大尾和小仙
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大尾和小仙

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 老曾碳烤燒餅
02-2941-6728
新北市三重區文化北路102巷口(寶神涮涮鍋門口)
作者本次評價:
3.60
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.00

三重文化北路涮涮鍋門口的小攤子,香氣和人群成正比

要不是在地人帶路,我這路痴應該怎麼也吃不到這高人氣的燒餅吧!

不少騎車來買的老客人,大家都很自然的排好隊

除非是剛賣完要等下一批出爐,不然都不需要等太久就可以買到

招牌的碳烤蔥燒餅是利用鐵桶在攤子旁邊烘烤

老闆看到我在拍照,很爽朗的露出笑容,提醒我不只一次要我把他拍帥點

其實不管幾歲,認真工作的男人,隨便拍都很帥

鐵桶差不多跟我一樣高,老闆一手拿鏟子、一手拿大杓準備把燒餅接出桶

換成是我一定沒辦法做這種粗活,難怪老闆面色紅潤,應該會健康呷百歲喔

出爐的燒餅是個頭最大的,香氣也遠勝其它糕餅

另外五種糕餅也各有擁護者,甜的、鹹的我都不放過的買了

胡椒餅(20元)和【龍門胡椒餅】比起來外皮較厚,內餡肥、瘦肉皆有

我比較喜歡瘦肉咬起來的紮實感,時不時干擾口感的肥肉對我來說是扣分的

糖酥餅(12元)長形甜燒餅比一般買到的分量都大

底部一層糖霜不多不少,甜度適中還沒生膩前就吃光了

碳烤燒餅(18元)用鐵桶烘烤的招牌很大一個,一時之間還不知道該從哪下手

貼著鐵桶的底部超級脆口,好喜歡這種餅乾的口感

其它部分不同於底部是鬆軟紮實的,咬起來有嚼勁充滿麵粉香

蔥段佈滿整塊餅,有水分的蔥不會嗆辣,每一口都吃得到

老闆說不少客人會冰著放到隔天,拿出來加熱後當早餐,美味度相同喔!


《呷飽資訊》

老曾碳烤燒餅店

地址:新北市三重區文化北路102巷口(近文化北路100號,寶神涮涮鍋門口)

電話:(02)2941-6728

時間:07:00-17:00(週一公休,週二至週五12:20-14:00午休)

 

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