趣做點心台中蛋糕diy烘焙課程推薦、趣做點心、台中DIY烘焙、自己做蛋糕
今天要分享的完全就是老公的寫真照阿？！
整理照片的時候，才發現一百張裡面大概有七十五張是他...
(不然我怎麼會拿他當封面照來傷害大家眼睛！
算了，大家就睜隻眼閉隻眼吧~~
這次要跟大家介紹的是在台中逢甲的 " 趣做點心 "
現在對於自己DIY的烘焙課程似乎開始慢慢在流行中了！
台中、員林都有不同的烘焙課程店！愛伊特早就迫不及待了啊~~
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位於福星北一街的 " 趣做點心" ，裝潢蠻別緻的！
只是沒有突出的招牌，要看一下
一進去，採光很好，空間感還蠻大的！
中間就是擺放著大大的操作桌，旁邊則是調味料區、食材區~
一次可容納許多組客人也不太有壓迫感！
在櫃檯有貼上一些蛋糕圖片，還有擺放一些蛋糕上的裝飾品！
這裡的調理桌甚麼都有、甚麼都不奇怪
電子磅秤、鋼盆、打蛋器、刮刀 這些調理器具外
還有 各式各樣的調味粉: 可可粉、抹茶粉、杏仁粉
連核桃粒、蔓越莓乾、葡萄乾這些都有呢！
冰箱就放了一些比較新鮮的東西啦~如:鮮奶、水果......等
讓愛伊特眼睛為之一亮的是！竟然有已經將蛋黃與蛋白分開的產品
有全蛋液、純蛋黃液、純蛋白液！超級特別的！！
做點心的這些食材，
是店家很用心的與東海大學食科系經驗豐富的老師共同研究，
經過反覆練習與手作，打造出十幾種點心配方，
讓大家都可以快樂享受烘焙樂趣！
旁邊放了十幾台的烤箱，完全一組一台都沒問題！
(好想家裡也買一台這種厲害的烤箱阿~~
居然還有提供飲水區，有咖啡、奶茶，當然也有白開水
愛伊特有喝可可歐蕾，超級巧克力的！
店家有提供小型休息區，可以坐著享用自己做的甜點！
或者在等蛋糕烤好的時侯，喝杯咖啡休息一下~
菜單:
可依照喜歡的產品來做選購！
如果不太曉得產品呈現的樣子，店家也有提供圖片給大家參考！
這次我們體驗的是 " 專情巧克力戚風蛋糕 "
選好了產品，店家就會幫你帶位，並且準備了以下這些東西
一台平板電腦(提供料理影片)、圍裙(依人數給)、
號碼牌(綁在烤箱上)、料理卡(準備食材)
料理卡做完可以自己帶回家，主要是店家也希望我們在家能自己動手做！
而且後面有空白欄，可以寫上自己對自己說的話，或送給朋友的小語~
後面將材料寫得清清楚楚的，有畫底線的是要到冰箱裏面去拿材料
其他在調理桌就找的到了！如果真的找不到可以詢問一旁的店員喔！
圍裙採用卡其色的大地色系，任何人穿都很適合
而且店家很注重衛生，
非常認真看待做烘焙這件事情上！
準備好就可以開始做了！
接下來會一直看到我老公神出鬼沒，就大家稍微看看啦！
老公正在很認真地看影片ING！
老公說他有上過烘焙課，看他超認真的在準備食材的！
有電子磅秤，都可以很準確的去量份量~
店家提供很多小碗可以裝食材，也有提供托盤！很方便~
準備好就來攪拌啦！
((可以看到一個男生這麼認真做蛋糕已經不少見了！
在打蛋白的同時，還說要拍的帥一點！
再次覺得老公很帥~~(一開始還說不給我拍呢！
將蛋黃糊與蛋白糊混和的時候，要從底部向上攪拌
避免一直將空氣打進去！
倒入模組的時候，深深覺得老公到的很好啊~~
盡量把空氣震出來，不然很容易做出來失敗！
整個做得差不多了，我們就到烤箱面前了~
我們有事先將烤箱加熱，牌子就是要讓大家知道這個烤箱有人用，
比較不會被隨便調整！
烤箱都要事先加熱，不然蛋白霜很容易就消泡了~~
老公就將他的嘔心瀝血之作放入烤箱中啦~~
隨時都有店員在一旁協助，不懂就可以問他們喔！
這期間看起來是還蠻漂亮的啦！
過了四十分鐘，在此期間，因為都是自己DIY
所以使用過的器具都要自己洗喔！邊打發時間~
之後時間到了，燈愣~出爐囉！
因為要讓蛋糕脫模，我們必須先倒置冷卻一段時間
不同角度看，還蠻特別的ㄟ~~
之後，我們是特地請店員幫我們脫模的！
店員都會隨時在旁邊關注你的進度，不要擔心~
結果.....
老公打入太多空氣進去，結果脫模出來缺了一大塊！
(說好的特級小當家在哪裡啊~~
(所以前面愛伊特說的要做得很仔細阿！
店家調理區上還有一些墊片可以灑糖粉作裝飾！
也可以拿烘焙紙自己剪出造型來~~
(雖然恨不得把奶油全部包起來看不到缺角
但還是默默地完成了這個巧克力戚風蛋糕了！
雖然看起來不是這麼的美味，但我是覺得蠻好吃的啦~
(畢竟男人做甜點，是很難能可貴阿！
店家有提供外帶盒子可以帶著走
整個送給親朋好友、情侶、朋友都非常適合！
除了一些日常的簡易蛋糕，也有一些生日蛋糕也可以製作！
不定期更換，可以隨時查看粉絲團~
這是當天店家做的！(本人覺得玫瑰花真的好美阿~~
以下就提供店家資訊囉~~~
粉絲團:
地址: 台中市西屯區福星北一街77號
電話: 04 2452 9697
營業時間: 9:30 - 21:30(最後入場:19:00)
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