這次是來到SIGRID咖啡
繼上次味美氣氛佳的浪漫晚餐後
我對他們的餐點都有很大的期待感!
先來貼心小提醒一下
SIGRID位在南京東路一段與新生北路口,
開車前往停車可停林森公園.新生高架停車場
以及神旺商務飯店付費停車場(店後方10公尺)
而乘捷運的朋友可以從捷運松江南京或中山站出來
都很方便到達,就在神旺商務酒店旁的二樓
這次發現為了更符合餐廳主調,他們外牆也改成紅磚造型了
從樓梯上來只有一扇門
進入你會發現
這是一個與外面喧囂截然不同的角落
熱情有禮的日語問候,正裝打扮的帶位侍者
沒錯,SIGRID走的是一種日式傳統西洋風格的咖啡店
常在日劇中出現的日式尊榮級服務品質氛圍在這裡也能感受到
白天透過自然採光
餐廳整體環境的氣質與夜晚是不一樣的感覺
不同於朦朧微醺的美感透出的是忙裡偷閒的輕鬆
而因為桌數不多,非常建議來之前要電話預約
這裡大小也適合公司包場開會
是商務人士聚會的包場專屬餐廳
主要是室內卡座,吧台與戶外3個部分
SIGRID讓人印象深刻的應該是各種復古懷舊的小巧思
像是彷彿帶著悠久歷史的仿古紅磚牆
與每一盞都是精心挑選過的水晶燈
打上光的植栽也是為了保留客人隱私的貼心表現
吧台座可以看到咖啡磨豆.沖泡的過程
飄散於空氣中的咖啡香
也是這裡最吸引人的地方
SIGRID有提供各種頂級莊園咖啡豆專業手沖咖啡
為了愛喝咖啡的朋友們更是開授咖啡教室授課
而席數有限的戶外區
呈現的又是另一種不一樣的氣氛
正對面就是林森公園
在城市中難得一見的綠地充滿朝氣
晚間則是點起燈光一片迷漫夜色
成為店中很受情侶歡迎的座位!
店裡很多小擺飾都是老闆精心到世界各地蒐羅而來
有日本老師傅雕刻的水晶貓
藍山咖啡豆容器化身的吸管桶等
(更多環境介紹->SIGRID正餐篇
接著就要來介紹今天的重頭戲--下午茶餐點了~
內容為季節水果派2個+歐風三明治+飲料$220以下任選2杯
派塔每個均是現點現作可以體會廚房的認真
草莓抹茶紅配綠的鮮明色彩有一種華麗麗的感覺
點點星星的白色奶油在一旁點綴更添可愛
千層酥口感的派皮奶香濃郁且不容易碎裂
因為是店家不用現成自己調比例烤出的!
綿滑抹茶卡士達醬香甜不苦搭上微酸草莓很順口
雖然食材基底一樣只是換種水果
但激盪出的味覺饗宴完全不同
香蕉特有的甜膩滋味與甘醇抹茶奶油結合
反而清爽的令人欲罷不能
解膩開胃的生菜沙拉有草莓丁佐和風油醋醬
三明治分別是馬茲瑞拉起士搭牛番茄與綠櫛瓜鮮干貝
本來怕番茄起士會乾乾的
但這邊是有淋上胡椒和風油醋所以意外比干貝的濕潤
起士濃郁番茄沁涼
多汁的甜椒櫛瓜拌Q彈干貝也是很多層次的口感
底部的法國麵包脆脆的
採用進口果粒茶沖泡
莓果香酸甜不澀,愈喝愈順口
SIGRID以精品咖啡著稱
提供著多樣的咖啡選擇
這一杯較像是基本入門咖啡,酸苦適中適合大眾口味
那麼說到貴婦下午茶
要當貴婦怎麼能少了燕窩雪蛤呢?!
上次品嘗過冰糖燕窩,這次就要來吃雪蛤了
駐顏美容滋補養生雙滿足啊
還不快帶女友媽媽來孝敬一下~
以手工冰糖搭配紅棗枸杞遵循古法熬製
湯汁的甘甜自然散出,雪蛤Q彈滑順
喝下一碗健康美顏
海拔1750-1800m經過蜜處理的華樂加咖啡豆Ethiopia Wallega
聞起來有點花香
輕抿一口卻是有甜度的香濃奶油綠茶香!
華樂加可以說是國際高品質咖啡不得不喝的一款衣索比亞水果香咖啡豆
因BBKA咖啡豆種植於玫瑰園中而帶有蜂蜜.奶油巧克力.可可香.檸檬味及哈密瓜香
採精緻日曬法的比比卡在發酵前採用特殊的處理方法增加咖啡的果香
所以口感上圓潤柔順回甘度悠長,玫瑰香氣明顯
屬於天然香水咖啡,在歐美杯測評比更高達94分!
其實來這還有一個好處--就是餐具鑑賞
這邊的每一樣器皿都是高檔進口,有少見的骨瓷咖啡杯
還有下方的黑色茶匙,是以陶瓷+不鏽鋼純手工打造從葡萄牙引進
一隻可是要價$650!!
但"一切要給客人最好的品質"這正是SIGRID的宗旨
Jamaican Auction Blue可謂是咖啡中霸主
全球30磅就有3磅在SIGRID!!
平衡度極佳的豆子晶瑩剔透
以淺焙法呈現乾香甜果味與淡淡草薰香
油脂感溫和.酸度柔和.回甘度極佳
是一種可遇不可求的概念
對咖啡有講究的饕客來說SIGRID正是一生必來一次精品咖啡
而用餐完後,SIGRID位在距離公園30m,錢櫃KTV50m,電影院200m
新光三越百貨圈800m都可步行到達的絕佳地理位置,
對於貴婦的shopping行程或情侶約會都是妥妥的~
店家名稱:Sigrid咖啡
第一次約會熱線:2531-7771
地址：台北市中山區南京東路一段130-4號2樓
(近新生高架橋)
交通:近松江南京站捷運一號出口
停車:新生高架橋下停車場/林森公園停車場
本邀約文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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