【新竹竹北】大和園燒肉館~*親民炭火燒肉，CP值高味蕾滿足*~

【大和園燒肉屋(竹北店)】

地        址：新竹縣竹北市自強南路188號

電        話：(03)550-4516

營業時間：(平日)11:00 ~ 14:30  17:00 ~ 22:00  (假日)11:00 ~ 22:00

官方網站：www.tahojhubei.shopcool.com.tw

※ 另收10%服務費

大和園竹北店位於自強南路與成功八路的路口，

離竹北交流道不遠，甚至過了一座橋就到了新竹市區！

曼蒂和李奧趁過年前想好好犒賞自己過去一年的辛勞，

這天經過竹北大和園燒肉，便來品嘗炭火燒肉的美味。

甫到店家，眼簾映入的便是草階、松柏、矮灌叢，帷幕玻璃映漾天光，

東洋與西洋混搭元素，營造愜意自在的用餐氛圍 ~  

溫暖黃色調燈光，映照著炭火燒肉四個字，

讓人心中一股暖流經過，有如返家般親切溫暖！

雖然快八點才到店家，一入店內就看到忙碌的櫃台人員，要算錢又要送餐，

晚餐時間接近尾聲，但生意依舊興隆！ 

店主鄭老闆累積了數十年的餐飲經驗，對食材秉持一絲不苟的態度，

從餐飲衛生優等的評選成績中，可看出對燒肉店的品管和堅持！

平日皆可從網站下載折扣卷使用，唯春節期間所有優惠活動，恕不折扣！

網站上優惠折扣券~  有壽星五折券、九折再送牛五花券

店內賓客滿座的盛況，

用餐空間還滿大的，坐位不會讓人感覺很擁擠唷 ~

若無事先訂位，遇到無座位的情況下，得先在長椅候位區等待！

眨眼間，看到老闆正在協助店員收拾，

可見老闆服務管理事必躬親 ！

燈光美，氣氛佳，用餐氣氛融洽溫馨 ！

菜單到手，先來看看有那些好料的~

牛肉、羊肉篇

豬肉、雞肉、海鮮篇

蔬菜、飯類、沙拉、一品料理篇

雙人套餐篇

想好好滿足味蕾，大祭飢腸轆轆的五臟廟，

曼蒂和李奧選擇860元海陸雙棲的D套餐 ，

由於使用九折券再送牛五花，所以將套餐的牛五花換雪花羊，

不僅各式肉類一應俱全，美味更是多元提升！

飲料、酒類、吟釀酒類、沙瓦篇

(( ※未成年請勿飲酒※ ))

未開爐前的鐵板，光看著就讓人不禁幻想燒肉在火爐上的模樣！ 

場內客人眾多，老闆走動管理外，還親自幫我們點餐喲~  

開爐囉~ 古法道地窯燒炭火，讓人不禁想趕快炙燒著盤中肉，大快朵頤一番！

善用空間的巧思設計，讓用餐空間發揮至最大，

店內既能容納約110人左右，又顯得寬敞明亮動線完全不受干擾！

佐料有七味粉、胡椒、鹽塊等，在桌邊待命，任君使用。

這壺保溫瓶到底葫蘆裡賣什麼藥？

答案揭曉：內裝熱騰騰的雞湯！

【招牌雞湯】

搭配些許的蔥提味，還不錯喝唷~

可說是餐前暖胃湯，喝完了可以續壺，

燒肉有湯喝，也能順便解油膩呢~

左邊燒肉醬，右邊辣味噌，

以大量新鮮蔬果精工熬製的獨家特調沾醬，

無鹽、無味素及人工添加物，這正是日式燒肉魂魄所在。

 據說鄭老闆對於沾醬抱持著一絲不笱的態度，投入了不少的時間和心血，

不斷地探尋與嚐試，不僅讓燒肉呈現更極致的口感，

更研發出每種肉類搭配不同沾醬與佐料而產生不同風味的吃法！

(店員會不定時走動服務，酌加沾醬至碟中)

【餐前沙拉】蘆筍沙拉、海帶芽沙拉 (任擇二)  

                                                     (基本款，吃起來和外面生菜沙拉類似)

【開胃泡菜​】大和園泡菜、韓式泡菜  (任擇一)  

                                             (較偏愛大和園泡菜微辣滋味，所以選擇它囉~)

【佐餐飲料】35元任選    (雪碧、蘋果西打)

店家很貼心的將燒烤各類食材的小技巧，與店內饕客分享，

無非是希望大家烤得開心、吃得盡興！

【透抽】新鮮的透抽切片，灑滿七味粉的表面，仍掩蓋不住滑嫩剔透

【魚下巴】CP值超高，外頭燒烤店一盤可都不便宜！很豪氣地給了四塊呢~

【牛五花】鮮肉與滿布的油花，實在好誘人呀！

【豬五花】薄嫩的肉片，讓人想一親芳澤，吞進肚裡！

【雪花羊】鮮肉與油花網狀交織，鮮豔的色澤感受到肉質的鮮美，口水快失守了！

【去骨雞腿肉】灑滿香料的雞腿肉，看來鮮嫩油亮，好吸引人呀！

火爐開工囉！各式肉類排排烤 (魚下巴缺席，因為習慣擺在最後享用~)

