Greta饗食趣樂
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Greta饗食趣樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2731-3585
台北市大安區敦化南路一段190巷18號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

◢店家小資訊◣

狗一下居食酒屋-忠孝店

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷18號

電話:02-2731-3585

營業時間:週一至週日 11:30–14:30 & 17:00–02:00

粉絲專業:狗一下居食酒屋

※收10%服務費

 

 

狗一下居食酒-公館店

地址:台北市中正區汀州路三段271號

電話:02-2367-0860

營業時間:週一至週日 11:30–14:30 & 17:00–02:00

 

今天廢話不多說,直接來介紹我們的餐點吧

當天點了以下幾個餐點

豪華海景丼 $580

火焰牛肉壽司 $280

巨大明蝦毛毛蟲壽司 $380

法式干貝四味 $280

廣島原子彈(炸牡蠣) $180

明太子烤洋芋 $120/3個

雞軟骨串燒 $80/2串

明太子雞肉串燒 $90/2串

清酒大蛤 $160/6個

 

豪華海景丼 $580


這丼飯真的非常豪華應有盡有

旗魚 鮪魚 鮭魚 花枝 海膽 甜蝦 星鰻 干貝 鮑魚

 讓我更驚豔的是每道料理都好新鮮

吃的到海鮮該有的鮮甜

不用加任何醬料都很鮮美

最令我印象深刻的是海膽

它是繼上引水產之後沒有腥味的海膽

干貝很脆很甜,完全是本人來著

這是今天最喜歡的一道料理

火焰牛肉壽司 $280


壽司上片鋪著炙燒過後的牛肉片

在刷上甜甜的烤肉醬

吃起來就是牛肉壽司的味道

沒有特別新奇或是獨特

就是在吃特別口味的壽司而已


巨大明蝦毛毛蟲壽司 $380


這道跟炙燒牛肉有異曲同工之妙

壽司上面鋪著明蝦在淋上明太子醬

最後在灑上一些粉作調味

它的明太子醬偏奶一點

吃久了是會膩的

而明蝦部分我是吃不太出來

因為一口塞近嘴巴全都是明太子的味道

所以吃不出什麼明蝦,什麼層次感

算是視覺勝於味覺

想當初也是被它的外型給迷倒


法式干貝四味 $280


四味是哪四味 (?)

沒錯就是貴族裡的四位龍頭

松露 鵝肝 魚子醬 鮭魚卵

炙燒過後的干貝又更脆了

吃的到一絲一絲的干貝絲

在配上鮭魚卵在嘴裡逼逼波波的跳耀

又把層次提升到另一個境界了

而松露和鵝肝適時的串出

豐富了干貝和鮭魚卵的一生

只能說它們是天生的四味

缺一味萬萬不能萬萬不可


廣島原子彈(炸牡蠣) $180


為什麼叫它廣島原子彈呢 (?)

因為它的形狀跟廣島原子彈一樣

由此可知,它的牡蠣一定超大顆

才可以炸成似全頭般的大小

果然不出我所料,它真的是皮薄餡多

它的油瀝的還不錯,吃起來完全不油膩

牡蠣也很新鮮,不會有超醜咪

有些炸不好的油味會整個蓋過海鮮味

但它的完全不會,還是吃的到牡蠣的味道

明太子烤洋芋 $120/3個


又是一道明太子的料理

但是我不得不說,我愛這道勝過明蝦毛毛蟲

馬鈴薯熱熱的沒什麼多於的調味

配上明太子後整個增加了一股甜味

但因為是熱的馬鈴薯,所以明太子的味道又更濃了

如果只吃一個是OK的

一人吃三個就稍嫌膩了一點

明太子雞肉串燒 $90/2串

不要懷疑,又是明太子沒錯

不是我們太愛明太子

是整個點餐大錯誤

吃了兩道明太子料理,覺得有點膩了

所以我們就把明太子完全刮掉,只吃雞肉

雞肉是清燙雞肉,完全沒有調味

而雞肉本身有點乾和材

所以我們幾乎都沒有吃

雞軟骨串燒 $80/2串

軟骨部分非常的脆,富有高強度的咬勁

如果牙齒不好的人可能會咬得很辛苦

但醬汁來說調的還不錯

不會死鹹,帶有甜甜的味道


清酒大蛤 $160/6個


這道是打卡送的,只要打卡每人就可以得到兩個

蛤蠣真的非常大顆,吃的到肉,肉質也不錯

湯的米酒超濃郁,感覺不是稀釋用來呼巄了

對我們來說,似乎有點太濃了,機乎都只吃大蛤而已


我們那天太失控了,竟然點了三道明太子料理

根本是要膩死自己了

餐點推薦的是

豪華海景丼、法式干貝四味

它的丼飯真的超級超級鮮美

每個海鮮都很新鮮,完全沒有腥味

法式干貝也一定要點,完全好吃

不用多調味就味道十足

壽司的話我覺得都普普

不難吃但也沒有到特別

如果有機會會想吃吃看中午的商業午餐

因為真的超級便宜,然後又超多道菜的


美味程度:

環境氣氛:

價錢合理:

(滿分為✖5,=0.5)

 


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