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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 鹿野柴燒桶仔雞
02-2250-0009
新北市板橋區長江路1段124號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

  

奉上店家資訊

店家名稱:板橋鹿野柴燒桶仔雞(鄉村農夫桶仔雞)

店家電話:02-2250-0009

營業時間:11:00-20:00

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:新北市板橋區長江路一段124號

 

歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於新北市板橋區長江路一段上的

 

『板橋鹿野柴燒桶仔雞』

 

 

每次想吃甕窯雞  桶仔雞時  都會千里迢迢地騎車到宜蘭吃

不過現在終於不用千里迢迢特地跑去宜蘭啦

最近體驗的這間"鹿野柴燒桶仔雞"真的讓諾咪吃一次就上癮(桶仔雞是現烤的 所以想吃的朋友要記得提早預訂) 

 

店內只有提供桶仔雞$500元  烤山豬肉$150兩樣料理

品項一目瞭然的寫在紅色扛壩上

 

烤雞及烤山豬肉的鍋爐使用的是304食用級不鏽鋼材質 

對於控溫及計時器都有嚴格的控管

雞隻也是嚴格選用鹿野的雞  

對於品質可是很有保障的

標榜使用每日現宰  非冷凍雞

老闆這裡還有百事可樂可以一併外帶,還有每日現宰的新鮮雞肉唷~

除提供賣烤雞外  也有單賣雞肉

使用的米也是鹿野比賽米~

聽說有蠻多客人都會在這邊買米呢 

烤山豬肉$150

看看這色澤迷人的山豬肉看起來超誘人

看看這表皮酥脆的山豬肉被切的吱吱作響

在一旁等待的諾咪就能聞到香氣十足的山豬肉

 

醃漬過的山豬肉 烤過後吃起鹹香夠味!!

酥脆外皮入口後越嚼越香~~~也太好吃了

桶仔雞$500 

 

 

今天的主角桶仔雞出爐囉

等待是值得的  一出爐便香氣撲人~

金黃色澤濃濃的肉香都在蠢蠢欲動的勾引著諾咪  口水都不自覺的滴下來啦

因為一隻雞實在太大啦~所以請老闆幫忙打包囉

打包時老闆還把底下的雞油讓我們打包

讓我們享用雞肉時可以沾著吃 

 

 

打包前老闆還剝了一隻雞腿先讓諾咪嘗嘗 

由於雞肉在烤之前就有醃漬過了

入口的香氣十分濃厚  

肉質質地柔軟滑嫩  好吃到破表

尤其沾著雞油一起吃香氣又更濃厚了

不需要沾胡椒也很有味道

鹿野柴燒桶仔雞的外帶紙袋做工也很別緻

拿著桶仔雞離開店家前

這老闆還特別交代我們  裝雞肉的鋁箔袋口不用悶住喔~不然會影響桶仔雞的風味 

店家名片 

奉上店家資訊

店家名稱:板橋鹿野柴燒桶仔雞(鄉村農夫桶仔雞)

店家電話:02-2250-0009

營業時間:11:00-20:00

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:新北市板橋區長江路一段124號

諾咪這次的介紹到這邊  希望大家喜歡唷

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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