非常喜歡吃薄中帶脆的意式窯烤pizza
這次跟著去吃飯，才又新發現了這間義式餐廳
偶爾的偶爾會來瑞安街的Diner樂子吃飯
卻未注意過旁邊這間別有風情的店面
原本從事模特兒的老闆吳治君，轉頭踏上餐飲這條路
在餐廳兼職向義大利師傅學習，2013/08 自立開幕了老烤箱
網路上許多文章都說店裡充滿著帥哥美女店員
當天是沒見到老闆，就我當天所見...也還好啦XDD
(想要美味pizza+ 帥哥店員在這
倒是店內歐洲餐酒館風格的裝潢、氣氛比較吸引我
平日中午時段，客人並不多
MENU
價位偏高
▽千層麵
△義大利麵
△燉飯
主打的Pizza選擇眾多
個人覺得他們Pizza分類有些複雜
尺寸有些只有L，有些限S，有些兩者都有
▲主食
原本以為是橄欖油＆白酒清炒的清淡路線
沒想到是以番茄為底的重口味(很下酒xD)
蝦子與蘑菇都很新鮮、肉質紮實有彈性
附上麵包一籃
算是滿普通的沙拉，以這個定價來說有些高
而且淋醬太多，太油
麵包也是店家自製。表面硬脆、內柔軟，很不錯
不過店員並沒主動提起續加，大概只提供一籃吧
又是重口味的一道
食材上都滿新鮮的，味道雖強但不會過鹹
顏色搭配得鮮艷搶眼
一半是風乾火腿＆芝麻葉
任何料理放入芝麻葉直接+10分
其獨特的味道實在讓我愛不釋口
搭配義式火腿，越簡單卻越是美味
另外一半是手工香腸、菠菜、蛋
通常都是放半熟蛋，這兒是全熟，竟意外好吃
不過番茄味淡了些
餅皮也很不一樣
老烤箱將整張都烤很脆，我個人是挺喜歡
不過一般說法來講，傳統義式pizza餅皮應外脆內軟，就看每人喜好囉
濃郁的墨魚味
但米粒說不出的奇特，頻頻給我種台味，像池上米那樣...
不是太軟，但也不像義大利燉飯的硬度
價格忘了，大概也是4,5百左右，真的不便宜
只有松子、花椰菜的無肉料理
雖說是清炒，還是有加入些奶油
但因為量少，所以有香氣卻不顯油膩
也不辣。只是麵條實在有點硬到太生的地步了
（我平常都已經吃偏硬的麵條）
然後是甜點時間
直接去冰櫃那兒選，賣相都很不錯
甜度恰好。照理說會很甜膩的杏仁，卻意外順口
巧克力與杏仁的比例抓得剛好，撒上的杏仁粒增添了口感
介於輕、重乳酪間的濃郁感，起士香與口感都到位
尤其派皮都很棒，好吃
我其實不愛提拉米蘇
雖然也不討厭，但難得會有讓我覺得好吃的
但老烤箱的提拉米蘇，算是讓我留下了深刻好印象
酒味香，濃而不嗆。恰好的比例，不會使手指蛋糕整個濕掉
明顯的咖啡香使整體清爽度提升
馬斯卡彭起司＆手指餅乾層層交替堆疊，柔滑順口
連我不愛提拉米蘇的人都覺得真好吃
食物有一定的水準，
服務則中規中矩，氣氛環境不錯
不過畢竟定價偏高，又全部採單點式
相較下，就少了讓我想再訪的特色
地址：台北市大安區瑞安街141號
電話：(02)2706-3322(可預約)
營業時間：12:00 - 15:00；18:00 - 22:00
週三公休
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