陪著先生來石牌找前同事敘舊，那位前同事說裕民路商圈上開了一間炭烤三明治「炭字訣 熾燒三文治專門店」，叫我們去吃看看。
http://www.books.com.tw/products/0010685503
http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014830056814&lid=search&actid=wise
※依現場狀況變動及每個人喜好不同，文章僅供參考
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裝潢滿簡單的，用了一些花布、投幣式電話與斗笠想營造出復古感。
除了擺上炭、雞蛋跟花生醬，也擺放許多食材驗證的單據在店外給客人看。
看的到店家在烹飪過程，瞧這肉片挺厚的！
炭之味薑汁燒肉 $120
份量上滿厚實的，吐司厚度比起一般三明治來的厚一些與帶點Q度咬勁，不過麵包烤的香氣不夠香。
我平時很喜歡找好用料的麵包，既然這個價格開的這樣高就會讓人去檢視是否有到其水準，是比一般早餐店來的好，但價位還是有點高。
裡面的豬肉片滿厚的，搭配洋蔥跟薑炒起來不會驚豔，算是可以想像的到的味道，簡單不錯吃，夾的蛋口感有香氣。
炭の鮮奶茶 $150 (350c.c.) 另有小杯是$80元
我平時很喜歡喝鮮奶茶，無論是直接將鮮奶加入紅茶內又或是鍋煮奶茶都很喜歡，但這杯真叫我覺得很貴，雖然招牌寫了煮了8小時才完成的黃金鮮奶茶(在等餐時老闆也一直跑來說)，可是說真的喝起來就很像是香港的港式奶茶啊！！！尤其那時才剛從香港回來沒多久，感受更強烈。（雖然說兩者做法不大同）
不好意思，這杯的奶茶雖是濃稠且紙杯質感不錯，可我真的覺得這價格很貴......。
價格真的很高啊！！還好是我先生的前同事請客，太感謝他了，平復了一下心情。
炭字訣 熾燒三文治專門店｜FB
地址：台北市北投區裕民一路29號旁邊 石牌捷運站2號出口
營業時間：6:30-10:00，17:00-00:00