希沙良的部屋
邀約
窩客好文

希沙良的部屋

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家: 富堯壽喜燒
02-2882-6191
台北市士林區文林路281號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

士林平價火鍋.台北最便宜的壽喜燒吃到飽──富堯壽喜燒

 
[壽喜燒火鍋/台北士林]

位在士林捷運站附近的富堯壽喜燒
特惠吃到飽平日午餐只要NT$348元/人,晩餐及例假日NT$388元/人
不收清潔服務費還可刷卡,果然是台北第一便宜壽喜燒吃到飽
肉質佳,蔬菜種類多,加上岀菜出肉速度都很快,絶對不怕餓肚子,
是一處適合朋友聚餐的好地方。

喜歡吃肉肉鍋物的,文末按讚就對了!


#壽喜燒 #吃到飽 #士林 #平價 #火鍋


 

希沙良要來介紹好吃的鍋物了
這一次要來介紹的是平價壽喜燒

剛看到這個價格的時候,希沙良真的不敢置信
吃到飽動輒要價至少500,有的甚至還上看6、700以上的這當下,
目前特價持續中的富堯壽喜燒
吃到飽平日午餐只要NT$348元/人,晩餐及例假日NT$388元/人
而且不收清潔服務費還可刷卡,真的是佛心來著!
看到這裡,愛吃肉的希沙良可能還不衝嗎?




周末的晩上,約了住在士林的友人A子同學,
兩人立即訂位這家全台北市最便宜的壽喜燒,準備大快朶頤。
餐廳距離士林捷運站很近,從2號出口出來,往夜市的方向走,
整棟的富堯壽喜燒餐廳就在文林路上,紫色的招牌很顯眼,
門口除了清楚標示平日中午晩上與假日的用餐價格之外,
還標示者壽星相關的優惠,老闆真的不怕你吃!

我們在一樓入座,
入内用餐消費時,
店家首先會送上一鍋搭配好的基本蔬菜鍋
裡頭有南瓜、白菜、胡蘿蔔、地瓜等各式蔬菜,還有一些芽菜以及菇類等等




此外,
還有毎人一份的開胃小菜
眼前這個應該是由百香果所醃製的南瓜片,
吃來酸酸甜甜,又具有清脆的口感,相當爽口。




提供的肉品一共有四種,
服務人員前來介紹,黑色盤子的是牛肉,一共有牛五花跟牛板腱兩種,
紅色盤子的則是梅花豬跟雞腿肉兩種,簡單明瞭不複雜,
大概這也是之所以可以壓低成本,得以平價提供吃到飽的原因之一吧!



飲品用與點菜單

除了自助吧台有各式飲品以及一些調味料之外,
全部都是採取點單之後,由服務人員送菜的方式。
在一樓後方可以看到服務人員快速地依照客人的點單揀選各式蔬菜,
岀菜出肉的速度都很快,絶對不怕餓肚子,
真的是一處適合朋友聚餐的好地方,

  
左/門口可愛吉祥物;中/壽喜燒醬汁以及清水,可自行調整濃淡;
右/這是揀餐台,服務人員的動作都很迅速

 

小小知識
壽喜燒SUKIYAKI


在日本,壽喜燒是品嘗頂級牛肉的代表性烹調方式, 所以一般家庭毎逢到歡聚、慶祝、發薪時刻會食用壽喜燒。壽喜燒正統吃法是隔著金屬加熱,以往農民會以鋤頭作為料理道具,因此又別稱為「鋤燒」。
基本上是以醬油高湯及數種食材為底,半炒半煮,非以湯頭燉煮,加上醬汁風味偏重,沒有湯汁可供飲用,被稱之為「沒有湯的火鍋」。




牆面上有關於壽喜燒的介紹

搭配壽喜燒用的有機生雞蛋要是不夠想要加點,
一顆的定價NT$10。打在碗中確實十分漂亮,蛋黄看來十分飽滿,色澤也新鮮,
拌勻之後作為沾醬,用來搭配剛煮好的滾燙肉品剛剛好,
既可以降温,又能夠使得肉質更加細滑。
也可以依喜好加入葱花、辣椒等調味,希沙良則是灑入少許的七味粉,
讓肉品的風味更加突出。




除有機雞蛋外,
其他的加價購部分還包括鯛魚片一份NT$80,蝦子一份NT$50等。
我們兩人是第一次前來,吃壽喜燒的時候,也比較不習慣放海鮮,因此並沒有點選。
而且因為在肉吃到差不多半飽的時候,
我們喜歡吃像是豆皮、寬粉,以及各種蔬菜等來填滿肚子,
所以像是白飯、王子麵、烏龍麵,甚至是滷肉飯等無限供應的附餐,我們也先沒有點選。
不過有興趣的朋友有還是可以嘗試一下,
畢竟壽喜燒的牛肉搭配白飯,再淋上些許的湯汁,可就是非常美味的牛丼了。


只要你吃得下,不會浪費,肉當然是要這樣點才過癮啊!

