劍獅女孩
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劍獅女孩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家: 番王伯磚仔厝
台南市安平區安平路392號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

  

哈嚕~~

跟各位報告一個獨家消息~~~

保育員驚喜地發現,安平即將多一個新興景點!!!

趁他們還沒開幕前~

先來搶~~頭~~香!!

這個神秘的新景點就是 番王伯磚仔厝!!!

   

位在安平古堡後面的番王伯磚仔厝,

外面有一個用水果拼起來的大逮玩!!!

非~~常好辨認~

ps~未怕畫面太醜   ,所以把人馬賽克掉~

以免影響大家往下看得興致!!!!(大心

番王伯磚仔厝~讓很多人都以為那是長得很漂亮私宅~

在外躊躇很久不敢進去!

怕啥!勇敢踏進去吧!!!(頂多被趕出來而已)

勇敢踏進去之後,會發現番王伯磚仔厝裡面~別有洞天(撒花

每個小佈置都能看到老板娘的用心~

 

介紹一下番王伯~

番王伯是安平在地,很早的商行~~~

1895年時,由始祖鄭蕃王在台江內海沿岸走販,做食品生意~

 

傳承至今天第N代的老板~鄭老闆 ↑↑↑↑↑↑↑就是他!

更融入了養生、在地、天然的概念!

 

所以~番王伯磚仔厝除了蜜餞果乾之外~

還有各種古早味的滋味~~

就拜託大家看我介紹囉唆一下(磕)!

 

番王伯的招牌蜜餞~

使用台灣地區在地ㄟ新鮮水果製成~

所以她有許多特別的口味!

像是玉井的愛文芒果乾、紅心芭樂果乾、烘焙香蕉條等等~

在醃漬的過程當中,不加防腐劑、色素以及糖精~

鄭老板說~醃漬中需要的糖跟鹽,就有最好的天然防腐作用,無需再添加人工防腐劑!

像這一款古早味的芒果羔~用麥芽糖下去熬煮制作的!

因為搞崗~現在很少人做了!

而這一味用在地新鮮草莓做的草莓乾,外面也很少見!!!

而這種整顆手感很像壘球的羅漢果~~也有幫你切好的散包裝~

鄭老板說~像這種羅漢果~放越久越香越值錢~~

而且很有分量感!

不爽還可以拿來丟政府OR上司,不會壞又可以重複使用~真是小確幸!啊哈哈

     

另外~若跟我一樣貪心一次很想吃很多口味,又不想買很多包~

覺得可以買這一款~酸酸甜甜的蜜餞便當!

裡面有5~8種口味不等喔!

不論送人或自己食用很物超所值!

炎炎夏日來臨後~

可以來嚐嚐番王伯的蜜餞挫冰~

為了讓客人能在這好好的享受老厝古早味挫冰~

老闆娘費盡巧司的設計了許多可愛的座位~(是說像我這種ㄉㄨㄚˇ  咖  稱  真為難這些小椅子了~) 

就是要讓消費者有種回到過去的港覺~

 

而若你喜歡小兩口自己吃酸酸甜甜的蜜餞挫冰~

也有這種小房間~歡迎來開~

 

像這樣的古味風情~是不是~很浪漫!

要來請早噢!

另外!!(還沒結束噢~so sad~)

這還有一件超特別的小點心!

那就是只有台南有~大名鼎鼎的 碰餅!!!

碰餅有啥特別啊~整條延平老街都在賣~

要是你這樣覺得就大錯特錯了~

NONONO~~番王伯的碰餅,會幫各位顧客,以古法煎來吃~

所謂古法煎的碰餅,會用加上麻油、雞蛋、龍眼乾~

配上碰餅本身的黑糖香~

真的是絕佳的好滋味!!推薦嚐嚐看~

  

在這,小小跟大家解釋一下~

碰餅這樣的吃法~源自於古早的台南,幫產後的婦女們補身用~

因為三顆煎過的碰餅營養價值=一小鍋麻油雞湯

在那個物資缺乏的年代,是很好的替代品~~~

非常歡迎未來開幕後~大家來嚐嚐古早味的碰餅滋味兒~

吃飽飽完~也不要忘了重頭戲!

番王伯的老板用心準備很多巧思~來佈置這間磚仔厝!

若沒有來到處拍拍~就太多不起它了啦!

 

除了番王伯的代表劍獅~

還有這些從番王伯家裡找出來的古早蓑衣(就是以前的雨衣!)~

鄭老板說~這間古早雨衣~其實是小孩子的size~因為少穿~所以才能留到現在!

不然早就破啦~

還有這些哩哩扣扣在鄭老板家風塵已久的老東西!

因為磚仔厝即將開幕~如今又重現光明~啊哈哈哈哈

 

 

此外~古時候的房子~其實本身的裝潢就有許多意涵~

比咱們現在的帝寶還要講究~

像上圖這一款在門檻兒前的地磚!

是六角形~有沒有跟烏龜很像!所以象徵著長命百歲!

   

正廳裡面局局的地磚(sorry~請往正廳裡面看)~

擺成菱形模樣~代表著~歡迎光臨!!!

因為正廳是以前接待客人之處!

小房間的地磚~以地磚的縫隙看~側看是『人』字、正看則是『丁』字~

代表著人丁興旺的意思~

因為以前三合院的側邊房間~

是給媳婦跟兒子住的~象徵著:希望常常做人成功

另外~這樣的瓷磚也隱隱地在跟客人暗示著:這房間有住女眷~非請勿入了喔!

    
磚仔厝的屋頂瓦片~也很有故事!

這瓦片~是要靠以前師傅的功力~一片一片堆疊而成~

所以這一片瓦要疊哪一片,中間才不會有縫隙,全要靠老師傅的技術!

 

現在這種老師傅,就跟臺灣黑熊一樣~全世界瀕臨絕種,既少又貴!

所以有許多老屋一旦漏瓦,都會直接用鐵皮覆蓋,雖快又便宜,

卻也失了美感!

所以呀~像磚仔厝這樣保留完善的,真的是難得,請一定要拍一下

 

而磚仔厝的真正正門,其實是在後面,

剛剛有大水果台灣的那個門,其實是最早的後門!

從這個真正的正門拍過去,超~極~美~兒~的!

藍天古厝~好不詩意!

 

看看~我!沒!虎!爛!吼~~~

真的是很獨家的景點~~~別的部落格目前是沒有der~噢齁齁齁齁ㄡ

若大家有來安平,也不忘走到這兒~,

品味一下這間新興的景點【番王伯磚仔厝】!!!

超推的!!!!ENDING~~~(終於==)

 

【店家資訊】

番王伯磚仔厝地址:台南市安平區國聖路65號

總店:台南市安平路392號

府中店:台南市府中街121號

TEL:06-3583688

FAX:06-3583690