Item: 鼎富發豬油拌飯
Rating: 4.
Author: Eateatforfun

*🍄鼎富發豬油拌飯🔸臺南美食 🔸
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*🔸地區：#yen吃臺南
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*🔸類型：#yen吃銅板美食 #yen吃小吃

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*✏️個人評價：3.8分(滿分5分)
適合1-10人，超過5人須分桌坐，賣豬油拌飯、冷盤小菜、燒烤、冷飲、湯，還推出套餐系列
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*🔸若天氣悶熱，建議2人分食一碗豬油拌飯，在點其他冷盤小菜，或直接選套餐系列
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*🔸入內用餐無冷氣僅有電風扇，座位和外面完全通風，大熱天來吃會有點悶
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*🔸被列入臺南必吃美食，算銅板美食的名氣夯店，下次若免排隊還會想再吃! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️內用區是國小教室那種的木桌和木椅，坐在矮板凳上感覺懷舊又有趣，真想戴頂小學生專用的鮮黃色帽子~

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*📌豬油拌飯💰$30，💰$35(+生蛋黃)，💰$40(+荷包蛋→選全熟/半熟)
店家告知要先攪拌均勻再食用，餐具區提供拌飯專用的醬油膏 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌我們點💰$35(+生蛋黃)和💰$40(+荷包蛋→選全熟/半熟)
白米口感屬偏硬，豬油在飯的最底下，醬汁頗香不會太鹹，飯的上層還撒些油蔥酥
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*🔸生蛋黃、米飯和豬油後，沾到金黃蛋液的米飯口感就是加分
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*🔸醬汁不多，飯吃到最後，碗裡面不會剩一堆很油膩的豬油 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌皮蛋豆腐💰$30
就是清爽的中華白嫩豆腐，淋些醬油膏
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*📌炸手工甜不辣💰$40
每根都好大好長的甜不辣，外皮炸的金黃酥脆~頗有嚼勁算好吃
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*📌油豆腐💰$10 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️我們這桌都單點，因為天氣悶熱沒什麼食慾，發現下次可點套餐系列
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*📌A~F套餐組合，餐點為豬油拌飯、烤串、魚丸湯、肉羹清湯、燙青菜的組合，價格$90-$105 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️至櫃台點餐並結帳，店員叫號後自行至櫃台取餐 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️我們趁端午連假後的一週去臺南2天一夜旅行，星期六下午3點半到門口，根本不用排隊 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️吃小吃美食，避開用餐尖峰時段，免排隊機率高!