說到『天心岩蔬食餐廳』，巨鼠一家人對它可熟了！
印象中，從小到大，偶爾週末來個素食大餐，『天心岩蔬食餐廳』總是我們家庭聚餐的首選！
還記得，以前總是沿著樓梯走到他們家的二樓，整排的蔬食佳餚 琳琅滿目，新鮮裝盤擺放，等待大家夾到自己的餐盤之中。
孰不知，何時開始『天心岩蔬食餐廳』的吃到飽餐飲 更改為 現點現做的方式。
少了 食材的浪費，多了 熱騰騰的佳餚。
由 自己拿餐盤 去盛裝，改為 舒適地坐在位子上，專人送上蔬食佳餚。
聽到『天心岩蔬食餐廳』重新改裝，呈現 新的用餐方式。
找了一天假日，帶著 吃素的舅舅 先來品嚐看看＾＾
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◎店家資訊
『天心岩蔬食餐廳』
地 址：台南市南區中華西路一段312號
電 話：06-292-3161#2
營業時間：週一至週日，11:30~14:00，17:30~20:30
官方網站：天心岩蔬食餐廳
官方臉書：天心岩蔬食餐廳
消費方式：蔬食現點吃到飽，每人500元+10%
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
『店家簡介---摘自官網』
【天心岩蔬食餐廳】於1981年成立，鄰近台南市政府，長期用心研發獨家蔬食料 理，贏得廣大顧客喜愛。
如今與在地有機小農合作，採購當季有機蔬食，搭配於現有菜單。
餐廳並選用成本高於一般油品約4倍的椰子油做料理，確保餐點美味又安 心。
平日利用剩餘的新鮮果皮菜葉，回收製作成環保酵素，用來清洗蔬菜，不僅清洗安心，又能有效去除農藥殘留。
餐廳亦使用環保酵素應用在清潔上，讓整體更環 境乾淨。
餐廳歷經幾次搬遷、重建，2015年由奇美博物館 蔡宜璋建築師設計建築空間，
為2000坪的優雅用餐環境美感加分，精緻的宴會風格場地，無論是商 務聚餐、家庭聚會、婚宴尾牙春酒，都是絕佳選擇。
【天心岩蔬食餐廳】推薦「現烤蔬食薄餅」，餅皮口感薄脆香，提供三鹹一甜的選擇，包括塔塔薄餅、蘑菇薄餅、義式青醬薄餅以及水果薄餅，是來到餐廳必點特色料理。
人氣餐點「善餘意麵」以台南知名小吃為發想，選用厚香菇剪成條狀宛如鱔魚，再佐以無蔥 蒜卻近似道地台南鱔魚意麵口味的醬汁，洋溢在地風情、充滿驚喜好滋味。
人氣推薦「雲南酸辣薄片」製作出Q彈有咬勁口感的素薄片，搭配新鮮現榨、富含維他命 C的檸檬汁，酸香微辣，不嗜辣的饕客們也會喜歡的美味。
【天心岩蔬食餐廳】服務方式為蔬食現點吃到飽，每人500元+10%，多元菜色，融入台南在地特色小吃，輔以泰式創意菜色，讓饕客體驗高貴不貴的蔬食饗宴。
『店家環境介紹』
『天心岩蔬食餐廳』的交通算滿便利的。
位於 五期重劃區 範圍內，
附近就是 （新）台南市政府 ＆ 家樂福。
餐廳備有 大型停車場，旁也有公車站牌。
『天心岩蔬食餐廳』的側面 有個三角形建築。
外觀，像個教堂。
不過！ 他可不是教堂喔！
只是，造型特殊，
內部是個很美的拍照場景。
（關於婚宴場所～ 巨鼠，會在下篇介紹＾＾）
『天心岩蔬食餐廳』的入口大門旁 有 綠色植栽，像個 日式小園庭 似的！
一走入～『天心岩蔬食餐廳』的迎賓櫃檯 為白色系。
不規則的 菱角 凸凹，很有時尚感！
後方的『天心岩』三字，卻是大紅的 古典字體。
在 現代時尚感中 保有一點點的 古典風，對比中卻顯融合之美！
『天心岩蔬食餐廳』迎賓櫃檯 在正中間， 將整個 大廳分為左右 兩部份。
左邊 是 婚宴訂桌諮詢處，
右邊則是 大廳側方等候沙發座位 及 通往“吃到飽餐廳”的 走道。
順著大廳右方通道直行，可以陸續看到『天心岩蔬食餐廳』的用餐桌椅。
