台北【thevilla】南歐風香草料理 雙人試吃(搶先體驗結束)
座落在樂利路巷內的 thevilla-herbs，並沒有起眼的招牌，但人潮川流不息或是佔了車水馬龍的地利之便。
原來 thevilla-herbs別緻且充滿南歐氣息的熱情，庭園內幾束燭光，從地面投射向一株株的香草植物上，幽靜且神祕的氛圍。
很難想像在就在大安區隱祕的巷子裡，有這樣風格獨具的歐式洋房，在此用餐小酌，享受如渡假般悠閒愜意的氛圍，就與你的朋友一同入內一探究竟，報名體驗這浪漫雅緻的別墅風情吧！
以香草為名的歐式洋房，充滿濃濃的南歐氣息，兩棟洋房以庭園水池一脈連通，分別以餐廳與 lounge bar不同空間的設計呈現，水池中浪漫的燭光，從地面投射向一株株的香草植物上，在此用餐小酌，享受如渡假般悠閒愜意的氛圍。
餐點屬南歐創意香草料理，料理風格獨具、提倡健康自然的概念，由師傅與專業園丁親自種植、烹飪所需香草，讓每一道料理、每一杯花草茶，能完整確保其天然新鮮的品質。
現代與復古兼具的用餐環境，不論正式的商業餐敘或溫馨的家庭聚會都相當適合。店內以大地色系為基調，屋內創意巧思隨處可見，配上自然素材，營造出都會中難得的度假氛圍。
爐烤培根小牛肋排佐鮮茄莎莎 620元
小牛肋排的料理方式，主張不添加任何調味料，以培根包裹小牛肋排並襯托培根的鹹香一起烤入味。另外，佐以莎莎醬入口，呈現出義式風味的佐醬，歐風料理的口感令人難以忘懷。
爐烤起士紅椒蕃茄牛肉塔佐義大利臘腸醬 320元
以大量的洋蔥炒至焦糖化，加入牛絞肉透過主廚精心調配的綜合香料加以手工處理製作。再將牛肉表面煎至金黃焦香後，放入莫札瑞拉起士、新鮮的牛蕃茄加以焗烤。爾後拌以及切碎丁狀的橄欖、蕃茄、義大利臘腸加入的牛骨熬製而醬汁，對喜歡洋蔥風味佳餚的饕客，絕對要品嚐看看的創意料理！
爐烤鮭魚佐朝鮮薊酸豆橄欖醬 520元
嚴選來自加拿大肉質柔嫩、油脂豐腴的鮭魚，佐以主廚特調醬汁，使用義大利的朝鮮薊，再以蕃茄、酸豆、綠橄欖、蒜頭及雞高湯一起燉煮，最後撒上切碎的義大利芹，拌入奶油增添濃郁口感！鮭魚的鮮甜，沾上微酸的醬汁入口，體現出濃濃的熱帶海洋風情，也是店內創意美饌之一！
