西西歐力
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 麵屋輝(松江店)
02-2504-1800
台北市中山區松江路77巷14號
作者本次評價:
2.95
美味度
3.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

西西推薦:3/5

推薦愛吃重口味拉麵的人!

 

 

麵屋輝來自大阪,大概在兩三年前展店到台灣。

隱身在松江南京捷運站附近的小巷子中,外表是簡單俐落的日式風格。

 

門口的小縫可以看到裡面的製麵師傅正在認真製作麵條。

 

這天雖然是假日,不過因為已經是下午,所以一到就有位置可以入座。

店內座位不少,色調是明亮溫暖的木頭色系。

 

也有坐了瞬間日式感加倍的吧檯位置。

 

桌面上有牌子教你吃沾麵,第四步驟吃完再加白飯感覺超飽!!

麵屋輝有提供貼心的髮圈,長髮女生也不怕頭髮搶著吃麵。

開業時間只有兩三年,但是不知道為什麼菜單和桌面立牌裡面都髒髒舊舊的

 

 

第一杯麥茶店員會幫我們倒,之後可以自己加。

 

感覺有歷史的MENU在這

 

 

 

雖然還是看得清楚字啦,但是到底為什麼會皺成這樣還不換拉~~~~(平整菜單強迫症)

 

 

 

最後會有一小提醒,低消100很OK,但是看到用餐時間45分鐘嚇一跳

第一次看到店家給這麼精準的用餐時間,雖然麵屋輝上餐速度的確很快,吃個麵也不用吃這麼久,

但好歹也給我60分鐘讓我吃完休息一下吧!!!(有差嗎)

 

 

 

叉燒飯 NT.80

 

 

麵屋輝的叉燒飯好像頗負盛名。碗看起來小小的,但其實份量蠻大的喔!

鋪了滿滿一層的叉燒肉,肉是好吃有嚼勁的半瘦半肥,加上海苔和白飯,這三個搭起來超對味!

推推叉燒飯~~~~

 

 

 

日式炸雞塊 NT.120

 

 

上菜的時候看到120元只有四塊炸雞塊覺得有點貴,

但其實每一塊都很大很有份量,而且真的好酥脆好好吃啊!!!!!!

外酥內嫩,雞肉很多汁又入味,趁熱熱的時候擠上檸檬汁吃完超滿足!

 

 

 

麻辣拉麵 NT.220

 

超  辣  

不吃辣的我喝了一小口湯,然後喝掉一整杯水。

配料很多,湯裡有碎洋蔥吃起來更香,然後湯真的是好濃濃濃濃濃!又濃又辣!

重口味又嗜辣的人很值得一試。

 

 

 

拉麵 NT.200

沒錯,這道就叫「拉麵」,看到只覺得這名字也取的太隨便了吧!

身為一碗普通的拉麵錯了嗎為何要被這樣對待!

 

 

拉麵的配料比麻辣拉麵簡單多了,配料只有基本的蔥、豆芽菜、半熟蛋。

麵屋輝的麵條不能選粗細,但濃度可調,基本是「中等口味」,就是一般日本人吃的拉麵口味。

其實已經夠濃了我覺得,因為我吃一般拉麵店要選「濃厚  普通  清淡」的話我都會選「濃厚」,

但是麵屋輝的中等口味就夠濃厚了,吃到中間默默覺得好險一開始沒有太看得起自己再調濃一點⋯⋯

湯頭一樣很濃,兩片叉燒肉一片偏瘦一片偏肥,瘦的有點乾但比較不膩,肥的那片非常入口即化,

但我最後被濃濃的湯灌飽了,濃到很膩,結果叉燒肉吃不完

 

不能選粗細,雖然MENU上說是細麵,但對我來說還是太粗了,比較喜歡一蘭那種最細的麵條。

不過撇開個人喜好,這麵條的確相當Q彈,而且很紮實,吃半碗我就覺得有七八分飽了。

 

 

 

西西推薦:3/5

我以為我很愛重口味拉麵了,但沒想到一山還有一山高,

麵屋輝的濃度太有誠意了我無法駕馭啊~~~濃到吃不完、濃到下午吃充滿完飽膩感直到晚上。

另外嚴苛的用餐時間限制也讓我好在意,雖然知道是店家的好意想讓更多等待的人可以快快坐下用餐,

而且當天也沒有人在候位所以我們沒有被趕,但是聽到就是會覺得蛤~~~好趕喔這樣

但是,以食物來說,麵屋輝的麵新鮮現製,吃起來真的非常紮實Q彈;

炸雞塊也是大塊多汁很滿足;

叉燒飯更是肉多肥厚適中,還只要80元,我要給叉燒飯蓋一個高CP值的認證章!!

推薦給愛吃超超超重口味以及大份量拉麵的人!

 

 

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麵屋輝(台北)

地址: 104台北市中山區伊通街8-1號

電話:02-2504-1800

營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30

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