張村長
窩客好文

張村長

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 楠梓區

造訪商家: 法藍鵜義法餐廳
高雄市楠梓區興楠路60號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

趁著假日早晨來到橋頭糖廠踏青騎腳踏車,是忙碌現代人放鬆心情的好方法

糖廠的佔地大,環境及週邊規劃的很完善,除了可以騎自行車運動之外,還能吃到冰涼的冰品,目前可是北高的熱門光觀景點

建議村民們趁早上太陽沒這麼毒辣來玩耍,並且能避開一些人潮也是不錯的選擇...

中午離開前還在擔心午餐上那吃好,突然間旁邊傳來迷之聲:去「法藍鵜義法餐廳」

咦~是誰!原來是村長的朋友,哈…嚇人是吧~

朋友說上次來楠梓時有去「法藍鵜義法餐廳」用餐過,整體評價都還不錯,很值得再訪~所以建議大家去那裡吃中餐,義法餐廳ㄟ…聽到眼睛都亮了XD

那到底「法藍鵜義法餐廳」優不優質呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


法藍鵜義法餐廳

營業地址:高雄市楠梓區興楠路60號

營業電話:07-3553786

營業時間:11:00~22:00

法藍鵜義法餐廳粉絲團


「法藍鵜義法餐廳」位於楠梓的興楠路上,從高速公路下楠梓交流道約3分鐘就可到達,照片還能清楚的看到高速公路,就知道有多麼近了XD

「法藍鵜義法餐廳」黑色的招牌增添了幾分的專業的神祕感…

餐聽外面有幾格停車停可供客人停車

踏入店裡後裝潢及挑高的空間都讓人感到舒適,除了整體環境寬敞整齊,裝潢佈置的也很有異國餐廳的格調

櫃檯上有賣一些手作的飾品,每樣都很精緻可愛,用餐之餘還可以逛逛手滑一下!喜歡的村民可以向工作人員詢問唷!

村長超喜歡牆上的這幅畫,顏色及構圖都非常的繽紛可愛,令人心情也跟著雀躍起來了

雀躍的朋友表示想體驗被鵜鵠啄到的感覺~夠俏皮了吧!哈哈…

通往洗手間的走廊掛著一幅幅的畫作,讓用餐的顧客有如來畫廊參觀一樣,連上個廁所都變的有氣質了起來

書藉區

店家的書藉除了一些雜誌外也放置了不少其它題材的書藉,讓人可以邊用餐邊享受看書的樂趣

用餐區

寬敞的用餐環境讓人覺得十分的舒服自在,餐桌的擺放也非常的整齊一致

牆上一整排來自各國的黑膠唱片,更加突顯出異國料理餐廳的特色

除了常見的方桌外,店家還設計了高腳椅及餐台,讓用餐的顧客在座位上也能有更多的選擇

整面的落地窗除了採光充足,很適合村長這種愛拍照的人,有窗光的加持照片也更美了

義法餐廳怎麼能少了外國的用餐朋友,有他在這裡用餐整個氛圍更像異國餐廳了…那A這麼帥

MENU

點餐方式有單點及套餐,套餐又分為A、B套餐

村長及朋友們這次點均為B套餐+149升級沙拉、開胃小點、湯品、飲品及餐後甜點

本來要拍MENU與大家分享,後來工作人員看村長在拍就跟村長說他們過幾天要更換新MENU了,為了不誤導大家所以來店用餐以新MENU為主吧!!

優格沙拉 (B套餐)

新鮮的生菜沙拉,搭配清爽的優格,吃起來非常的開胃

沙拉裡的葡萄乾增添了幾分甜度上的享受…

 奶油蘑菇濃湯 (B套餐)

湯裡能喝到新鮮的磨菇丁,淡淡的菇菌味配上香濃醇厚奶油湯底,味道濃郁卻不會過重,是道營養價值且開胃的湯品

村長一直認為奶油跟蘑菇一定是好朋友,所以這二者食材放在一起烹煮而成的濃湯才能如此香濃可口

店家的蘑菇用料相當的大方,每口都能咀嚼到蘑菇丁…為這碗濃湯加分了不少

主餐 阿佛列多奶油海鮮細麵 (170元)

哇…蝦子及蛤蠣的SIZE都滿大的ㄟ…該不會是電腦選的吧!!哈

由於義式奶油不像法式奶油般濃郁,所以為了讓清爽的義式奶油能充份的吸附在義大利麵上,

在食用前一定要用心的攪拌均勻,這樣吃起來每一口的味道才是最對味的

主餐 西西里漁夫燉飯 (180元)

