很遺憾永和樂華夜市也面臨了拆遷的可能,但是著名ㄉ郭記麻辣臭豆腐
長久經營20年,為了舊雨新知能夠一如既往的品嘗到他們家的美食,
已經廣開網路宅配到府大門!!
就算夜市沒了,我們還是吃得到啦~
現在於樂天網站即可訂購
這次受邀試吃的是麻辣臭豆腐與招牌油飯
一份是一包湯+一包豆腐(這裡是2份的量)
湯包與豆腐分開包裝,都是以密封的方式
不怕汁液偷跑出來
包裝上貼有詳細資訊
製造日期為出貨前一天
保存期限冷藏7天、冷凍30天
豆腐一包4塊入,黑黑的混濁汁水是正常的
所以要先把黑水瀝掉,稍微沖一下
再將豆腐水分瀝乾放入湯底
一起煮滾後轉小火煮15-20分鐘
湯包醬料會結在包裝底部要擠乾淨~
可以看到有香菇、蝦米、小魚乾、肉末
一個人搭配白麵條.王子麵一起料理就是很豐富的一餐
獨門秘製的湯頭蒜香辣重,冬天來一碗很暖身
因為加入蝦米魚乾所以除了蒜辣湯味還有海鹹味
豆腐厚實都很大一塊,而且夠"臭"
老店強調是手工豆腐而不是機器製作
吸汁飽滿本身帶點甘甜,一定能滿足臭豆腐愛好者
有2個size:500g/$95 or 700g/$120
這次收到的這一盒煮起來可以4人分食
塑膠盒外包有一層透明膜保質又防油
保存期限冷藏5天、冷凍15天
用電鍋蒸熱或微波加熱就好很方便
附有辣冬菜一包,
從盒底看就能發現油飯料很多且均勻分布
長糯米加入豬肉、香菇、蝦米、油蔥感覺就很香
長糯米口感比較有嚼勁一些
很值得推的是,油飯不會白白的沒料的部分就沒味道
拌過後的油蔥香菇味道均勻
而且幾乎每一口都有料!
搭配辣辣甜甜的冬菜更增清爽度吃起來不那麼膩
正值過年準備年菜時期,個人覺得也是很好加上桌偷懶一下XD
shop/w0921810920/product/01/
FB:https://www.facebook.com/millionupup/timeline
營業時間:14:00-22:00
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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