今天要介紹的這家

 

在新化可是無人不知無人曉

 

只要說到新化太子宮

 

在地人一定知道就是那傳說中的

 

中藥炸雞!!!!

 

葉 麥克炸雞

 

 

據說在食尚玩家還沒抱過之前就已經要排隊了

 

更不用說在食尚玩家介紹過後

 

排的人更多了!!!!!

 

如圖你們可以看到

 

滿滿排隊人潮!!!

 

以為只有消夜在吃鹹酥雞嘛

 

皮老闆當天排隊時間大概是下午三點 (營業時間:下午2:30-6:30)

 

就已經這麼多人在排隊了!!!!!

 

有沒有這麼好吃阿天ㄚㄚㄚㄚ

 

 

就這樣等了大概一個多小時吧............

 

為甚麼我每次吃炸機都要等那麼久

 

上次逢甲的韓式炸雞也是.......

 

詳情請見 [台中]千頌伊愛吃的韓式炸雞 道地韓味在這裡

 

 

 

看到這熱騰騰的油鍋

 

不得不佩服老闆的鐵砂掌!!!!!

 

他真的是用手直接丟東西下去

 

完全不怕被燙到

 

然後我發現他們三個鍋子炸的東西不同顏色也不同

 

感覺很有秩序的樣子

 

 

 

 

 

 

 

炸完的東西就直接讓你挑選

 

 

 

我們買了地瓜條 雞屁股 鹹酥雞 總共$90

 

由於我們當天是吃完下午茶在過去的

 

所以戰鬥值直接砍半

 

別人買大包小包的我們就只有兩包呵呵

 

 

 

 

雞屁股

 

外面炸的酥酥脆脆裡面的肉咬開超級嫩的

 

很啾C

 

喜愛雞屁股的朋友們別錯過了!!!!!

 

 

地瓜條

 

這應該是我覺得最喜歡也最好吃的地瓜條了

 

新化產地瓜

 

所以他們的地瓜真的好綿密好好吃

 

有種很新鮮的感覺

 

而且分量滿多的

 

每一塊都好粗好大一塊

 

地瓜又好甜

 

大推!!!!!!

 

 

鹹酥雞

 

老實說你完全吃不出來中藥的味道

 

就滿像一般你吃的排骨酥

 

但我要推薦的是牠的肉真的好嫩好多汁

 

不是那種妳吃下去很乾的鹹酥雞喔

 

會一口接一口吃下去

 

個人覺得口感比較像是小上海+大東夜市的排骨酥的融合版

 

吃完終於知道他為什麼要排隊了

 

因為真的比我家附近消夜鹹酥雞還要好吃

 

而且分量又好多!!!!!

 

總結

 

如果以後有機會到新化的朋友

 

不妨去排個隊吃一下這傳說中的鹹酥雞吧

 

便宜又美味

 

會排隊真的情有可原拉

 

只是 真的要排滿久的

 

推薦給你們囉

 

此文同步發表於：[台南]廟口前的排隊美食 新化藥膳炸雞