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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家: 富堯壽喜燒
02-2882-6191
台北市士林區文林路281號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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原本要去逛士林夜市,但豆大的雨突然落下,熊董緊急要找騎樓停車避雨,眼尖的我發現有一棟醒目的建築物正散發濃郁的香氣~

馬上指揮熊董路邊停車,晚餐從夜市美食晉級為美味壽喜燒。


餐廳門口就有停車格,停車非常方便,距離士林捷運站也不遠,散步走過來三五分鐘就到,趁著熊董在停車,我的目光已經被這滿滿的食材所吸引。

富堯壽喜燒不收服務費,自助式吃到飽。



富堯壽喜燒貼心提供衣帽架,下雨天雨衣、安全帽都可以放置在這區,用餐結束記得要來領走喔!!



座位分成兩人座、四人座、六人座,有暗色隔板隔開,營造出半開放式包廂的感覺。

餐具和調味品放置在桌上。

衛生紙設計在桌邊抽屜,一開始很不習慣,等到習慣衛生紙放在抽屜這件事時已經吃飽準備拍拍屁股走人。

碳酸飲料、茶飲料無限暢飲。

另外也有提供熱開水、茶包自行沖泡熱茶。

醬料區。

雙葉冰淇淋,一樓和二樓的冰淇淋口味有點不同,可以一二樓比較一下。

順著富堯吉祥物的引導我們走上二樓。

二樓大多是4~6人座位,發現滿多學生相約在這裡用餐,很適合家庭聚會、團體包場用餐。

入座後服務生就會送上基本菜盤和壽喜燒醬汁,並且介紹如何食用壽喜燒。

第一輪基本盤吃完還想加點,填上桌號、人數,勾選想要的食材交給服務人員就可以囉。右邊小張的加價點菜單可以加購海鮮,其實吃到飽區的肉盤、蔬菜就很豐盛讓人吃撐肚皮,所以就沒有另外加價海鮮惹。

開胃小菜天天不同,這天是酸甜開胃的百香果青木瓜~

驚~第一輪的基本鍋底就是這滿滿的蔬菜料。
直接開火煮軟蔬菜,讓蔬菜吸飽壽喜燒醬汁,吃起來軟綿綿香香鹹鹹,滋味很棒。

牛五花。
美麗油花的牛五花,放進鍋裡涮兩下煮熟吃起來特別嫩口,肉質柔軟讓我們多續了一盤。

牛板腱。
肉質有嚼勁,吃起來不乾柴,如果擔心牛五花油花太多可以點這牛板腱吃吃~

梅花豬。
不吃牛的人就吃梅花豬吧!!梅花豬肉表現平穩~稍微煮久一點也不會肉質過老,配白飯很對味。

雞腿肉。
這去骨雞腿肉好吃的讓我們豎起大拇指額樂!!很難得在壽喜燒吃到如此鮮嫩的雞腿肉,一樣再續盤~

桌上的白開水可以調整壽喜燒的鹹淡濃度,煮到快沒有醬汁的時候則倒入咖啡色罐的壽喜燒醬汁。富堯壽喜燒的壽喜燒醬汁鹹度剛好,有著濃郁的香氣,煮開滲入食材,剛好為食材做了最好的調味。

依用餐人數提供有機雞蛋。
吃完要追加,每顆蛋酌收10元。

雞蛋打散拌入七味粉就是壽喜燒的沾料。
肉片涮好沾點沾料吃起來更加滑順好入喉,超美味的啦~
牛五花煮好比較嫩,是我們續點的主力肉盤。

熊董吃壽喜鍋不愛沾蛋汁都是配白飯。
看見菜單上有魯肉飯,好奇點來吃看看,肉燥味道不錯,是古早味有肥有瘦的那種,可惜米飯不夠粒粒分明,不然就是幾霸芬惹~

後來繼續加點其他壽喜燒配料。

很特別的是點蔥來蔥段,原本以為會是蔥花的說。

富堯壽喜燒提供的食材都非常新鮮。
豆製品有著黃豆清香,蔬菜也都洗得乾淨、切得漂漂亮亮。



雖然沒有貴鬆鬆的高檔食材,但不用花大筆預算,在富堯壽喜燒就可以吃到非常用心準備的各式食材,食材新鮮,醬汁鮮美煮起來就是美味。

烏龍麵吸飽壽喜燒醬汁,Q爹爹很彈牙,畫點菜單給工作人員,給料不手軟,完全不怕給你吃!!
菇類和壽喜燒醬汁很合拍,菇菇我們續點超多次!!

豆腐一定要點喔!!鬆鬆綿綿的豆腐超好吃的~

根莖類的芋頭、地瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔表現也非常好,煮得入味又桑桑~
好險一開始肉肉沒有吃太多,後來發現壽喜燒醬汁煮蔬菜超適合,就往蔬菜進攻。

吃了肉肉和好多蔬菜,用甜甜冰淇淋劃下完美句點。

富堯壽喜燒現場服務人員態度很親切,食材新鮮吸引了許多客人攜家帶眷前來用餐,加上肉質也不錯,滿多男學生正在發育期,肉盤加點的盤數非常驚人,好險富堯壽喜燒價位親民又不收服務費,肉食怪快來吃吧!!

富堯壽喜燒
粉絲團:https://goo.gl/3x3eO5
電話:02-2882-6191
地址:台北市士林區文林路281號
營業時間:週一至週日11:00~24:00
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