店家資訊
地點：義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店
地址：台北市中山區四平街55號 2樓
電話：02-2502-0902
營業時間: 週一到週日，週二公休
11:30-14:30，17:30-22:00
粉絲團：請點我
號稱台北最強披薩，披薩界的LV
使用進口原料，做出你沒吃過的口味
目前於台北中山四平街與墾丁各有一間店
其實幾年前海綿就來過義大利米蘭披薩用餐
當時沒帶相機所以沒紀錄寫文章
但一直想念著那時的美味記憶...
這次跟著一群好友，又來到義大利米蘭披薩用餐
吃到之前沒吃的排餐與冰披薩，讓人驚豔
此外披薩也推出好多新奇的口味
快來看看海綿飽飽的介紹巴
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原文：台北最強披薩界LV『義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店』
四平街義式料理/小卷披薩、冰披薩、牛排、豬排、羊排都很強(捷運松江南京站)
義大利米蘭披薩鄰近捷運松江南京站
就在四平街商圈旁邊
位於二樓，紅通通的招牌很醒目
從左邊的樓梯往上走就可抵達！
義大利米蘭手工窯烤披薩
目前有兩間店，台北與墾丁
說真的好幾年沒去墾丁了...
希望哪天海綿也有機會到墾丁店看看
餐廳內部環境乾淨舒適
進入餐廳後，服務人員帶位
開放式廚房，餐廳中間就是烤窯
是台灣首家雙窯餐廳唷！
一個專門烤排餐，一個專門烤披薩
不同的溫度，讓食材呈現最完美的風味
此外啤酒也是本店的強項
都是老闆親自嚴選的唷！
吃披薩配啤酒，好開心
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
餐廳的座位寬敞
中午的時候從窗戶灑進自然光
聞著披隡香，氣氛輕鬆愉快
適合家人、情侶、同事聚餐
這天中午好多人來公司聚餐
聽老闆跟他們聊天發現是回頭客
義大利米蘭披薩真的吃了會上癮...
義大利米蘭手工窯烤披薩參考菜單
(僅供參考，請以現場提供為主)
每人低消350元
開胃菜、披薩、排餐，分成單點與套餐
披薩口味多達50幾種，每天都來也吃不膩XD
披薩為現點現做，使用手桿麵糰
沒有使用桿麵棍喔，是不是很酷
師傅揉麵糰的時候超帥！
把披薩放入特製的烤窯
聽說只要90秒就能完成一份美味的披薩
另一邊是烤排餐的披薩
店內提供豬肋排、羊排、牛排
喜歡吃排餐的朋友也可以來喔！
這三種排餐今天海綿都會介紹唷
大火烤排餐的模樣...好療癒阿！
窯燒布里起司沙拉
有海綿最愛的芝麻葉！
特別喜歡那種獨特的苦韻
皆使用歐洲進口蔬菜
中間是烤過的布里起司，香氣更勝
搭配著吃挺不錯
蝦仁燒
有原味和辣味兩種，這是辣味
使用法式田螺的容器
上桌熱騰騰的，再加上現刨起司增添香氣
使用鵪鶉蛋加上蝦子
一口吃蠻特別的
就很像烤鳥蛋這樣...哈哈
香酥鳳尾
不看名字，你們猜的出是什麼嗎???
炸的香酥，本來以為是雞米花
放入口中一咬，那種爆汁的口感
原來是雞屁股阿！
以前吃串燒很愛點，肥滋滋超好吃
這裡用油炸的方式，味道好香
有下酒菜，當然要有酒阿
這款啤酒適合大眾口味，男女通殺
比較偏甜的風味，回韻的花香與果香
細緻的氣泡感，一口接一口喝不停阿！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
今天就用這杯歡慶，乾杯！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
吃完開胃菜，肚子咕咕叫了
這次點的披薩都是6吋大小
6個人吃，1人一片剛剛好
這樣就可以吃更多口味，多棒！
而且這次的口味都很酷，讓人驚艷
薩丁尼亞披薩
居然把比目魚鰭邊肉和鮭魚卵放上披薩
根本就是日本料理阿，美食無國界的概念
比目魚鰭邊肉經窯烤後，油脂溶出
除了香氣逼人，那油亮的模樣超誘人的！
吃披薩就是要牽絲阿！你說對不對
牽絲馬上+100分，口水已流滿地...