喜歡重口味的村民一定會很喜歡這道料理~米粒充份吸收了酸甜的紅醬及香濃的白醬,讓整道料理別有風味

米粒烹煮的比較透,不像正宗義式燉飯八分熟的口感,但對於村長來說我比較喜歡這樣的燉飯…

紅醬真的很適合拿來做燉飯及義大利麵,除了它本身的味道俱有強烈的表達性之外,又可以中和白醬的膩口感

且燉飯內也加了少許的橄欖及蒜頭片來提升味道,這或許也是西西里漁夫燉飯好吃的巧妙之處

村長可以確認店家的海鮮絕對是嚴選新鮮的,因為蝦子吃起來相當的Q彈,蛤蠣的味道也很鮮甜

最重要的是!!!村長沒有過敏~!!所以能確認蝦子一定是新鮮的啦,所以特別來了一張蝦子的特寫XD

主餐 我爸的火雞排超好吃 (300元)

由於這個餐點的名字實在是太有趣了,覺得店家的餐點名稱都取的好白話,這是平易近人的表現嗎?哈哈

所以在點餐時特地問了工作人員為什麼會取這樣的餐名,他說因為「法藍鵜」老闆的爸爸是在養火雞的

從小就覺得家裡的火雞肉好吃,想推廣給顧客品嚐,所以才會有這道餐點的誕生,可愛的餐名也因此而來

火雞肉當排餐...村長還是第一次遇到,不點來吃實在是對不起他爸的火雞肉超好吃XD

烙燒過的火雞肉,吃起來帶點焦香的味道,肉質的口感札實有咀勁,搭配一旁的甜甜的橙香蜂蜜醬風味更佳

酸甜的醃蘿菠搭配火雞肉也是一絕!!

油封蒜薯條 (單點120元)

因為村嫂及朋友都很愛吃薯條…所以薯條可說是必點之物!

現炸燒燙燙的薯條,外酥內軟超好吃,薯條要好吃沒別的要領就是要趁熱吃味道才是最棒的

油封蒜頭也是這盤薯條的一大賣點,蒜頭特殊的處理方式除了蒜頭本身好吃之外,

也讓這盤薯條多了點蒜香的味道,即使不沾醬就相當的美味了…

 匈牙利起士雞片烤麵包 (單點140元)

麵包塗上美乃滋蒜醬後加上雞肉片,最後在放上起士後放入烤箱,烤箱的溫度讓食材完美的結合,

出爐後在撒上匈牙幫紅椒粉,餐點一上桌果然香氣撲鼻而來

村長超愛這道料理,麵包上厚厚的起士及夾在起士內的雞肉片真是絕配,除了味覺誘人之外,也讓口感更加的多層次

冰抹茶拿鐵 (B套餐)

綿密的奶泡讓村長拿掉吸管大口直接喝,因為奶泡讓整體的口感更為滑順,加上隨之而來的抹茶與口中奶泡結合後的滋味超sweet

檸檬薄荷舒達飲 (B套餐)

村民們一定很好奇什麼是舒達軟,村長為您來解答!!!是檸檬+雪碧!

酸甜酸甜的滋味加上雪碧的氣泡~真的好適合夏天,有種清涼到底的fu

冰淇淋紅茶 (B套餐)

味道濃厚的古早味紅茶與冰淇淋混合後紅茶香味依舊不減

讓人一次滿足吃冰又能喝飲料的雙重享受

甜點冰淇淋 (B套餐)

開朗的店員上甜點時,說這道香草冰琪淋有不可告人的祕密,請我們細細品嚐其中的奧妙

抱著好奇的心將冰淇淋入口,細細口嚐後發生原來是店家在冰淇淋上撒了點鹽巴,鹽巴是為了減緩冰淇淋的甜膩感

其實真的滿有用的ㄟ…讓冰淇淋的味道更上了一層樓

法藍鵜義法餐廳名片

名片提供給村民們參考唷…

「法藍鵜義法餐廳」用餐可以非常的放鬆,因為寬敞舒適的用餐環境實在是太優了

讓人用完餐後還想多停留一會,享受這樣少有的大空間

喜歡義法餐點的村民可以來嚐嚐,順便享受村長筆中的大空間大享受XD


好康資訊報哩哉

營業地址:高雄市楠梓區興楠路60號

營業電話:07-3553786

營業時間:11:00~22:00

法藍鵜義法餐廳粉絲團

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