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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南區

造訪商家: 家鄉蒸餃
台中市南區忠孝路74號前
作者本次評價:
3.25
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
1.50
CP值
3.50



店家資訊:

家鄉蒸餃+阿緣鹽酥雞
402台中市南區忠孝路74號前
營業時間:晚上
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車  停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 恩光堂站
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周末的忠孝路其實遊客不少,不過相較於後段,靠近國光路這一頭
的前段,明顯就沒吸引到什麼人潮。今天要介紹的家鄉蒸餃,其實
就位於後段這邊。




一個標準攤位,從備料、招呼、料理、清理都是老闆娘一個人包
辦,其實沒有請人也還滿辛苦的。



主食類除了蒸餃之外還有簡單的麵跟飯,其他就是各式湯品約莫
六種。餐點單價都不高,最貴也才45元。



每個蒸餃都是老闆娘手工現包,



因為是賣餃子的關係,



這是辣椒醬油,看起來感覺很辣,其實還好~



蒜泥感覺水好像太多了,不過最近蒜頭很貴倒是真的。



酸辣湯(25元)



25元一碗裡面的料還真不少,不過風味上面個人覺得偏淡,還是得
自己利用桌上調味料加工一下,才會變成比較夠味的版本。



蒸餃(45元/8個)



蒸餃是用一般的機器水餃皮包成,所以蒸完之後的口感較韌。



裡面的內餡倒是清甜爽脆,但是餃子皮一整個坦白說真的還有很
大的改善空間。不過話說回來,一籠蒸餃+一碗酸辣湯吃下來也不
過70元,當然不能拿他來跟一籠60元的做比較囉~

同場加映:阿緣鹽酥雞



就在家鄉蒸餃隔壁,是一攤由越南新住民經營的鹽酥雞叫做阿緣。



大家看價目表上的標價,雖然品想跟一般鹽酥雞攤大同小異,不
過單價明顯較為便宜一些。



我們坐著吃蒸餃,也可以順便跟阿緣點鹽酥雞來配,這就是吃夜市
方便的地方。



綜合炸物(70元) 你沒看錯,這一包裡面有炸由於、甜不辣、豆包
等好料,全部只要70元。



雖然價格便宜,不過這家的炸物炸得相當好,酥脆不油膩。以炸
魷魚來說好了,雖然一份只要50元,但是那個量在其他店家來買
絕對不只50元。

忠孝夜市的頭端其實隱藏著許多好吃的美食,下次如果有來台中
逛忠孝夜市,記得多走點路,美食正在前方等著各位喔!



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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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