美食阿寶
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美食阿寶

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區安和路二段40號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

“ICHI“是日文“ いち “的英文拼音,也是日文裡“ 一 ”的發音,

安和路上的ICHI是由幾位好朋友一同創立,上個月ICHI才剛歡樂慶祝11週年,

ICHI的建築外觀充滿現代感的簡約風格,黑色大門給人一種低調奢華感。 

踏入到ICHI裡頭,映入眼簾的是充滿氣氛的空間,簡約又具有質感的裝潢,

時尚造型的日式風格吧檯,讓人享受到居酒屋的放鬆氛圍。 

ICHI的2樓空間是舒適的沙發椅座位,用餐環境更是寬敞又舒適,

暈黃燈光下帶種慵懶的氣氛,整層的空間也很適合團體包場聚會同樂。 

ICHI主打日式精緻料理融入新潮流的創意餐飲,提供豐富多樣化菜色,

不知從何點起的朋友,可以參考人氣料理與主廚推薦,就絕對吃得到招牌餐點。 

點完餐,先送上毛豆讓客人解饞開胃一下,在寒流來襲的這天,

ICHI也為客人獻上一杯熱薑茶來讓客人暖身,讓人感到溫暖的貼心服務。 

溫泉蛋酪梨雞肉沙拉 NT$280

人氣排行榜中必點的溫泉蛋酪梨雞肉沙拉,把半熟的溫泉蛋拌入酪梨雞肉生菜裡,

蜂蜜芥末醬與半熟溫泉蛋,讓酪梨雞肉與生菜吃起來更有滋味,很爽口又開胃。 

松阪豚肉串燒 NT$180

松阪豚肉擁有豐美的油脂,經過燒烤讓油脂更能釋放出來,

只有簡單調味的松阪豬肉串烤到金黃,烤到外脆內嫩的松阪豚肉串燒,

吃起來不會覺得太膩口,而是肉香味十足,吃得到松阪豚肉的鮮美,

想要更夠味的話,淋上桔汁或沾七味粉一塊品嚐,松阪豚肉串燒吃來香又好吃。 

ICHI提供一百款以上的日本清酒與數十款日本燒酎,讓客人可以一邊小酌日本酒,

然後一邊品嘗ICHI的日式精緻料理,豐富多樣化的日本酒讓人難以選擇,

擁有多年吧台經驗的店長會很樂意幫忙推薦,讓客人能夠喝到喜歡的日本酒。 

春鶯囀純米酒 (酒後禁止開車/未成年禁止喝酒)

日本清酒可以冰冰涼涼的喝,用漂亮的琉璃酒杯喝清酒,感覺就更有氣氛了,

寒流讓人冷到發顫,店長推薦喝溫熱的春鶯囀純米酒來暖身。  

春鶯囀純米酒的酒香味很迷人,入喉的口感很順口,最後會留下甘甜的尾韻,

配著外脆內嫩的松阪豚肉串燒品嚐,一口清酒一口串燒,好有日本居酒屋氣氛。 

醬燒北海道干貝 NT$400

這一道醬燒北海道干貝送上桌就很吸睛,2L等級干貝是又大顆又厚實的體型,

塗上照燒醬的北海道干貝,用海苔包裹起來一起放入口中品嚐,

生食等級干貝是鮮嫩多汁的美味,吃起來真是過癮極了。 

牛肉韓式辣味蕃茄鍋 NT$380

天氣冷想吃火鍋的話,ICHI也有好幾款鍋物可以選擇,

不只有日式鍋物而已,韓風口味的牛肉韓式辣味蕃茄鍋,

也是愛吃火鍋朋友的不錯選項。

每一樣食材通通都吸飽了濃郁的湯汁,吃起來都很夠味,

韓式辣味蕃茄鍋搭配的牛肉,是choice等級的無骨牛小排

把無骨牛小排放入到鍋裡來涮熟,牛肉鮮嫩的口感真是好吃,

冷冷的天氣裡吃熱呼呼的牛肉韓式辣味蕃茄鍋,真是暖身。 

火鍋精華湯汁可以再做出一道好料,加上白飯、起司、白醬煮成香噴噴的雜炊,

不同於日式雜炊的清爽,牛肉韓式辣味蕃茄鍋煮出味道濃郁的雜炊。 

唐揚奶油雞肝醬雪茄卷 NT$260

到日式居酒屋除了串燒必點,還有炸物也是不能錯過它,

創意料理的唐揚奶油雞肝醬雪茄卷,海苔包著奶油雞肝醬再去油炸,

酥脆的外衣搭配香濃的奶油雞肝醬,吃來精緻特別又好吃。 

到了9點半的ICHI,轉換成日式酒吧的風情,這裡不只有日本酒而已,

調酒、紅白酒、啤酒與威士忌也是應有盡有,一樓的不規則形吧台,

用五花八門的豐富酒藏做為妝飾。  

與三五好友們一起坐在吧台前小酌怡情,一邊近距離欣賞調酒師英姿,

慵懶微醺的氛圍讓人很放鬆,ICHI離捷運很近,暢飲後就搭捷運回家吧。 

 

ICHI榮獲過不少的特殊獎項,而且也提供不少的貼心小服務,

清酒隨時換上熱水保持溫度,讓客人喝到的每口清酒都是溫熱的,

而且洗手台放置了生活必需品,有牙線、護手乳、棉花棒等等,

還有女生專用的衛生用品,真是貼心極了,是對女生友善的好餐廳。 

 

ICHI滿足客人嚮往日式居酒屋的浪滿氛圍,不同於日式居酒屋的傳統空間,

而是充滿奢華內蘊的日式時尚風格,食材新鮮的精緻創意料理結合了日式酒吧,

讓人可以放鬆享受美食與美酒。 

 

 

ICHI Japanese Cuisine & Bar 

地址:台北市大安區安和路二段40號 

電話:(02)2704-8195/0937048195

營業時間:週日~週四 18:00~02:00 (1:30最後點餐)

           週五~週六 18:00~04:00 (2:30最後點餐)  

官網:ICHI

粉絲團:ICHI Japanese Cuisine & Bar 

加收10%服務費 & 提供免費Wi-Fi服務

 

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