味的舒適
阿君君愛料理 在 2016/10/18 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,3,742人次瀏覽。

W小姐旅行畫報/ 台北|食記 RÒU BY T-HAM 新開幕時尚餐廳X精品肉舖 品東西肉食文化 賞肉、食肉搶鮮試全紀錄

4.40 ( 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛4.50 CP值4.00 )
☞RÒUBYT-HAM|Facebook|(02)2755-2608捷運大安站台北市大安區敦化南路一段326號|11:00-21:30|10%服務費、有低消(見內文)主筆:W小姐/主拍:W阿水肉/​RÒUBYT-HAM是的,這家餐廳的名字就叫「肉」!英文店名RÒU的來源也是取自肉的發音,由台灣老牌子台畜所成立的食尚肉品概念店,一樓為「RÒU肉舖」專賣,現在二樓「R
W小姐旅行畫報 在 2016/10/14 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,4,897人次瀏覽。

【信義安和站】肉RÒU by T-HAM~肉品飲食新文化~精品肉舖X創意料理空間

4.30 ( 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛4.00 CP值4.00 )
RÒUbyT-HAM由台畜T-HAM規劃成立的新品牌,名為RÒU直接以「肉」音譯。以兩層的空間設計,一樓的肉舖以結合傳統手切肉舖與現代超市優點的販賣店,提供消費者一個乾淨與安心的選肉環境,同時也提供專業的肉品知識與烹飪技巧。二樓的RÒU空間則是以肉為主角,設計出各式的特色餐點,令人大口吃肉大口滿足。此次嚐到綜合RÒU拼
ifunny艾方妮 在 2016/10/10 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,6,355人次瀏覽。

|關於美食(台北TAIPEI x RÒU by T-HAM)|Enjoy the eating time禾乃氏從口袋掏出食堂分享日誌-肉的質感究極賞味,允指回味的肉食文化演繹(窩客島體驗)

5.00 ( 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值5.00 )
尋覓著一場關於高質感肉食的風尚饗宴,就在台北信義區敦化南路上邂逅了【RÒUbyT-HAM】顧名思義,「RÒU」即代表中文諧音「肉」,簡潔明瞭的傳達著此店所主打的項目,鑽研肉的究極!暮色漸晚的秋風微拂下,我跟同樣愛吃肉的老哥相約在「捷運信義安和站」期待著下班後的飽餐與舌尖釋放整日的疲憊隨著路燈照映搖曳的綠意疊景
禾乃氏(lavieshyuk721) 在 2016/10/06 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,2,344人次瀏覽。

【台北美食】RÒU by T-HAM-『大安站』台畜複合餐飲品牌.肉食新主義

4.30 ( 美味度4.50 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值3.00 )
♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥RÒUbyT-HAM是由台畜新成立的品牌,「ROU」的發音就是「肉」,品牌的發想旨在傳達「人人愛肉」的概念,這裡不只可以買肉,更可以吃肉,儼然是一個精品肉鋪。其實我也是很好奇RÒUbyT-HAM到底是間甚麼樣的餐廳,趁著窩客島的活
奇奇一起玩樂趣 在 2016/10/06 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,2,373人次瀏覽。

RÒU by T-HAM - 精品概念的肉舖,饕客與肉食主義者的天堂@臺北市大安區/火腿/香腸/丼飯/沙拉/排餐/信義安和站/大安站

5.00 ( 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值5.00 )
由國內老字號的台畜,所成立RÒUbyT-HAM是新穎的肉品概念店,一樓是精品肉舖,有專業的師傅介紹商品特性、建議適合的烹調方法與切割的服務,販售來自台東關山晶鑽豬、美國極黑金牌和牛、西班牙伊比利黑豬等高品質肉品,獨家代理南九州畜產鹿兒島黑豬,以及職人手做胡桃木煙燻火腿、伊比利風乾香腸等各式美味肉製產品,把高
安魯魯與陽光姐 在 2016/10/04 發表關於 肉 RÒU by T-HAM 的文章,3,550人次瀏覽。

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店家資訊
肉 RÒU by T-HAM
4.50

美食>餐廳>異國料理

台北市大安區敦化南路一段326號
02-2755-2608
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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