最外圍的窗邊用餐區～
仔細瞧瞧！ 這就是剛剛在外方 看到的 教堂斜邊呢！
超美的～
『天心岩蔬食餐廳』重新裝潢後，座位更加舒適。
一旁還有，日式禪風庭園的景致。
一邊用餐，一邊欣賞窗外的庭園風景，心情感覺滿自在愉悅的＾＾
『天心岩蔬食餐廳』主要用餐區，有四人桌，二人桌。
也有合併的 六人桌。
適合 大小團體來用餐。
（下圖）若是較多人 一起來用餐，最內側還有 圓桌包廂區。
提供 家族用餐 或是 滿月酒 等用餐需求～
『天心岩蔬食餐廳』提供 吃到飽服務。
跟往常不同的，
現為 提供點餐本，
將所需的餐點直接 畫記號後，送至座位區的左方櫃檯即可。
因為『天心岩蔬食餐廳』仍是提供『吃到飽』服務，
店家非常歡迎 在你吃得完的狀況下，無限加點喔！
（不過～ 巨鼠真的建議大家，不要浪費食物！ 能吃多少點多少即可＾＾）
（巨鼠 第一輪 其實就飽了 ）
『天心岩蔬食餐廳』吃到飽。
熱食，現點現做。
飲品，為“自助式”。
飲品選擇雖沒想像中多，但是應有盡有！
（熱飲選擇雖不多，但是都很好喝呢！）
咖啡機 是大品牌---雀巢的，很順口喔！
茶包的部分， 喝了德國花果茶 ＆玉米鬚茶＆南非國寶茶，也都很棒！
留意一下，濕紙巾的部分，在冷飲區的最左邊喔！ 請自取！
（調味品區）
（桌上的餐具 都準備好囉＾＾）
『店家菜單介紹』
（現有 餐卷優惠！ ）
巨鼠吃完喜歡，馬上買了十張，加送一張，還能現買現抵喔！
接待櫃檯旁 還有店家自置『杏仁茶』展售唷！
『今日餐點』
『月亮霞餅』
蔬食版的 泰國小吃（月亮蝦餅）。
使用百頁豆腐 和 素蝦。
外皮酥脆，味道清爽不過鹹。
（小小美中不足的是，油 如果能濾乾點 更好唷～）
『寒天脆藻』
巨鼠和舅舅 最愛的小菜。
和上方的醬料 攪拌均勻後，一口吃下！
脆脆 又估溜 的口感，加上麻醬的香味，罵上擄獲我們的心！
真的好脆啊～
還能聽到 “脆脆”的聲響呢！
（值得 再加點的小菜喔！） 可惜我們都吃不下了 （Ｑ＿Ｑ）
『麻油杏鮑菇』
麻油的香味，讓巨鼠口水直流！
加上 巨鼠超愛吃菇～
九層塔香撲鼻，不會過鹹，一口接著一口，一下子吃光光！
吃光發現下面還鋪著 龍鬚菜～
愛吃新鮮蔬菜的巨鼠～ 又開心地吃光光＾＾
『燒烤綜合菇』
跟一般燒烤不同的地方，
是沒有過多的燒烤醬汁在上方，所以吃起來 鹹淡是中！ （讚）
沒有過多的調味，吃得到 各種菇類的 原始風味～
吃菇，對健康有益＾＾
『義式青醬薄餅』
來之前，巨鼠就爬文做功課，
每個人都說 薄餅必點！ 超好吃！
這次來，一定要點來吃！
（特別提醒一下！）薄餅現烤，需等待較久的時間～
薄餅，使用 木製鏟子形狀 盛裝。
感覺很有質感～
手工薄餅，餅皮薄脆！卡茲有聲。
青醬，淡雅羅勒香氣。
搭配上方的菇類.素料.起士，濕潤鹹香，很可口！
（ 不虧是鎮店名菜！）
『招牌手卷』
大量的苜蓿芽，素肉鬆，口感鮮脆！
與一般手卷不同的特別之處，外面的海苔 是調味過的海苔，甜甜的！
吃起來香脆 又涮嘴！
『涼拌毛豆莢』
素食毛豆，跟一般坊間不同，味道較清淡 且清甜！
毛豆每顆都滿飽滿多汁的～
（舅舅很愛＾＾）
『西廚濃湯』 ＆ 『天心清燉湯』
聽說『天心岩蔬食餐廳』的湯品很不錯！
所以～ 選了兩道，一起分著喝＾＾
『西廚濃湯』
今天喝到的是，玉米濃湯！
喝了一口！發現味道特別清爽清甜。
不知道 會不會有人有同樣的想法～
好像 素食蔬食的食物，跟葷食相比，真的比較沒有過多過雜的味道！
呈現的是～ 較單純 原始的 食材滋味呢！
感覺也較健康～
『天心清燉湯』
芹菜和枸杞 的獨特香甜滋味，完全融入湯頭之中。
喝起來，就是淡淡的，不會過度重口味！
感覺很清爽～
裡面 有菇類，素丸子，竹笙...
