我們從太魯閣出來就看到有火山爆發雞的指標!
之前全家就有特地去礁溪吃火山爆發雞
沒想到花蓮也這間餐廳 而且剛好在太魯閣附近
店門口一樣有三太子 當然要拍照紀念一下 這最有代表性了~
牆上一樣貼滿電視節目和明星的照片唷~
整間店面跟礁溪店的古色古香比起來非常又是另一種風格
全部是落地窗 在這樣好的天氣 感覺非常明亮 舒服
好像回到鄉下老家 大家一起吃飯的感覺 覺得很輕鬆
但是 這麼新穎的店裡面竟然沒有冷氣
所以 我們就坐在外面 吹著超強電風扇
在戶外享受大自然的空氣氛圍下用餐唷
雖然有幾隻蒼蠅讓我有點痛苦
火山爆發雞菜單如下哦
碗筷和杯子都自取 飯也自己裝喔 不用擔心都是免費 保證吃飽!!
推薦豬油拌飯很好吃唷
冷筍 NT200
這麼熱的天氣 就算沒食欲一定也會吃冷筍
用看的就覺得很消暑耶~~而且也脆脆的很好吃~~
熱炒中筍 NT200
我們這家也太愛筍子了吧 冷筍跟熱炒中筍都要吃 哈哈
就說天氣熱最想吃筍子 沒錯吧~~
炒高麗菜 NT100
高麗菜我想就不用多說什麼~~
大概又是如圖又如大家心裡所想的一樣 普通好吃的高麗菜
我想如果沒有難吃應該都是普通好吃吧 哈哈哈~~~
鹽酥杏鮑菇 NT100
這很好吃喔 雖然是炸的 可是卻不會很油膩
而且杏鮑菇裡面很多汁~非常JUICY~
炒海瓜子 NT200
覺得有入味 很好吃 轉眼就吃到見盤底了!!!!!
糖醋排骨 NT200
吃兩、三塊肉覺得還不錯
可能是我最近比較不喜歡吃肉 所以我沒有非常喜歡
而且又剛吃到肥肉 就有點噁心的感覺
但其實醬的味道還可以~
豆豉蚵 NT200
因為我不敢吃蚵仔~所以我完全不知道這什麼味道
可是大家都說滿新鮮 而且看照片也可以明顯發現蚵仔非常大!!而且好多喔~~~
覺得滿實在的一道菜!!!!
火山雞 NT550
主角招牌火山雞終於登場了!!!!
雞皮真的超~~酥脆!! 肉質也不會乾澀 鮮嫩多汁~~~
搭配沾醬黑胡椒和豆腐乳醬 超~~~~級~~~~美味!!!
招牌火山雞是放山雞再以獨家的配料醃漬入味 在雞的肚子裡面放一些香料
烤出來真的是口感一級棒耶~~~~~
鳳梨蝦球 NT200
再來就是長相萬年不變的鳳梨蝦球~~~
其實呢鳳梨蝦球是我們家的必點菜!!!
因為小孩超愛吃的 當然我也不包括在內拉(撥髮)
不過真的要稱讚一下火山爆發雞~~這鳳梨蝦球真的不少顆耶!!!
超級開心!!!!不然依照我們家小孩愛吃程度呢~~通常是會點到兩盤的 哈哈
糖醋台灣鯛 NT300
這條魚雖然長得很像外星球來的
可是這外星魚沒有土味 也沒腥味
雖然說肉質不算非常鮮嫩
可是300元的價值 我已經超級滿意的!!!
魚非常大!!!肉也很多喔~醬料的味道我也很喜歡耶!!
可以說是物超所值的一道菜!!推薦!
火山爆發雞資訊
火山爆發雞花蓮景美店地址:花蓮縣秀林鄉景美村178-17號(新城景美火車站旁)
火山爆發雞花蓮景美店電話:03-826-0909
火山爆發雞礁溪總店地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
火山爆發雞礁溪總店電話：03-987-0108
火山爆發雞礁溪總店營業時間: AM10:00-PM10:00(全年無休)
火山爆發雞網站(點字連結): www.039870108.com.tw
花蓮旅遊住宿推薦
花蓮香城大飯店地址:花蓮縣花蓮市國興二街19號
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花蓮香城大飯店在花蓮市區繁華熱鬧處，在花蓮火車站附近(一出站就可以看到)，步行5分鐘即可到達，非常方便!!!!
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半夜肚子餓也可以吃到花蓮火車站附近的美食!!!
或是走國聯五路 往好樂迪的方向 會比較熱鬧也比較有小吃
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