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中美洲友邦胖卡餐車環臺之旅│宏都拉斯篇

文字|編輯 Walker新發現 2022/04/27 |人氣:18,244
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由瓜地馬拉、宏都拉斯、貝里斯三國駐臺大使館及中美洲經貿辦事處聯手打造「中美洲友邦胖卡餐車環臺之旅」,於4月初已經如火如荼的展開全台巡迴,這一次就跟著宏都拉斯胖卡餐車一起走訪最近很夯的臺北流行音樂中心吧!



親民的宏都拉斯駐臺大使寶蒂絲這次也親臨臺北流行音樂中心與大家一起同樂!由她親自向大家介紹與發送宏都拉斯國民從小吃到大的傳統美食─子彈捲餅與安吉拉達餅、與大使個人最愛的咖啡給現場民眾品嚐。掃Qrcode除了可免費體驗餐點外,還有機會獲得宏都拉斯大使準備的限量精美禮物,大家真的是有吃有拿,現場氣氛超歡樂的!



子彈捲餅(Baleada)是宏都拉斯著名國民美食之一,主要是將中美洲常吃的玉米餅皮折對半包進紅豆泥、奶油、炒蛋、酪梨、起士。它名稱由來甚多,而較常見的說法是自1964年起,宏國La Ceiba地區有位名為特蕾莎的女士,常在運送香蕉鐵道的旁販售玉米餅且深受周邊居民喜愛。而命名緣由來則來自她的客人,他形容:「玉米餅外型像彈匣,紅豆仁像子彈,起司如火藥。」因此,至今為止宏國人皆稱他們的玉米餅為Baleada。(本段截取自中美洲胖卡餐車活動官網)


安吉拉達餅(Enchilada)是一種較小的玉米餅,同時也是宏都拉斯家喻戶曉的國民經典美食。料理方式通常是將玉米餅下鍋油炸,餅皮呈現金黃酥脆時撈起,再加上拌炒過的碎肉、洋蔥丁、番茄丁、蛋,最後再灑上起司及調味醬後就可以食用,嚐起來的口感與墨西哥式玉米餅相似,但味道更勝一籌。。(本段截取自中美洲胖卡餐車活動官網)


宏都拉斯目前是全球第六大咖啡生產國,也是中美洲第一位,咖啡口感蘊含濃醇的堅果及太妃糖香味,以及令人驚艷的水果韻味。這次宏都拉斯餐車上也提供各產區的精品咖啡試飲,要和台灣民眾分享其細緻曼妙的香氣與口感。。(本段截取自中美洲胖卡餐車活動官網)


活動當天是個艷陽好天,除了陽光很熱情,宏都拉斯胖卡餐車周圍也彌漫著濃濃的熱烈活力...原來是宏都拉斯學生帶來精采絕倫的表演!舞者大大的展現出宏都拉斯民族的開朗魅力,由六位舞者演繹宏都拉斯的傳統舞蹈,以男女對舞的表演形式中安排可愛又逗趣的互動橋段,讓現場的民眾都看的拍手叫好,而路過的民眾也都不自覺地停下腳步駐足欣賞。快點開影片看看當天還有什麼精采有趣的畫面吧!



​胖卡走到哪裡,人潮就跟到哪裡!宏都拉斯胖卡餐車也將隨著「中美洲友邦胖卡餐車環臺之旅」的安排,持續深入走訪美麗的臺灣各地,還沒品嘗到子彈捲餅、安吉拉達餅與香醇的宏都拉斯咖啡,或是想體驗其他國家的特色餐點的人趕緊Follow「中美洲友邦胖卡餐車環臺之旅」接下來的場次,一起跟著中美洲胖卡餐車繼續環台囉!

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文字:編輯 Walker新發現 2022/04/27

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