douglas82328
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 古坑鄉

造訪商家: 創造奇雞桶窯雞
05-5820169
雲林縣古坑鄉永昌村光興路112號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

2015.3.15

這天中午從台南白河看完傳說中的木棉道後,原本一開始決定要去嘉義市找餐廳吃飯,但後來爸爸決定直接回到斗六附近吃飯

這樣比較不會那麼累,在車上討論過後,決定前往位於古坑永光那裡知名的創造奇雞桶窯雞

(延伸閱讀->【遊記】【台南】【白河】林初埤木棉花道)


在臺三線上就可以看到他們的招牌了,全國第一名餐飲,真的有這麼厲害嗎?!

讓我進去一探究竟吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


當天是周日,店內滿滿的用餐人潮啊~~~~

當天進去的那裡是第三區,難道還有第一區第二區嗎?!餐廳也太大了吧

我們因為是臨時興起所以沒有訂位,但很幸運的一進去馬上有位置


餐廳有單點還有合菜

店內服務人員一直推薦我們點合菜比較划算

最後我們被說服點了5菜1湯(包含一隻烤全雞)


來不及拍合菜的內容有甚麼菜單就被收走了....


(嫩筍黑豬肉,$300)

他們的筍子個人覺得處理的太酸了

豬肉的部分,有的部分是蠻軟爛的,但有的部分就還好

我本身是不是那麼敢吃肥的,所以我吃的不是那麼多

還是比較喜歡和雅谷的竹筍控肉,控肉超好吃!!!!

順帶一提,店家的白飯是採取自助是吃到飽的,想吃多少自己裝~~~~

(延伸閱讀->【食記】【南投】【鹿谷】和雅谷)


涼拌過貓($100)

個人比較推薦雲林斗六雨村它們的涼拌過貓

之後有機會去用餐時,會再寫一篇來推薦給大家

(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】雨村休閒農園~斗六合菜聚餐好去處)


桶窯雞(全雞,$550)

登愣!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

主角登場

弟弟看到雞頭有點感到害怕

有附胡椒鹽&雞油


就由爸爸來把它用成小塊一點,比較好食用

處理的時候記得帶上手套啊(塑膠手套裡面還要再戴個白的麻布手套)

不然真的太燙了


分解完畢~~~~


先夾一塊雞皮來吃

嗯....理論上他們的雞皮烤到金黃金黃的,吃起來的口幹應該要酥酥脆脆的

但雞皮吃起來還有點彈性....

小小失望了


肉的部分

雞的裡面就加了一些的辛香料&中藥下去

肉吃起來是不會柴,但吃太多嘴巴有點乾

還算可以


招牌菜->紅燒豆腐

合菜裡面都會有一個招牌菜

每天都不一樣,這個豆腐...

我是吃了很多啦,但就是很平常的豆腐


招牌湯(有機菇養生湯,$150)


有機蔬菜(鄉村地瓜葉,$100)

這個炒的蠻符合我的口味的,我一個人就吃了半盤啊~~~~

榮登今日我最愛的一道菜(來桶窯雞餐廳覺得這個最好吃?!)

 

 

整體吃下來的感覺是還ok,價錢用套餐點的方式不會太貴

但有點後悔沒有單點,畢竟套餐的菜不是每道都是我們喜歡吃的

至於主角->桶窯雞,就還好啦,不過我在猜他們桶窯雞的上菜速度之所以可以這麼快

代表他們烤的時間不常,或許是因為客人真的太多,他們必須得這樣

覺得這個部分最可惜了

吃完有種期望很高但結果還好而已的感覺

之後有機會再度光臨的話,一定要用單點的!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

【創造奇雞】

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地址:雲林縣古坑鄉永昌村光興路112號

電話:05-5820169、0939-825230

營業時間:

官方網站:http://www.0939825230.com/


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