看到首圖上的生猛海鮮，你是不是跟糖糖一樣口水直流了阿
今日糖糖就要帶大家來嚐盡各級活跳跳的海鮮料理，不必花大錢，就能享受極致海味
リ 味館位於公益路與永春東七路上，僅開幕一年多的時間，就累積不少顧客愛戴
標榜活物上桌，以燒烤、鍋物等料理方式，釋放出最純正原始的鮮味，令人潮流連不散呢
リ味館就隱身在黎明黃昏市場的角落旁，就在糖糖最愛的郎港式鮮肉包旁
店內清一色都是男店員呢，大家手腳都非常俐落，動作超快速
這是吧檯區的座位，坐在這裡可以看到店員處理海鮮及料理的方式
哇!!這蛤蜊也太大顆了吧，一顆差不多糖糖的手掌這麼大，有包括手指頭唷
吃起來一定超過癮，感覺煮湯一顆就很夠味了
リ味館的空間不算大，如果人潮爆滿時會覺得擁擠一些，可以感受到熱鬧的氣氛
不知道是不是因為有開暖氣的關係，糖糖覺得室內溫度還頗高的，還沒開吃就開始冒汗了
座位區除了剛剛吧檯的座位外，也有四人座及圓桌的位子，團體客來也很適合呢
Menu
リ味館主要提供海鮮類為主，有鍋物、生魚片、手捲、丼飯、燒烤等料理
當然也有提供肉類的燒烤物，滿足想要大快朵頤的朋友們
除了菜單上的品項外，店內還有提供隱藏版菜單，依據漁船當日補撈的漁獲及時節供應
店內還推出了超澎派的海鮮火鍋，有$1000、$3000、$5000的海鮮拼盤+鍋底$399
糖糖這次要來品嘗的就是1000元好野人の鍋，裡頭共有6種新鮮海鮮所組合而成的拼盤
等待鍋物上桌前，店家先送上招待的涼拌蜆仔，滷的非常入味，不會過鹹帶點微辣口感
首先送上桌的，就是399元的鍋底，裡面有百頁豆腐、南瓜、芋頭、木耳、香菇、杏鮑菇
高麗菜、蛤蜊、花枝、魚丸等，光是鍋底就很豐盛呢
快瞧瞧這個湯頭有多清澈，湯頭喝起來超清甜，除了高麗菜的甜味外，還多了蛤蜊的鮮味
花枝吃起來超Q彈，且鮮味十足，提醒大家不要煮太久，過久就會變得潤潤不好咬唷
通常火鍋中的豆腐不是凍豆腐就是一般的嫩豆腐，リ味館的豆腐提供的是百頁豆腐
口感軟綿，吸足鮮甜的湯汁，滋味不輸給滷的或炸的百頁豆腐呢
這個魚丸也好吃，Q彈又紮實，咬下去還會噴汁呢
緊接著登場的，就是糖糖厚亞郎火鍋的海鮮拼盤，看起來是不是超威的呀
有的竹蛤肉吃起來會有腥味，不過他們家的不會，肉質嫩Q又鮮美
海蝦的肉質不僅紮實彈牙又好剝，讓糖糖一隻接著一隻停不下來
吃完海蝦，接著要來吃size大一倍的明蝦，肉質更加紮實有咬勁，鮮甜指數更是破表
尼看看~尼看看~這蚵仔肉有多麼的肥美，汁多飽滿，咬下去還會爆汁呢
蚵仔的部分建議大家穿燙一下下就好，煮太久肉會縮水唷
海鮮拼盤中共有兩隻紅蟳，新鮮剖半上桌，還沒下鍋前一直看到蟹腳動不停，有點可怕
這樣丟下鍋感覺有點慘忍，所以糖糖決定把這個艱難的任務交給店家，糖糖等吃就好了
吃螃蟹糖糖最愛吃蟹黃跟蟹膏了，這兩隻紅蟳的蟹黃及蟹膏的份量超多，吃起來沒有腥味
要不是怕膽固醇過高，糖糖一定把這兩隻紅蟳吃的乾乾淨淨的
吃螃蟹最討厭的就是硬梆梆的殼了，沒關係，店家貼心的為大家附上了鉗子
有了鉗子的幫忙，輕輕鬆鬆就可以拔開蟹殼吃蟹肉囉
以為吃完海鮮就沒了嗎，最後還有這個黃金雜炊，每次吃海鮮火鍋，就期待就是這個了
店家準備了一大碗公的白飯，裡面加了些許的蔥花及胡椒，倒入剛剛的海鮮鍋物中
最後再打入蛋花下去均勻攪拌，美味的黃金海鮮粥就完成囉
米粒吸族了滿滿的海鮮精華，裡頭還有蟹黃的加持，增添了口感與香氣
糖糖覺得胡椒加的有點多，有點把海鮮的甜味給壓過去了，有點小可惜
リ味館的海鮮真的都是活跳跳的，新鮮度不在話下，只要吃過就知道
下次要再來嚐嚐看他們家的火烤海鮮，看到隔壁桌點的烤海鮮真令糖糖食指大動呀
《店家資訊》
店家:リ味館
電話:0920-808651
地址:台中市南屯區公益路二段631號
時間:16:00~24:00
臉書:
Loading...
檢視較大的地圖
喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的給予鼓勵唷
海鮮, 火鍋, 紅蟳, 黃昏市場, 公益路
