胖樺
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胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02-2311-0215
台北市中正區信陽街29號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

▲四朵花聚會,來到了這家讓胖樺魂牽夢縈許久的「瓦法奇朵」。 誠品松菸附近也有一家,胖樺之前去好滴咖啡的時候,就看到「瓦法奇朵」排隊的人不少,一直很想嘗試看看。   ▲台北車站這家「瓦法奇朵(台北車站店)」,位在大名鼎鼎的「ㄆㄨㄣ街」附近。 胖樺可是從小在這覓食到大,我的補習人生阿(菸)!   ▲「瓦法奇朵」以驚人的標語「主餐買一送二」,吸引相當多路過的食客停下腳步作詢問。 不得不說這個標語真的很驚人,買一送二耶! 所以是鼓勵三人以上同行就對了?   ▲黑白相間的品牌顏色,相當有神秘感的設計。   ▲兩層樓的北車店,二樓沒有開放,一樓的店面屬於狹長型。   ▲店家貌似使用”illy”的咖啡。 可惜今天是晚上來訪,沒有品嘗到咖啡。   ▲早就定好位,桌上備妥安好的菜單。 ▲來看看買一送二的菜單。   ▲雞豬牛魚都有,選擇很多。   ▲牛排以及豬肋排,看起來都相當棒。   ▲手撕牛肉漢堡也很特別,讓胖樺想到了Texas Roadhouse   蜂蜜檸檬氣泡飲 ▲店內低消為一杯飲料,胖樺點了酸酸甜甜的蜂蜜檸檬氣泡飲來搭配。 貼心的服務生還提醒胖樺,要攪勻再品嘗。   ▲沒有啤酒,來點冰涼的雪碧加上檸檬醬也不錯。   抹茶歐蕾 ▲典雅的抹茶綠,上頭是綿密的奶泡。   ▲熱騰騰的香醇,適合少女或是輕熟女。   玫瑰奶茶 ▲上頭是大量的鮮奶油花朵,相當雅緻。   ▲攪勻再喝,更添綿密。   特濃可可歐蕾 ▲冷冷的天氣,來一杯巧克力牛奶最舒服了。   ▲上頭是杜鵑拉花嗎好奇?   ▲為四位少女的排球魂乾杯。 也希望未來大家工作、感情都順遂,身體健康。   可頌鹹鹹圈(辣醬) ▲上頭鋪上大量金黃起司穴後烤到金黃牽絲。   ▲點了微微刺激味蕾的辣醬口味,相當過癮。 翠綠的菠菜相當鮮嫩,以一點番茄醬調味,不錯的開胃菜。   ▲很特別,外表很像蛋塔的酥皮。 趁熱快點享用。   美國安格斯牛大肋眼12 oz松露薯條佐XO醬美奶滋 ▲超大的潔白瓷盤,裝著比人臉還大的肋眼牛排,上頭是烤的焦香的番茄以及大蒜,顏色跟擺盤都相當吸睛。 炸的金黃的脆薯附上松露醬,胖樺個人覺得不須要沾醬就很好吃。   ▲點了剛好可以品嘗到牛肉原汁原味的五分熟,肉汁被完美密封在肉排,配上肥美的油花,表現不錯。   焗烤特選豬排佐松露薯條 ▲R蔡今年不吃牛,因此咱們第二份主餐點了豬排。 雖然厚度沒有很驚人,不過依舊吃的到豬排的甜美以及Q彈口感。 讓胖樺驚訝的,是一點都沒有豬肉烤的過老變硬的窘境發生,料理技術值得嘉許。   鮭魚菠菜比薩 ▲「瓦法奇朵」的披薩,屬於超級薄皮系列,剛好符合小鳥胃四位少女的需求(?) 餅皮焦脆香酥,中央的太陽蛋替視覺效果加了不少分。   ▲胖樺點了鮭魚口味,「瓦法奇朵」的鮭魚屬於調味偏鹹,重口味的朋友如胖樺應該會喜歡(鮭魚就是要鹽漬後鮮味才會被帶出來阿!)。 口味較清淡的朋友像阿乓,可能就覺得味道偏重。   ▲蛋液裹覆餅皮,增加圓潤的口感。 依舊,趁熱吃才好吃。   厚鬆餅 ▲胖樺一行人點了抹茶口味(總共四種口味),不過這一品完全看不出抹茶的影子,到是挺刁鑽的。 肥厚的四塊胖鬆餅鬆軟不失紮實,灑上大量如雪片的糖霜,店家另外附上蜂蜜讓食客自行斟酌食用。   ▲麻糬以及甜而不膩的紅豆泥,上頭還灑上黃豆粉! 特推紅豆泥,眾人都覺得甜的剛剛好。   ▲不過四塊鬆餅怎麼會只有三份紅豆泥加麻糬呢? 真是刁鑽。   ▲奶茶口味的冰淇淋讓食客搭配食用。 以好吃的甜點為這餐畫下完美的句點。   ▲今天和好久不見的球場好友相約聚餐,六成以上精力都在聊天、互相分享彼此近況上,時間過的飛快,不知不覺附近食客一桌桌清空,默默到了店家打烊時間。 服務人員態度真的很好,臉上永遠掛著微笑,水杯一空立刻斟滿,這麼舒適的環境也難怪咱四個小女生整個忘記時間的流逝。   ▲排餐部分都有一定水準的表現,甜點可圈可點,吃到後面還是讓人意猶未盡。 下次想和朋友聚餐約會,還是會來「瓦法奇朵」!   胖樺饌食

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