台灣一年四季都適合吃鍋，尤其是麻辣火鍋更是其中翹楚，天氣冷適合吃，暖胃又暖心。天氣熱窩在冷氣房裏吃，吃完滿身大汗，再來一球冰淇淋，過癮啊!! 上回到了國父紀念館附近二號出口附近的蒙古紅火鍋，這家是以吃到飽型式為主的火鍋店，但是它的湯頭含多種中藥材熬製非常鮮美，不沾醬就很好吃，吃完後也感覺不會有太燥的感覺，而且食材豐富，光是蔬菜就有十幾種，其他的水果、海鮮、火鍋料，冰淇淋、飲料，應有盡有，價位也算合理，CP值非常高!!
我們來的時候正值陰冷的下雨天，這一帶是餐飲界鋒火戰區啊，但可能是下雨的關係，街上行人三三兩兩，行色匆匆，不過，這正是吃鍋的好時機啊
從店內的裝潢陳設來看，蒙古紅火鍋應該開了有一段時間了，感覺比較傳統一些。不過，這裏可是餐廳林立，一級戰區啊，能夠抵抗租金的壓力，還能存活下來，可是不簡單的，可見的它一定有它的獨到之處啊
靠近餐廳裏面還有圓桌哦，可供三、五好友或公司同事聚餐，重點是這家餐廳的空間很大，空間感還滿舒服的
這裏的消費方式是吃到飽的方式為主，平日中餐 499+10%，晚餐及假日 599+10%。如果是每人加價 120元，肉品還可以升級、海鮮也可以無限享用，如果人很多的時候，用餐時間110分鐘!
這裏的食材櫃，真的超級豐富的，光是蔬菜就有十幾種之多，其中像是牛樟菇，可是不常見的食材呢
要是碰到颱風天，蔬菜漲價，乾脆都來這裏吃算了!! 哈哈
其他的火鍋料也是琳瑯滿目，任君挑選好，再怎麼挑嘴的朋友，來這裏保證找的到想吃的食材，還有鮮蝦及螃蟹，都是吃到飽的!!!
海鮮的部份也很睛采，小捲、花枝、貽貝~~~真的可以吃的很過癮
這一味就是美味的靈魂，用看的就有十來味中藥材，光是站在旁邊香味就撲鼻而來，口水直流啊。不過，這裏可是吃到飽的鴨血啊
不光是肉類的食材哦，水果也很多哦，店家真的不手軟的，光是這些食材的準備，真的夠誠意
連冰淇淋也準備了三種之多，真的佛心來著，有紐西蘭的低脂冰淇淋、明治的、卡比索的，特別是紐西蘭的低脂冰淇淋，雖然沒什麼名氣，但真的超好吃的
好了，這是我們點的紅白鍋!!
嘿嘿，這是服務人員先幫我們把鍋裏撈上來的辣椒，這是為了避免愈煮愈辣的關係，當然囉，如果想吃辣一點的朋友，就多放一些進去就對啦
超大的肉片，薄的恰如其分，尤其是下鍋煮的時候，因為大片的關係，不會因為太薄太小而失去口感哦
魚下巴、蚵仔、魚肉片、蛤仔~~自組的海鮮盤
這是加價點的品質較好的霜降牛，現切的肉片，均勻的油花分佈，滋味超鮮美的，光看的就口水直流了
鯛魚片
吃火鍋不可或缺的老油條啊，沾滿了又麻又香又辣的湯汁再入口，真是大滿足!!
蒙古紅火鍋真的是CP 值超高的店啊，店家不用高檔的裝潢，但提供了多樣又豐富的菜色，也算是回饋給消費者的一種方式，真的超適合學生族群，公司聚餐，或是想大快朵頤的朋友，前來享用美味的火鍋
蒙古紅火鍋
地址：台北市光復南路280巷42號 (捷運國父紀念館站 2號出口，步行2分鐘)
電話：02-27315656
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