魔鬼甄
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魔鬼甄

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 米糕水
新北市板橋區裕民街1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00



板橋裕民街夜市是我們家最近的夜市,周休假日當成宵夜灶腳在走,之前的覓食記錄以晚場居多,而這次要來分享的是裕民街口的早場和午場小吃,米糕、油飯、月見魯肉飯、雞肉飯都是會讓人飽足到中午的台式早午餐,有時候出國採訪久了疲了,最懷念的都是這些台灣小吃,什麼五星級高檔好料都比不上。

※板橋裕民夜市早場~米糕水※
地址:新北市板橋區裕民街1號 (門口攤位/裕民街和四維路交叉口)
營業時間:06:00~12:30


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這間米糕水位於板橋裕民街和四維路口,這個路口晚場有間廣東牛肉麵是我們家的愛店,以前還有間超好吃的頂好潤餅捲(鳥大叔的第一名!),本來是阿公阿嬤在賣,再來傳給媳婦還是女兒,可惜後來收了。




米糕水賣的東西還不少,有月見魯肉飯、魚鬆米糕、油飯、大麵炒、瓜仔赤肉清湯、豬腸冬粉、豬腳冬粉、赤肉冬粉和通通混起來的綜合冬粉,這幾樣是以四神湯為湯底。





月見魯肉飯的荷包蛋是現點現煎,上桌前再簡單點一下醬油,魯肉飯和湯用瓷碗裝有加分。



米糕水的白飯口感還不錯,魯肉香氣一般,魯汁完全不會鹹,魯汁給很多拌著半熟蛋液扒起來很過癮。


魯肉飯白飯的口感還不錯,反而是油飯的糯米口感比較不穩定,時好時壞。


油飯上桌前會洗淋魯汁,鳥大叔通常還會再加甜辣醬和辣油。



甜辣醬是雲林北港的大芳花生辣醬,這個跟台中的東泉辣椒醬我們之前都團購過,台式早餐大麵炒就是要加這個啦~~


瓜仔赤肉湯,赤肉口味一般般,允嘉大哥愛這湯頭,甄大嬸不愛。


四神豬腸湯,湯頭清爽清清淡淡,豬腸還不錯。




四神綜合湯,裡面的料超多,赤肉豬腸之外,還有小小塊的白滷豬腳,湯頭比較特別的是有蒜酥提香。





米糕水斜對面的這間雞肉便當/魯肉便當也是板橋裕民街夜市早場的狠角色,雞肉便當、魯肉便當和燉湯一律40元,香菇雞湯40元有一大堆香菇,雞肉/魯肉飯加三樣菜作成便當賣40元,走高CP值路線,上班上學時間就吸引不少機車族來排隊包便當,這麼早就吃便當的經驗,就留待下回再分享囉!


※板橋裕民夜市早場~米糕水※
地址:新北市板橋區裕民街1號 (門口攤位/裕民街和四維路交叉口)
營業時間:06:00~12:30

※板橋裕民街夜市早場~雞肉便當/魯肉便當※
地址:新北市板橋區裕民街2號 (門口攤位/裕民街和四維路交叉口)

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