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店家資訊『竹間精緻鍋物』
營業時間：週一~週日AM11:30~AM04:00
地址：台北市信義區忠孝東路五段695號
電話：(02)8785-2222
FB：https://www.facebook.com/takenoaidani/
噗媽好朋友中有一對姐妹…
每當這三個好朋友聚在一起
就會呈現毫無為和感的相似度~
無論年齡、身高、身材(被揍飛)…都非常滴相似
最重要都很愛吃~難怪身材這摸像…(再次被踹!!)
也因為…這兩姊妹家裡開店原故
當店裡打烊的時間都晚上10點了~
所以每次的聚餐都得約宵夜時間
偏偏噗媽愛的火鍋，大部份約10點左右就會打烊了
(除了吃到飽及麻辣鍋類別)
所以都會特別尋找會開很晚的火鍋店
像這次選擇的『竹間精緻鍋物』就是這兩姐妹介紹的愛店!
直接營業到凌晨四點!!
讓您想來吃早餐都行兒~(內地音兒)
另外，說到這兩姐妹…
只要被他們盯上的店~
就會吃到老闆都認識!
所以每次跟她們出門
總是會發生很多有趣的事…(這以後有空再說吧~XD)
▼位在忠孝東路五段上的『竹間精緻鍋物』，剛好介在捷運『永春站』及『後山埤站』的中間，對面也有『春光公園』的停車場，算是交通很方便的用餐地點~
(當初用餐是白天去的，所以補拍照片變晚上的照片XD)
▼『竹間精緻鍋物』的櫃台，題字代表著店家經營的理念
▼『竹間精緻鍋物』店內空間乾淨明亮，走木作質感的日式風格，是噗爸噗媽很喜歡的用餐空間~
▼二樓也有半開放式的包廂，給需要點隱私空間的來客
▼『竹間精緻鍋物』的自助吧，提供兩種飲料及明治的冰品，噗爸噗媽都覺得奶茶不錯喝，至於檸檬紅茶就普普囉~
▼『竹間精緻鍋物』醬料區，辣椒有點辣度請斟酌服用，另外還有特製的豆瓣醬(不過…我們沒有用 XD)
▼噗爸看到這張店家宣傳單後，握著拳頭在心中默默的許下…等等就是點你了!!!!(噗媽:病不輕…)
▼『竹間精緻鍋物』菜單，雖然價位偏中上，但是食材用料都很有品質，且肉類的選擇蠻彈性的，很適合像噗爸這種肉食性或像噗嬤這種草食性的客人
▼『竹間精緻鍋物』的鍋子是用石頭鍋，所以可以選擇拌炒後再入湯或是不拌炒的方式
▼噗爸噗媽鍾愛石頭火鍋湯頭，所以完全沒有職業道德(就真的不是職業啊…)，都選擇了拌炒後入湯的方式
▼我們是選擇先將洋蔥及蒜頭下去爆炒，再加入高湯，湯頭清甜不死鹹，也可以選擇把肉一起放下去拌炒的方式~
▼『竹間精緻鍋物』的菜盤，雖然還是有幾樣火鍋料(不過噗爸愛火鍋料)，不過火鍋料的品質還算OK~
▼看這個蟹肉棒的品質就還不錯，起碼下水煮過後，不會散掉或呈現片狀~
▼趕快通通下水泡湯去囉~
▼『雪花牛+鯛魚雙拼鍋』$380元，肉片110g及5片鯛魚片(也有別的魚種可選擇)
▼鯛魚片的厚度及鮮度都不錯
▼雪花牛肉質尚可，但下水煮過後，原本一片的肉片變成兩小片，所以失去咀嚼的口感~
▼愛吃肉的噗爸最後還是跟肉量妥協了，選擇『霜降牛肉鍋300g』$480元
▼『霜降牛肉』無論是不帶筋的肉質、厚度或是入口後的飽滿度，只需輕涮幾秒即可入口，都讓噗爸相當滿足，噗媽吃了一片後…就想拋棄『雪花牛』了XD
▼看看300g及110g的對比，當然是要選擇300的囉~(噗媽怒瞪:下次換你點魚跟阿噗共鍋…)
▼阿噗也漸漸被噗媽感染愛吃火鍋了~
▼『竹間精緻鍋物』石頭鍋的湯頭也蠻不錯的，當時有點感冒的阿噗也連喝了好幾碗，飯後都不太咳嗽了呢~
【整體評分】
老闆再來300g的噗爸 ★★★★☆
下次換我吃霜降牛的噗媽 ★★★★☆
不停騷擾每個店員的阿噗 ★★★★★
整體評價：
『竹間精緻鍋物』算是近期吃到有小驚喜的餐廳~
用餐環境、食材、服務甚至到佐料及飲料
讓噗爸噗媽都很滿意!
也一直在找機會再訪~
剛好端午連假的某天已經到了門口準備停車
沒想到被那兩姐妹攔胡!!
結果被拉去吃消夜還吃吃到飽…T_T
只能說不想發胖
真的不能認識像豬一般的朋友XD。
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