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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

造訪商家: 蹄神豬腳
02-2944-2020
新北市永和區得和路400號
作者本次評價:
3.10
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

午後臨時來到永和得和路上一處小店,

名字叫做蹄神,口氣倒是頗大。

裡頭裝潢相當新,看來開幕不久。

 

(門口)

 

(店內裝潢頗新)

 

(菜單)

 

 

 

一共點了:
---------------------------
手工自製虱目魚丸湯(NT.30)
時令蔬菜(NT.30)
油豆腐(NT.15)
筍絲(NT.20)
蹄神腿庫(NT.90)
滷肉飯(NT.25)
---------------------------

 

先一口魚丸湯,湯頭應該有熬過,

油豆腐滷汁入味,筍絲細嫩。

由於叫作蹄神,不禁仔細端詳桌上這一盤腿庫,

典型油亮亮的褐色滷汁入口後肉質還算討喜,

可惜尾段偏膩口。

滷肉飯肉燥富滿膠質,味道濃郁但過於單一缺了深度。

 

(菜色一下子上齊) 

 

(虱目魚丸湯)

 

(時令蔬菜)

 

(油豆腐)

 

(筍絲)

 

(腿庫)

 

(滷肉飯)

 

 

 

付完帳走出門口卻忽然下起大雨,

只得倉促離開。

 

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