以南洋料理的概念打造懷舊風的創意空間~

店家資訊:

金福氣南洋食堂
406台中市北屯區崇德路二段67號
+886-4-22367060
營業時間:10:00~21:30
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:對面收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車崇德北平路口站 捷運文心崇德站(興建中未通車)


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金福氣就位於台中市北屯區北平路三段跟崇德路口，除了有公車經過之
外，也鄰近將來的捷運崇德文心站。而且對面就是收費停車場，交通方
面其實非常方便。



餐廳外觀的設計其實滿有氣勢的。



綠色的外牆除了郵局之外，一般商店很少會這麼勇敢採用。門面設計相
當有古意，跟旁邊的店家相比，相當醒目有特色。



七彩霓虹燈搭配福氣滿載匾額，真的是聳各有力!!!哈哈哈哈!



現在到店消費，外帶都打85折，門口的立牌是這樣說的。



備餐區就在入口處的左邊，坦白說，這家的裝潢拍起來真的超有FU的。



這家店的特色在網路上看到的資訊，據說使用的麵包都是手工自製。有
人跟我說，這家店其中一個股東是月亮咬一口，那在烘焙方面真的是沒
有問題的。



店內的裝潢看起來有下了功夫設計，其實走進這有點帶港味的環境，自
己幾度有置身香港電影場景裡的錯覺。



一樓用餐區的設計大方俐落，暖色調的燈光讓人坐在裡面整個氛圍相當
放鬆。



原本的建築物採挑高設計，所以在店裡又設計了這個樓中樓。



沿著這個木造階梯，樓上還有空間可以讓客人使用。





二樓延續一樓的風格，這邊提供一個較為私密的空間，如果不喜歡吃飯
的時候讓外面走來走去的人們看見，可以選擇二樓雅座。



因為是挑高空間樓中樓設計，所以要到二樓前區需要經過一個拱，身高
如過超過172請記得彎腰通過，因為冰箱身高剛好是不用彎腰的極限。



店內使用的筷子也是特別訂做的，上頭都烙上金福氣的店名，質感看起
來也很不錯。接下來，就來看看店裡的各項餐點囉。



咖椰吐司(49元) 這是店裡的招牌之一，當然要點一份來參考看看。



烤好的吐司塗上椰子風味的焦糖之後，再夾進一小片奶油。當日現做的
新鮮麵包配上內餡鹹鹹甜甜的口感，伴隨著椰子香氣。吃起來味道不會
很甜膩，風味真的挺不錯。

接下來的手工熱壓土司也是店裡的餐點系列，分為甜的跟鹹的兩種。



福氣軟Q花生麻糬(59元) 吐司裡面藏著花生麻糬，口感層次很特別。



手工香芋肉鬆拉絲(59元) 綿密的芋泥搭配香酥的肉鬆，吃起來鹹中帶甜
以及濃濃的芋頭香。肉鬆跟麵包本來就超級搭，再加上芋泥肉口感更為
滑順。



泰幸福打拋豬肉(69元) 搭拋豬肉的內餡風味不錯，以前從來沒想到可以
把它包在熱壓吐司裡，原來吐司跟打拋豬肉味道這麼合拍。



南洋叻沙(165元) 除了拉麵跟冬粉之外還可以搭配意麵，沒有錯，就是台
南那種炸過的意麵。意麵配上叻沙，感覺這道已經把台灣小吃的元素融入
進去囉。



星馬肉骨茶(160元) 這道可以選擇拉麵或是冬粉，配料方面還挺豐富的。



福氣炒泡麵(85元) 泡麵在東南亞地區其實是一種非常重要的食品，記得
當年冰箱在印尼工作三個月那段時間，晚上也是靠泡麵在度過消夜檔。
金福氣的炒泡麵特色在上面那顆半熟荷包蛋，吃之前把蛋黃戳破，跟泡
麵半在一起吃，就是最經典的吃法。



金象泰式椒麻雞(159元) 套餐的份量適中，像我這樣的食量吃一份應該
是剛剛好。



雞排採用雞腿肉，過上特製麵衣之後下鍋炸至酥脆，外皮香酥、雞肉軟
嫩多汁。可以直接單吃，也可以搭配附上的椒麻醬汁，口味很多元。



炒季節食蔬，應該會隨著當季做變化。



炸蝦餅是印尼的特產，這個蝦餅厲害的地方是即使炸好放了很久，他依
然還是酥脆的。



巴東牛肉飯(165元) 這是印尼巴東地區非常有名的一道料理，同時也是相
當下飯的好料。這道巴東牛肉的味道冰箱吃完覺得跟印尼原版的差不多，
算是相當道地的一道，也很殺白飯喔。



美祿麥芽可可奶(75元)跟招牌南洋奶茶(65元) 美祿是東南亞常見的一種麥
芽飲品，既然是南洋食堂一定會有。而奶茶更不用說啦，也是經典飲料。



新加坡薏米神仙水(80元)以及芋香西米露凍飲(80元)

基本上這就是一間以南洋風味為概念發想的創意食堂，餐點口味融合了
南洋傳統餐點的元素。在做法上揉合了台灣在地的餐點形式，創造出全
新截然不同的料理風格。店內的空間讓人坐在裡面覺得很舒適，餐間也
不休息全日營業，價格也算親民，不管是用餐還是還來這邊喝喝下午茶
殺時間都挺不錯的唷。


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!