大和園仿傳統日式炭火燒肉，採西式上菜流程，循序漸進的慢食、潔淨清爽的桌面，

秉持「來者是客」的精神，讓饕客享受另類用餐新氛圍。

炭火熾熱燄燒、肥美霜降滋滋泛亮；

頂級下吸式排煙系統，不漫煙霧廢氣、只保留陣陣縈升撲鼻肉香！

( 若烤網烤黑了，別不好意思，可以請店員更換唷~)

透抽達陣！烤好後沾附燒肉醬，口感一級棒！

雪花羊肉上滿佈的油脂將光澤帶出，肉質鮮美幾乎沒什麼羊臊味呢！

牛五花油光閃閃動人呀 ~

 一放下烤爐很快就烤好了，除了它很薄外，

這裡提供的炭火還蠻旺的，沒幾秒鐘就可以翻面啦！

所以可以放慢速度來烤，不然很快就吃完了！

去骨雞腿肉、豬五花

醃製過就是不一樣，鮮嫩口感，雞肉有些微辣，就算不沾醬也好吃呢~

老闆看我東拍西拍，可能有感受到我認真地當食物記者，奉上了一盤招待！

( (  P.S   本文非邀約文，事先也未向店家訂位，純粹走隨興饕客路線，

      分享的原因是因為我們真的很~常~來~  無論生日、結婚紀念、莫須有的慶祝...哈！ 

      食材新鮮，   平價又CP值高，怎能不推呢！！！) )

   ( 謝謝老闆，真開心，灑花！)

來看看這盤厲害的招待是什麼~        (驚！一枚怎不見了！原來立馬放烤網炭燒^ ^)

看來肉質鮮美，忍不住口水滴下來....

仔細一瞧，耶 ~  是辣椒耶！

【梅花豬剝皮辣椒捲】

乍看以為是培根內包青蔥，結果......竟然出乎意料的包辣椒！

妙的是，辣椒不但不辣，和豬肉的香味融為一體後，

沾上燒肉醬或辣味噌，入口有小小驚艷一下，滋味真是絕配呀！

實在太黯然銷魂了~   沒想到簡單的食材，卻是那樣的好吃！

在排排烤的肉品中，

咦~  兩包錫箔紙包的是什麼咧~  

揭開神秘的面紗，  原來廬山真面目是  ~ 絲瓜蛤蠣、奶香菇品  

【絲瓜蛤蠣】  湯很鮮甜，絲瓜的清甜搭上蛤蠣的鮮味，一拍即合，滿好喝的！

【奶香菇品】香菇、金針菇沾附著奶油，陣陣奶香襲來，煞是迷人

壓軸來囉~  鹽烤魚下巴登場

【魚下巴】

不知怎麼的，曼蒂特愛在吃完燒肉後，來個鹽烤魚下巴，

尤其看到李奧精巧的將鹽研磨後灑在魚下巴，

那幅畫面挺是享受呢！ ( 哈，小李子！娘娘有旨~ 快來鹽烤魚下巴！ )

我烤我烤我烤烤烤 ~ 翻面繼續烤！

翻了面的魚下巴，可看出肉質肥美，在烤網上滋滋作響！

烤熟後翹捲的魚下巴，好想吃......(小李子：娘娘，還沒全熟啦！)

盤中的鹽烤魚下巴，可口動人散發淡淡鹽味！

吃飽喝足，溫暖黃光灑落，微醺的我，看著 ~  人潮依舊，美味傳香 ~

等待甜點上桌！

【鮮奶紅豆湯】

紅豆與蒟蒻漂浮於鮮奶上，嚐了一口，曼蒂覺得還好，不至於甜膩！

【芒果奶酪】

曼蒂和李奧還滿喜歡的，濃郁的奶酪融合著芒果香，頗好吃呢~

(P.S 由於寒流來感冒，並未選擇人氣甜點─  焦糖冰淇淋，來店消費不妨嚐嚐看唷！)

壽星優惠~  憑證件享有五折優惠唷！ (不限當天，前後一天皆可)

店家提供禮券、終生VIP卡服務 ~

結帳時，還附贈優惠券下次消費時使用，以及口香糖減緩口中異味，揪感心~

招財貓映襯著名片，精緻又溫暖的招喚著顧客下次再來唷~

心動嗎？不如馬上行動~  

Call Call 大和園訂位，享受燒肉新食藝好滋味吧！

總評：

曼蒂和李奧也去過新竹店 (大都是看完電影後去吃宵夜場)

相對於新竹店的停車問題，這裡可說是天堂！

店內挑高的空間十分明亮外，吃得開心又肚子撐，

點完餐後，算是蠻快就出餐了，不會讓人等太久，

服務員也很親切熱情 ，幾乎有求必應！

就食材而言，新鮮度與品質是水準之上，

肉質上等、價格平實、口味好吃，

算是平民親切CP值高的消費囉！

整個吃下來大概是 NT $ 860 + 10 %

可以刷卡，停車也方便！

只可惜營業時間只到十點，與新竹店到凌晨一點有些差距 ，

美中不足之處囉~

改天到竹北用餐，不妨來趟大和園，體驗炭火燒肉趣唷！