沙拉飯團
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沙拉飯團

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2705-8918
台北市大安區敦化南路二段81巷22號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

『MVSA西班牙酒莊餐廳』3歲囉,為了慶祝生日,特別推出來吃Tapas請你喝德國啤酒周年慶活動

『MVSA西班牙酒莊餐廳』位在敦化北路上,捷運信義安和站步行約8分鐘交通還算便利

用餐空間有兩層樓,1F為開放用餐區,B1是包廂區 一樓營造西班牙風情,尤其是掛在牆上的佛朗明哥女郎的作品,讓人覺得相當有活力及熱情 即日起至5/31止,只要您任選4道Top 10 Tapas就送您2瓶經典Gold『Meistergold』啤酒、任選6道贈送Gold『Meistergold』4瓶、若10道Tapas全點就送您5000ml party桶裝經典小麥『Hefeweizen』一桶或Gold『Meistergold』10瓶 好康再加碼,MVSA每晚於18:30-20:30晚餐時段,同桌每人只要NT$199,即可無限暢飲三款Haller Löwenbräu精釀啤酒 如此好康優惠,快邀您的三五好友一起前來,和我們一同舉杯共享生日的喜悅! 蒜味橄欖油章魚 西班牙進口橄欖油,將蒜碎下鍋炒至金黃,再以鹽佐以黑胡椒調味,最後再放入生鮮章魚,利用鐵鍋的餘溫將章魚煮熟 有彈牙的口感且沒有油膩感 凱薩鯷魚沙拉 這麼大株的生菜就需要切了,會整株上是主廚為了保留生菜的水份及鮮甜才會選擇這樣上餐 生菜清爽口感中帶有鯷魚的鮮及帕達諾起司的奶香,風味獨特 西班牙風味炸雞翅 將雞翅醃製後,蒜碎香炒拌入西班牙胡椒粉、紅椒及八種香料製成的特製香料粉,炸功也是有很重要 香雞翅的原汁原味鎖在裡面,外酥內鮮嫩多汁,吃了會涮嘴吮指的好滋味 酥炸中卷佐海鹽 看到這中卷有點讓我想到鹽酥雞,台灣人真的還蠻愛的炸物料理,並以安達魯西亞當地作法為概念呈現,烹調多用橄欖油、蒜頭 潘普羅納翼板肉(西班牙北部) 選用美國特級翼板牛肉,燒烤後搭配西班牙醃漬橄欖與新鮮小番茄,淋上西班牙莎莎醬,酸甜滋味更能帶出牛肉的鮮甜 安達魯西亞豬肉串

豬肉、橄欖、番茄,多層次融合出意想不到的好滋味

白蘭地鹽焗蝦 當上這種火燄食材時手機一定要準備好並打開錄影模式,好炫喔 最近這樣的火燄料裡真的好流行,因為大家看到火就變得很High 原本就烤熟的蝦子在上桌時才加入白蘭地火烤增添了酒的香氣 豪華巴斯克漁夫鍋 草蝦、蛤蜊,淡菜、鱸魚..等 使用製製蕃茄醬汁吃到這道怎麼能沒有啤酒的相伴呢,啤酒來了味道就對了 未滿18歲請勿飲酒‧酒後不開車 西班牙烤飯 擠上萊姆提味,我都不到可以這樣擠耶~學起來了 這樣好像均勻許多,好專業 看這飯粒粒分明,吃起來米粒夾生很道地的口感 所以點餐時服務人員會詢問是否需要煮軟點還是正統作法 我個人偏好軟些,不過這樣正統的烤飯比較耐吃 MVSA火腿盤(西班牙中部) 聞名世界的伊比利火腿,源自西班牙中西部,伊比利豬以油脂豐富的橡果為主要食物來源,肉質散發出橡果香氣,大理時油花分布全身 香料蔬菜拌牛角 分別將牛肉塊,蔬菜丁於鐵板上煎上色,撒上起司絲後進烤箱,最後淋上些許紅酒、黑胡椒提味 主廚擅用簡單的烹調保留食材本身的香氣和鮮味,不用過多添加物與辛香料,真實呈現原味 地址:台北市敦化南路二段81巷22號 電話:02-2705-8918 營業時間 週日至週四,11:30~14:30,17:30~凌晨00:00
週五至週六,11:30~14:30,17:30~凌晨01:00  粉絲團:『MVSA西班牙酒莊餐廳』
MVSA西班牙酒莊餐廳, 餐酒館, 沙拉公主