劍獅女孩
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家: 尤記安平養生堂
台南市安平區古堡街120-1號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

 

今天來到一間訓練我意志力的店家,(他們家產品灰常好吃!一口接一口~)

尤記安平養生堂是也。

這間為在樹屋旁邊的安平特色店家,

 

最主打的商品有,

不會變形可以玩疊疊樂的牛軋糖、CP直無敵高的金鑽鳳梨酥、

、越吃越涮嘴的夏威夷巧克力球,還有~台南獨有的人情味兒!

 

老板尤大哥,名安平,(話縮~這名字根本就是注定要來安平落腳啊!)

本來尤老板從是保險業務員,後來開始學習做牛軋糖,

經過四處求師以及自身在努力研發,

終於研發出好吃不粘牙的牛軋糖~

 

從保險業務到食品,在旁人看似很大的差距,

但尤老板卻說,這當中的精髓是一樣的!
就是誠信正直!!!!

尤大哥說,從事保險業要有貼心的服務,以及誠信正直的心,

食品業亦然~(猛抄筆記!)

每項產品的使用原料,都透過各種的檢驗,

就是要把關好品質,才有好吃又健康的美味點心~

 

一進入尤大哥的養生堂,立馬就可以感受到尤大哥的用心

美食加咖灰、大熊熊、輕音樂、私房後花園、等等,

處處皆巧思~

 

另外除了舒適的氛圍外,還有尤大哥啾甘心的服務,

泡咖灰,輕鬆話家常,

讓人客可以感受到尤大哥貼心服務及濃濃人情味。

 

 

除了用心打造的愜意環境外,

尤大哥在美食上,更有他的堅持!!(握拳)

尤記的鳳梨酥,不惜重本,就是用最好的原料,

有別於一般的土鳳梨酥,是使用價格較為便宜的土鳳梨,

尤記的鳳梨酥用的是17號金鑽鳳梨(鳳梨酥頓時bling bling起來)

鳳梨縣是尤大哥千里迢迢~從果菜市場買回,親自熬煮而成!

因此敢拍胸脯保證,不含冬瓜醬!!!

 

餅皮上,尤大哥也甚是龜毛,不使用酥油,

而是使用法國總統牌無鹽奶油~(這名字聽起來就是厲害!)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 因此不含反式脂肪悠~

 

尤大哥希望,所有來的客人,都可以吃得開心,同時也能吃得健康~

因此整塊鳳梨酥都下了重本用了好料,

 

身為鳳梨的愛好者,保育員試吃後,主觀覺得,

比有點熱的山、太陽升起的那兩間土鳳梨酥好吃!(拍拍胸脯~)

 

除了鳳梨酥,尤大哥家的牛軋糖,

也是一樣秉持吃得開心吃得健康的誠信正直理念,

 

話說,不知道是不是因為下重本,

使用的原料比較好,因此尤大哥家的牛軋糖不太會變形,

放多久依然是這般方方正正!

 

而且他們家牛軋糖是真的好吃~

好吃到連保育員這種不愛吃牛軋的怪咖,

一吃後,都忍不住不要臉再跟尤大哥伸手

 

除了這兩項尤記主打的雙主流商品,

他們家還有一個不為人知的秘密武器!

巧克力夏威夷球~

 

也是用料扎實,非常美味。

一吃就知道使用的巧克力是非常頂級的!

 

為體貼單身或小家庭遊客,在尤記的商品,不論是牛軋糖、鳳梨酥或巧克力球,

都可以做客制化包裝,以及零買噢!

若量比較大的話,也要事先訂購,因為東西若要新鮮美味,

就是限量制作(做一堆放很久的你敢吃嗎???),

因此提前訂購才不會向隅!


大家總說,台南市美食之都,

但我更覺得台南是親切之都,

食物因為店家的用心及人情味,讓食物更添風味,

讓旅客覺得來台南吃到的東西,總是特別好吃!

 

 

【尤記安平養生堂】

電話:06- 3910375
服務時間: 星期五時段 上午 9:00–下午 9:00