(胖樺食記)永和必吃美食小吃「鵝肉侯」，國光路上近「國父紀念館」。簡單家常小菜，幸福的感動

▲上班的小確幸，就是中午放飯時後來頓美味的午餐。 喜愛鵝肉系列的胖樺，這家「永和國父紀念館」對面的「鵝肉侯」，胖樺常常來報到。   ▲現在鵝肉正貴，不過不阻擋胖樺愛鵝的決心。 「鵝肉侯」不定期還提供好吃雞肉飯，NT. 90，今天剛好沒提供。   ▲乾淨明亮的店家，開放式廚房陣陣飄香。   ▲不僅各式飯、麵，還有多種小菜以及湯品。 鯊魚煙、燙魷魚、桂竹筍等等少見的配菜，「鵝肉侯」也有提供。   豆干(NT. 20) ▲「鵝肉侯」的小菜類，胖樺都相當喜愛，簡單的豆干滷得很入味，也不會讓人覺得太鹹吃到後段很渴。   ▲盛裝的石缽也是相當有質感，以平價小吃店來說，胖樺覺得店家相當有誠意。   切仔意麵(NT. 45) ▲「鵝肉侯」的湯麵系列，都是以鵝大骨為基底熬煮而成，因此每口都喝的到鮮美。   鴨肉便當(NT. 75) ▲便當系列，為一碗鋪上肉絲的白米飯，加上一盤菜。   ▲煙燻口味的鴨肉，帶點肥油的穠纖合度。 一入口那滿嘴油花噴發的香甜，讓人欲罷不能。   鵝肉便當(NT. 120) ▲現在鵝肉價格正水漲船高，因此「鵝肉侯」的鵝肉便當算是價格高的餐點。 和雞肉便當(NT. 90)以及鴨肉便當比起來，價格高了一截且肉的份量也不算多。 瘦肉不柴，加點香香的鵝皮一起入嘴，有夠享受。 胖樺真想一個人自己嗑上一盤鵝肉。   ▲簡單的三樣小菜，鹹香菜脯蛋、滷大白菜加上白花椰菜，都處理的相當不錯，有家的感覺。   ▲鵝肉不管加不加醬，胖樺覺得都很棒，搭配的家常小菜也是簡單又下飯。 也難怪午餐時候只要沒什麼特別想吃的，胖樺就想來這邊報到。   桂竹筍(NT. 60) ▲清爽的配菜，脆脆的很香甜。   燙青菜(NT. 30) ▲因為是用燙的，因此重口味的朋友可能會覺得味道稍嫌清淡一些。   ▲乳白色的清湯，只要點遍當都會附贈。 誠如胖樺所說，店加的湯麵系列都是鵝大骨去熬煮，因此喝起來帶有肉的鹹香。   ▲胖樺很少喝免費附贈的湯品會喝完的，「鵝肉侯」算是特例。   ▲時價的鮮魚，用醬油以及蔥段熬煮，加上幾塊吸飽醬汁的豆腐，喜愛魚的朋友千萬別錯過。   ▲熬煮桂竹筍的鐵鍋，就是看到這一甕，才會毫不猶豫的點了桂竹筍阿！   ▲乾淨的店面、親民的價格、美味的餐點，這都是消費者對於一家餐館最基本的需求。 雖然「鵝肉侯」沒有高檔的食材讓人吃得大呼過癮，但是簡簡單單的眾多餐點絕對也會讓食客們吃的歡喜開心。 胖樺下次還會再來！   胖樺饌食

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