日光大道在臨近天母店開了一間火鍋店已經將近半年 而今天是第二次跟老公來用餐
第一次並沒有帶相機去拍真的超後悔 因為食材真的很威猛
藉著這回又跟他國中同學約吃飯 我們又來二訪 這次要好好的介紹Solar kitchen給大家認識一下
火鍋店跟天母店中間隔了一個圓環 其實算在同一條路上 只是店家招牌並不明顯 所以路過時眼睛要放大一點
門外的造景很清新自然 採光整個明亮 店內是大片落地窗設計 所以在裡面用餐也可以欣賞外頭的造景
店中央以方型圍繞 服務生在中間可以就近為客人服務
店內以木質系列為底 整體看起來簡約走暖色系
使用很有質感的沙發座椅跟高腳椅 這就不是一般在火鍋店可以感受的到的舒適
被柱子擋住的是洗手間 我忘記去拍了 因為我想要強調的是裡頭居然有尿布檯 這對帶小孩的媽媽們真的很方便
尤其自己又是個當媽的人感觸更大 出外要哺乳換尿布什麼的最麻煩
外側還有兩個大洗手檯 還有提供伊聖詩的洗手乳 隨時想洗個手都很方便
餐廳座位不算少 約莫近40個位子 但來用餐還是訂個位好些
牆上依舊看的到很逗趣的藝術畫
主題應該是憤怒的動物XD
這個是憤怒的老公跟馬爾濟斯XD 你們倆也太像了 哈哈
今天剛好六人聚餐 給了我們六人座的位置
桌上的鍋子交錯擺飾 是老闆希望餐桌上看起來不會太單調
有義大利進口的不鏽鋼鍋 手把處不會導熱 還有鑄鐵鍋 這個就會燙手要小心
菜單依舊走簡易風格 所有的項目一目瞭然
所有的食材都採單點式 單價雖高但食材本身都很厲害
有那個成本價值才有如此售價
如果覺得個人單點貴的話 也可以考慮雙人海陸套餐
平均一個人也只要$640
門口進去 就是許多自銷商品
主打天然食材的日光 推出來的商品當然也都很令人放心
近期正逢母親節也推出母親節蛋糕 有興趣的朋友要及早選擇
日光的調理包銷路也很不錯 在家就可以享受的美食何樂而不為
對於我這個不會下廚的家庭主婦更是一大利器丫!
登登 虎皮捲登場
今天又是個乾爹團的聚餐 理所當然的要給眾乾爹抱抱XD
小子今天比較認人 還是熟悉的爸爸抱乖些
但是吼!這樣我們都不太能好好用餐了((哭 許多照片還是新手爸爸拍的 嗯!~還不錯啦!
今天我跟老公是單點 乾爹團點海陸雙人套餐
店家的湯底是採用雞骨加入幾樣蔬菜下去熬煮的高湯 不添加多餘調味
讓食材吃的出原味也讓身體沒有負擔
讓我想到之前去超市買現成高湯回家被老公唸
開胃菜是奶油白菜佐糖心蛋
晶瑩剔透的半熟蛋黃配上顏色鮮豔的生菜 清爽又解膩
蔬菜盤 裡面的食蔬全部都是有機的喔!
有南瓜、地瓜、芋頭、凍豆腐、水果玉米、杏鮑菇、高麗菜、無毒蝦、木耳、手工火鍋料等...
每樣蔬菜都大有來頭 店家找的滿辛苦的 跟很多廠商合作！
沾醬是店家自製沙茶醬 附上蔥花、蒜末、辣椒、蘿蔔泥自行調配
比較吹毛求疵的是自製沙茶一份$50
這是雙人套餐的 東寶梅花豬 以及美國Prime等級牛翼板肉
東寶豬肉是沒有打針的 餵食的飼料也有嚴格挑選! 所以肉吃起來不像一般市場的有腥味
一般火鍋店用的牛肉都是choice等級 日光卻使用prime 看看那油花就是不一樣!