配料滿滿的一盅湯品＾＾
『蘿蔔糕』
因為我們用餐人數是兩位，
所以一份送上來，就是給兩塊！
沒有過多的調味或肉末，
素食的蘿蔔糕 光是熱煎，搭配一點點醬料，就很美味呢！
『一口小湯包』
小小一籠裡，搭配我們的用餐人數，放了兩顆 小小的湯包！
裡面包著 高麗菜 和粉絲～
皮薄，料多，味道鮮甜！
『梅乾苦瓜』
梅乾 不會過鹹，略帶苦瓜的甘苦滋味。
苦瓜處理得很好，不會苦澀，會回甘呢！
『蘿蔔絲餅』
外皮酥脆，芝麻香。
裡面餡料鹹香！
老實說～還真吃不出是蘿蔔絲的味道呢！
『絲瓜枸杞』
絲瓜 非常嫩，枸杞香甜點綴，味道俗雅！
（可惜～ 略帶土味，有馬上反應讓廚房知道！）
『夏日水果薄餅』
四款薄餅中，唯一的『甜』口味！
水果切丁遍撒，上方滿滿起士乳酪絲，
熱烤後，鹹脆誘人！
水果的香甜滋味，和起士的鹹香，餅皮的酥脆，真的是絕妙搭配！
『塔塔脆餅』
薄餅的經典口味。
玉米脆片 加上 玉米粒，番茄丁，素料，
搭配起士 薄餅， 雖不會牽絲，卻也是 口味清爽的 “蔬食披薩“！
（話說～ 巨鼠不太喜歡吃素料，好在店家的素料沒有放的過多 ）
『烤麻糬（肉桂口味）』
一般燒烤店都會有的『烤麻糬』，在蔬食餐廳也吃得到！
不用自己動手，就能品嚐到 軟Ｑ 有嚼勁的 麻糬～
也不用擔心 烤失敗喔！
看到桌上菜單，說明有（抹茶.蔓越莓.肉桂）三種口味！
沒想到是 隨機推出！
（抹茶.蔓越莓）殘念 DeSu~
用餐時間快結束時， 發現有美麗的服務生小姐推著小推車，沿桌詢問 是否需要水果～
今晚是吃哈密瓜，歡迎取用喔＾＾
飯後甜點的部分，如果還沒送上，記得要主動詢問喔！
因為巨鼠才兩輪就吃的超飽，準備離開！
店家趕緊上前 詢問是否需要甜點！
（好吧！來一份就好！）
『荔枝果凍』雪白外觀，看似平凡，口味卻不凡！
每一口都是滿滿 荔枝香氣，裡面還吃得到 蒟蒻呢！
甜香滋味，讓肚已撐的巨鼠 還是默默地吃掉了 整顆大果凍！
飲品的部分，巨鼠喝了 （韓國玉米鬚茶）（德國花果茶）（南非國寶茶）。
（韓國玉米鬚茶）味道帶有玉米清香，無糖解膩熱呼呼。
（德國花果茶）濃郁花果香氣，酸酸的，我喜歡！
（南非國寶茶）帶點藥草香氣，還不錯！
雀巢咖啡機的（法式拿鐵）不得不推！
（法式拿鐵）比一般拿鐵，奶香更具，味道濃醇，完全不苦澀！
讓巨鼠 一口氣喝了三杯！
超喜歡的～～～
店家備有（巧克力霜淇淋）機台。
讓大小朋友都能享受 霜淇淋ＤＩＹ的樂趣！
巨鼠有個怪癖～
看到（霜淇淋機＋咖啡機）就想把他們加在一起！
馬上來做杯 『漂浮冰咖啡』！
濃濃巧克力香甜滋味，霜狀質地，吃一口，全身沁涼～
最後～展示一下 （巨鼠和舅舅 的低戰鬥力組合）！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◎店家資訊
『天心岩蔬食餐廳』
地 址：台南市南區中華西路一段312號
電 話：06-292-3161#2
營業時間：週一至週日，11:30~14:00，17:30~20:30
官方網站：天心岩蔬食餐廳
官方臉書：天心岩蔬食餐廳
消費方式：蔬食現點吃到飽，每人500元+10%
備註：
薄餅＆燒烤系列 的最後點餐時間 午餐為13:20，晚餐為19:40。
午餐供餐至14:00 (可坐著休息 聊天至17:00 再離場）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
為了呈現最多的婚宴場所美照，所以另寫一篇文章，跟大家好好分享唷～
餐飲部分，請看這篇--->
婚宴部分，請看這篇--->
(台南。南區宴會餐廳){天心岩蔬食餐廳---婚宴場所介紹}。斥資千萬。聘請奇美博物館設計師 量身規劃婚宴場地。美不勝收的文藝裝潢。讓你席開百桌，面子裡子都顧到!
推薦分享給大家＾＾
以上～提供大家參考～
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^
