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文康商圈 香亭土魠魚羹

賓士級電冰箱
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值4.00
2016/10/26 22:48:05
288
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香亭土魠魚羹00.jpg

店家資訊:

香亭土魠魚羹
880台灣澎湖縣馬公市文康街21號
+886 6 926 5867
營業時間: 07:00~13:00
公休日: 無
付款方式:現金
官網:http://www.e-penghu.com.tw/069265867/
官方FB粉絲團:https://goo.gl/yGxIrt
澎湖美食旅遊地圖版:
http://www.dtmsimon.com/2016/07/mapph.html



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來到澎湖,如果白天要到馬公市區覓食,我想一定不能錯過有名的文
康商圈。這邊在過去曾聽在地朋友說是馬公最熱鬧的市場,後來應該
是因為北辰市場的落成,整個重心都移過去而沒落。

香亭土魠魚羹01.jpg

不過,還有許多經典小吃,仍在這商圈繼續營業,比如說冰箱寫過的
北新橋牛雜湯就仍然屹立不搖在這。目前這邊賣土魠魚羹的店家有兩
家,一家是位於入口處轉角的港口土魠魚羹,但在地朋友都跟我說裡
面的香亭比較好吃,那第一家就選擇香亭吧!

香亭土魠魚羹02.jpg

從入口處進去,走沒多久就會看到左邊這個紅底黃字的招牌,上頭寫
著香亭土魠魚羹。其實我發現,澎湖好多店家扛棒都喜歡用這種紅底
黃字的配色說,蛋黃麵也是。

香亭土魠魚羹03.jpg
香亭土魠魚羹04.jpg

1983年營業至今,算一算也是30年老店一家。

香亭土魠魚羹05.jpg

備餐區在門口,內用空間不大,坐滿大概差不多20人而已。可能也是
因為這樣,所以來店外帶的人很多喔。

香亭土魠魚羹06.jpg

店裡的餐點沒幾樣,全部都是土魠魚,相當專業。

香亭土魠魚羹07.jpg

土魠魚羹(60元)

香亭土魠魚羹08.jpg

土魠魚羹當然是要搭配高麗菜吃才對味,他們家的高麗菜是事先燙好,
出餐的時候才會加到碗裡,所以吃起來不會過爛,口感不錯。現在青菜
超貴的,不過老闆還是照起工給料喔。

香亭土魠魚羹09.jpg

羹湯剛喝的口感偏甜,感覺跟台南阿鳳浮水魚羹有得拚。口味喝起來
有點像柴魚,但是更像扁魚,還滿香的。

香亭土魠魚羹10.jpg

吃羹湯,當然要淋點烏醋才對味囉~

香亭土魠魚羹11.jpg

雖然一碗要價60元並不便宜,不過碗裡的魚塊倒是給得不少。

香亭土魠魚羹12.jpg

魚塊麵衣炸得相當酥脆,吃起來沒有半點油耗味,可見店裡的油應該
都有照時間換。裡面的魚肉新鮮,口感很不錯,果然產地就是不同。

香亭土魠魚羹13.jpg

如果有吃辣,再搭配店裡的甜辣醬一起吃,風味也很不錯唷~

基本上這家店的食材新鮮,口味雖然偏甜,但也還不至於甜到很誇張。
土魠魚蘇真的炸得非常好吃,改天再來我會吃碗羹再點一份炸魚塊。
這樣吃,應該就會飽到一個不行了吧! XD

香亭在馬公好像還有分店,就位於北辰市場附近,比老店大間唷。

對了,店家不歡迎在內用餐兩人以上共用一碗,基本上因為座位少,
我個人是支持店家的規定。如果堅持要分著吃,店內座位少,請外帶吧!


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

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06-9265-867

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