善導寺站天津街上、靠近市民大道側，最近挺火紅的早餐店「烤司院」，人氣最高的失控起司肉蛋，高疊的吐司旁汩汩流出的半熟蛋黃和起司，光是視覺上都是一個衝擊，讓不吃早餐的我都忍不住起了大早，專程前往嚐鮮。
文：甩20161223
部落格原文：烤司院善導寺站早餐-失控起司半熟蛋 大熊院長陪你吃早餐一個人早晨不孤單 碳烤吐司專賣
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因為「烤司院」諧音同「考試院」，當我和好友說我早上要去「烤司院」時，還妥當地鬧了笑話，被反問說：「你去考試院要幹嘛？要考什麼國家考試嗎？」（暈）
抵達時約莫早上八點半，當時店裡沒什麼人，只有兩三位外帶的客人，一有客人靠近櫃台，所有服務人員都非常親切的滿臉笑容和人們道：「早安！」一早聽見如此有朝氣的問好，感覺整天所需的活力都跟著被帶了出來。
當我一點完餐坐下時，突然間人潮開始湧現，或許因為是正在要上班前的時間，外帶的人已經排出小小的隊伍，心中默默慶幸自己早到了一步。
盤算著吐司份量應該不大，於是我選擇了最吸引眼球的「失控起司肉蛋」，另外再點了甜的「福源花生醬」，還有冰的「紅茶牛乳」。
★失控起司肉蛋 $75
送上桌時店家還會貼心地附上一雙手套，以免真的太過「失控」。看著疊得高聳的吐司和肉片，切面滿是流淌而出的起司和半熟蛋，金黃剔透的顏色看了就食慾大開。
吐司的部分碳烤香氣十足，裡頭包覆的肉排質地軟嫩，口感不錯；起司不大有香氣，至多就是增加了牽絲的口感，倒是蛋的味道較濃郁。店家說是特選紅心蛋，看著流出來的蛋液的確色澤誘人，且不太有雞蛋腥騷味，品質很不錯。
份量看起來雖然不大，但整份吃起來倒是挺有飽足感的。也或許是自己本來就沒有吃早餐的習慣，雖然我還是有吃完，不過在吃到最後時感覺稍嫌膩口，這時的起司和蛋液感覺就有些負擔了。
★福源花生醬 $30
簡單的兩片碳烤吐司抹上新竹知名的福源花生醬，本身碳烤吐司香氣就足，加上花生醬的濃郁口感，整體不過不失，吃來香甜討喜，但也顯得有些單調。
★紅茶牛乳 $45
店家使用1883年成立的林華泰茶行的紅茶，和養樂多公司的牛乳調製而成。其實每樣商品都可以看見店家的用心，使用的東西或許成本高，但也真的很有「品質保證」的觀感。
這天喝的是冰的，茶香和乳香氣還蠻平衡的，一樣簡單順口，沒有因為是冰的而感覺稀薄。
在吃的時候一直餘光瞥見有隻超大熊娃娃在座位上，細看才發現桌上有小牌子，寫著「單人限定座位」，而大熊還掛著名牌穿著圍裙，原來大熊職稱是「烤司院院長」，有院長陪伴一個人吃飯也不孤單了。
細看菜單還有很多獨具特色的菜單，下次會想再來嚐嚐不定時限量供應的「手作花生奶」還有「私房辣肉蛋」。
烤司院 碳烤吐司專賣
台北市中山區天津街16號
02-2563-8360
07:00-13:00
Facebook專頁：烤司院碳烤土司專賣
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