Prime肋眼
這個真的很誇張 整片的肋眼直接切 可以看的出肋眼原本的樣子
Prime等級油花較多 涮幾下就可以吃了 非常軟嫩!!
這是Prime牛小排 一樣非常大片!! 服務生還幫我們拿著讓我們拍
日光用的肉盤都是岩盤 很有質感 而且重量不輕...真是辛苦服務生了!!
涮個幾秒鐘就可以了!! 帶點粉嫩的顏色入口不需多咬直接下肚 爽快
這是雙人套餐的海鮮盤
從左開始是雪場蟹，市場不知名螃蟹腳、馬拉松無毒蝦、海蔘
單點的海鮮拼盤、生食干貝、透抽、野生大蛤、馬拉松蝦、海蔘、季節鮮魚
中間的檸檬水是讓你剝蝦後可以洗手用的 好貼心阿XD
不過剝蝦一慣是老公的工作
剝好的蝦子就會乖乖的躺在我的碗裡了XD
最討厭的就是吃蝦發現泥腸沒清乾淨 這裡都細心的幫你處理好了
然後我的附餐是龍口有機冬粉
一直忙著拍照吃東西顧小孩 這碗冬粉一直被我晾在旁邊
後來才意識到它的存在 趕緊下鍋品嚐
事先泡過水的冬粉下鍋稍微煮久一點也不會爛 咕溜的口感是我每次吃火鍋必點
老公點的是有機銀川白飯 他一直跟人家點滷肉飯是哪招XD
陸續撈起鍋裡的火鍋料
這個蛋餃是他們自己包的喔XD 很大一顆用料實在 自己做得讓人比較安心 外面市售的都很多添加物
季節鮮魚 不曉得是什麼魚 單吃會覺得魚味有點重 建議沾個醬吃好些
手工花枝漿
裡面的花枝真的很大顆阿！！燙好後那味道真的很鮮 不僅好吃也讓湯更好喝！哈哈
大蛤 煮熟後還有超過５０元硬幣的大小！
吃起來也很飽滿鮮甜
這碗裡還有沒介紹到的海蔘 本身沒有什麼特別的味道 口感軟軟又脆脆的 我咬的太大口了吃起來有點費力
季節時蔬每樣表現的都不錯 地瓜好甜好綿密
後來老公把剩下的海鮮都倒到我的鍋裡 遺憾的是我把干貝忘記了QQ
等到撈起它的時候才發現它的存在 雖然煮的太久 但是依舊甘甜丫((哭
透抽也是Q彈有咬勁 越嚼越香
我的飲料是熱的鮮奶茶 因為剛開始到的時候就很渴想喝東西 叫服務生先幫我上
一壺熱熱的大吉嶺紅茶再配上溫熱好的鮮奶 另外再附上紅糖塊
後來老公點了鳳梨蘋果冰沙！！ 真是可惡 我也好想喝這麼大一杯冰冰涼涼的
吃完熱騰騰的火鍋就是要喝一下冰涼的飲料瞜！！好大一杯！擺的又很漂亮
這是冰的大吉嶺鮮奶茶 好啦!因為這天風大又涼涼的我才會點熱的來喝
餐後甜點自製百香奶酪
日光的甜點都有專門的甜點廚房 不是一般那種硬梆梆的奶酪
奶香很夠又有加入香草籽 口感非常滑嫩 真希望多來幾個！！
後記
要真的說 日光火鍋真的是比一般還要來的貴 但普遍火鍋店林立
前陣子也有許多間知名火鍋的食材被檢驗不合格
這點你在日光絕對不會遇到 所以來這裡用餐是絕對安心
可以挑個節慶或是生日聚會什麼的來這裡慶祝 母親節也要到了就帶媽媽來享受大餐吧!
台北市士林區中山北路七段14巷15號
02-28725675
營業時間:週一~週日11:30至22:00