比目魚鰭邊肉入口即化，好吃
沾上店家自製的辣醬
香而不辣不嗆，相當棒的佐料
幫披薩增色不少！
黃金蟹肉披薩
不說口味，海綿還猜是鹹鴨蛋
真是有眼不識泰山阿
上頭可是鋪了滿滿的蟹肉和蟹黃
一種貴氣十足的概念
可以吃到絲絲的蟹肉喔！
蟹黃也讓香氣更有層次感
德國豬腳披薩
前陣子才吃過德國豬腳做的潛艇堡
沒想到也能做成披薩耶
真的是創意無限！
披薩上面放了去骨的德國豬腳
搭配酸菜、黃芥末醬
除了酷，不知道該如何形容
鮮小卷披薩
本日TOP1，內行人必點
居然把整隻小卷放上披薩
視覺效果超級厲害！
分成六片，剛好每片都有一隻小卷喔
小卷的內臟已經處理乾淨
可以直接吃！就放心的大快朵頤巴
小卷相當Ｑ，搭配披薩滋味很棒
義大利起司磅牛肉
類似漢堡排的概念，但這裡不賣漢堡
因為有好吃的披薩了
非常適合愛吃肉的肉食男女
就像海綿每次去吃漢堡，都會把皮拿掉
(自以為偷偷減肥，哈哈)
一塊漢堡排旁邊搭配生菜沙拉
漢堡排上面還有融化的起司耶
切開的橫切片相當扎實
使用澳洲與美國牛肉混合製成
沒有添加豬肉喔！趁熱的時候吃風味較佳
小羊背排(半份)
半份是三塊，使用紐西蘭小羔羊
沒有羊騷味，即使不愛吃羊的海綿也喜歡
不像一般羊排要沾薄荷醬去味
粉嫩的羊排，直接吃就很好吃！
熟度恰恰好，鮮嫩多汁
豬肋排(整份)
有沒有發現與一般的豬肋排哪裡不一樣???
沒有醬！沒有醬！沒有醬！
好的肉當然不用沾醬，吃原味
好的豬肉是不會有豬臭的
依肋排切成一塊塊，直接拿起來啃
配啤酒超正點！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
豬肋排咬下去外酥內嫩，多汁
吃完也不會有沾醬的那種膩感
是會讓人回味的豬肋排
帶骨沙朗牛排
牛排哥的最愛
整塊帶骨牛排，好誘人！
厚度也相當有誠意喔
表面有網狀的烤痕，視覺效果很優
粉嫩的橫切面，約莫5分熟左右
沒有血水，相當優秀
建議可以先吃原味，品嚐牛肉的鮮甜
店內提供三種佐料，各具風味
吃完主餐，接下來當然不能錯過甜點
開啟第二個胃！
義大利米蘭手工窯烤披薩獨創的冰披薩
本來已經吃的九分飽
看到甜點又餓了！哈哈哈
草莓披薩
滿滿的少女心，超愛草莓
把法國進口鮮奶油冰過後舖在披薩上為底
口感就如同冰淇淋一般，冰涼滑順
在把草莓和莓果放上裝飾
酸酸甜甜的，相當好吃
因為冰的讓餅皮吃起來較有嚼勁
會讓人忍不住一直想拍照的披薩...
芒果披薩
季節限定的芒果口味
每到夏天必吃的芒果冰，居然也能吃到芒果披薩
義大利米蘭手工窯烤披薩給海綿好多驚喜！
芒果獨特的香甜滋味，甜而不膩
整體而言，義大利米蘭手工窯烤披薩表現優秀
餐點可看出店家的用心！
口味相當獨特，有鑑別度
推薦比目魚鰭邊肉、德國豬腳、鮮小卷披薩
豬肋排、羊排、牛排也都好吃
搭配啤酒非常正點！
甜點冰披薩草莓披薩、芒果披薩
會讓人想要再訪的義式料理、披薩！
店家資訊
地點：義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店
地址：台北市中山區四平街55號 2樓
電話：02-2502-0902
營業時間: 週一到週日，週二公休
11:30-14:30，17:30-22:00
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