台北必嚐牛肉麵 「品川蘭」饕客限定體驗(搶先體驗結束)
結合牛肉麵發源地「四川」及清燉味產地「蘭州」作為命名概念，強調純粹食材經慢火熬煮後釋放出的美味精華，甘甜湯頭搭配彈牙麵條及鮮嫩牛肉，展現精緻的牛肉麵印象。
品川蘭以牛肉麵發源地「四川」及清燉味產地「蘭州」作為命名概念，提供紅燒口味的「川系列」及清燉口味的「蘭系列」湯頭，強調純粹食材在大鍋中經過師傅們用心熬製慢火烹調所釋放出之美味精華，更加入「中西合併」的創意發想，將牛排與牛肉湯結合，推出招牌的「牛排系列」，甘甜醇厚的湯頭搭配彈牙麵條與鮮嫩牛肉，以視覺撼動味蕾，展現令人食指大動的牛肉麵之印象。
紅燒「川系列」採用帶皮紅甘蔗、黑柿番茄、牛大骨及多種中藥材熬製而成，湯頭呈現甘甜醇厚的特質。清燉「蘭系列」則使用牛大骨為底，搭配大量洋蔥、蘋果、蘿蔔等多種蔬果熬製，湯汁清爽順喉，入口呈現淡淡蔬果香帶出屬於牛肉的特殊香氣。
店家資訊
忠孝店（本次活動體驗分店）
電話：（02）2721-7397
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號1F
營業時間：周一至四11:30～14:30、17:00～21:00；周五至日11:30～14:30、17:00～21:00
新光信義店
電話：（02）2722-4895
地址：台北市信義區松壽路11號（新光三越A11 B2）
營業時間：周一至四11:00～21:00；周五至日11:00～21:00
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香煎帶骨牛小排麵（NT$ 290）
採用美國牛、油花均勻的牛小排，簡單煎烤帶出微微焦香、酥嫩口感，川味湯頭搭配中藥食材熬製多時，醇厚口感不膩味，再以黑胡椒提味，香氣十足，牛小排以小火現場煎製而成，成功鎖住原汁。
京醬豬肉絲附斤餅（NT$ 120）
斤餅為北方菜系的小吃點心，經由特殊的捲餅及打餅技術製造出香勁酥柔的風味，口感Q嫩，再將甜麵醬與國產豬肉絲以大火快速拌炒，醬香濃郁，包入斤餅捲起誘人的鹹甜滋味，是除了招牌牛肉料理之外的肉食新選擇。
鮮蝦雪花牛肉捲（NT$ 99）
品川蘭近期推出之新菜色，軟嫩雪花牛片捲入鮮蝦與小黃瓜，感受入口的細緻與爽脆，清甜不膩，無論作為前菜或是飯後小食，皆為男女老少皆合適之料裡。
