店家資訊:

山東餃子館
420台中市豐原區中山路372號
+886-4-25206505
營業時間:11:00~20:30
公休日:無
付款方式:現金餐後結帳服務費:無
停車方式:路邊停車停車難度:易
大眾運輸:台中市公車豐原高商站
官方FB粉絲團:https://goo.gl/Ma40b9

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豐原這家山東餃子館，是前幾天冰箱跟我龜密去吃風飛沙小吃店，逛完
豐原廟東之後回程不小心發現的。回家之後在網路上爬了些文，發現評
價好像都還不錯，所以這天晚上就帶著全家驅車前往。

店址就位於豐原高商的大門斜對面，不知道是我們太晚來還是店家本來
就這樣，招牌燈是沒有亮的。

雖然店名寫的是餃子館，但是也有賣現炒類的，所以門口有看到這台冰
食材展示櫥，應該算是台式複合式餐館。這天一進門店家就告知水餃以
經完售，雖然有點失落，但既來之則吃之，也許其他餐點也不錯。

滷味種類不多，但是基本的菜色都有。

用餐環境簡單明亮，在這邊拍照都不用點燈。

不知不覺我家女兒也6歲了，現在出門吃飯還會點菜咧~

價目表在此，大家就參考一下。

各色調味品都擺在架上，客人有需要可以自行取用。店裡有賣牛肉麵，
但是沒有看到辣油，有點美中不足。

哩哩叩叩隨便點也一大桌，全家出來吃飯點餐沒顧忌，就是這點方便。

蒜泥白肉(40元) 口感稍柴，蒜蓉醬油淋得太少沒味道，表現一般。

滷味三款(70元)

滷蛋表面上色得還不賴，整顆蛋看滿漂亮的。

豆干的口感很軟，雖然沒有很入味但是可以吃到豆香，算是不錯吃。

因為本來拼盤裡的豬耳朵店家把我拿去燙過，所以又加點這份交代他們
不要燙。這個豬耳朵刀工沒有切得很俐落，口味也平平，真的不燙會比
叫好吃一點。

炒三鮮(140元)

雖然口味走的是比較清淡的路線，不過海鮮料都還算新鮮。不油不膩的
一道現炒料理，魷魚的花切得滿不錯。

青椒羊肉炒飯(80元) 炒飯帶有鍋氣，飯粒粒分明，表現中規中矩。

黃金泡菜炒飯(70元) 用泡菜這種濕濕的料來炒飯也滿有意思，炒好的飯
還是粒粒分明，沒有糊掉的情形。至於口味如何?我還來不及吃就被我老
婆吃光了，所以口味目前不詳!

牛肉麵(90元)

牛肉就這幾片，原本以為可能湯下面還有肉，結果最後證明我多想了。

我不知道是我太晚來，還是本來肉就這麼多?基本上這個肉，只能用肉屑
來形容他。如果是當天我太晚到沒夠的肉，應該告知一下客人。假若平
常出餐就是這樣，那我只能說這碗牛肉麵很有事。建議店家如果是成本
考量，可以把價錢提高放進該放的肉量。雖然90元真的不貴，但是如果
我早點知道肉量，那就不必多花20元吃牛肉麵了，不過牛肉湯麵70元也
有點貴喔。看看人家大雅牛肉麵一樣90元，明顯感覺誠意多了。

湯頭是一般的紅燒湯，因為沒有什麼牛油，所以香味比較不足。

麵條部分的表現還不錯，我很少會把麵條都吃光，這天晚上有吃光。

貢丸湯(25元) 一碗湯裡有三大顆貢丸，價錢跟牛肉麵比就親民許多。

酸辣湯(40元) 這一碗的量又讓我覺得價格不親切了，不是現煮的大鍋酸
辣湯一碗要價40元還沒有肉絲，搞不懂老闆的訂價邏輯為何?

網路上對這碗酸辣湯的評價很高，實際吃完之後覺得也沒那麼厲害。不
過說真的喝酸辣湯我個人有偏執，標準就是我家對面的李氏蒸餃。

千里迢迢跑到豐原的餃子店，結果還是沒吃到餃子。有人看我打卡貼文
後說，這家餃子是他目前在台中吃到最喜歡的。真的他家的餃子有這麼
厲害?真的改天一定要專程只吃餃子去才對喔!!!

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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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聽說水餃很讚這次沒吃到，但是牛肉麵的肉很有事!