在肉品這一方面,
均嚴格控制其解凍的時間與温度變化
毎一份肉並依照其特性調整微毫的厚薄度
牛肉採用高品質的牛種,
牛板腱的油花較為細緻,瘦肉的部分也比較多,肉質算是還不錯;
而肥瘦比例大概各占五成的牛五花,輕涮幾炒,
油脂半融並吸收湯頭後,吃起來更加鮮嫩多汁,也將牛肉最美的口感呈現出來
後來加點的牛肉大多是後面這一種。
或許有的人吃到後頭會比較喜歡吃瘦肉多一點的肉品,
不過我們則是選擇多吃蔬菜,感覺也比較健康一些。




雞肉的部分是提供的是雞腿肉,肉質比較厚,
湯汁的風味比較沒有辦法那麼快就進去,需要煮久一點,
不過煮得過久則會又比較乾些,所以其中的拿捏需要注意一下。

紅盤子的另一款,擺放的是梅花豬
油花適度,這一款希沙良非常喜歡,
甚至吃到最頭時,個人還覺得其風味比偏瘦的板腿肉更佳,所以後來也加點了不少盤。

   
涮完一輪肉之後,來準備來大吃蔬菜啦!這樣才符合吃壽喜燒的順序!

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)


蔬菜的部分,像是煮起來會變得鮮甜的紅白蘿蔔、地瓜、南瓜、絲瓜等等,我們都很喜歡,
希沙良還喜歡煮到軟的洋葱、以及Q脆的木耳,A子則是最喜歡大塊軟綿的芋頭。
另外像是會吸收湯汁的豆皮、豆腐,還有各式的菇類,不同的口感也都很好吃,
我們還把所有的菇類都各點了一輪。





喜歡吃葉菜類的,這有大白菜、高麗菜、大陸妹等等不同的選擇,
店門口還會公布一項不同的時令蔬菜,像是我們來的這一天就有空心菜可以選。
一般店家比較少見的還有水蓮,這個我們也都很喜歡。

桌上也都有配有壽喜燒的醬汁以及清水,由顧客自行加入鍋中調整濃淡。
惟在煮年糕之類比較容易黏鍋的食材時也要小心注意,
才能煮出最美味的壽喜燒




用完鍋之後,
別忘了店家也有提供可以讓吃到火熱的身體降温用的冰淇淋
如果想要來杯咖啡,店門口也擺放有公益咖啡機,毎杯NT$10,
請自行投入捐款箱捐給青少年純潔協會,即可按鈕取用咖啡。



這一天,
我們當然又是吃得飽飽,開心地回家
要想吃到高CP值又美味的壽喜燒吃到飽
位在士林捷運站附近,
全台北市第一便宜的富堯壽喜燒,絶對是最佳選擇!




其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160430 富堯壽喜燒
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
 

富堯壽喜燒

台北市士林區文林路281號
02-2882-6191
11:00~0:00

※可刷卡,不收清潔服務費。兩人以上開鍋,用餐限90分鐘。

FB→ 富堯壽喜燒

※台北捷運淡水信義線(MRT紅線)士林站,出2號出口,徒歩約3分;
市公車可搭至小北街,徒歩約2分

 


好康報報
壽星優惠

4人同行(成人價)用餐,當日壽星可享半價優惠;6人同行(成人價)用餐,當日壽星可享免費優惠。
不與其他優惠同時併用。




 

──各式鍋物的延伸閲讀《台北市》──
小巨蛋火鍋.一個人也能享用川味水煮魚鍋──子辣。個人。麻辣
吉林路火鍋居酒屋.台北也能吃到道地九州雞肉火鍋──水炊き筑紫島つくししま
小巨蛋火鍋.使用知名鑄鐵鍋具的品味健康鍋──健康路七號
海陸火鍋.鍋物食材才是主角──囍聚精緻鍋物
大安站自家製美味酸白菜鍋.辛香御品大汗鍋──饕鍋
中山區日本料理.精緻美味無菜單料理+和風海鮮鍋── 匠壽司(二訪)
冬沐暖鍋香.高檔泰菜餐廳平實美味版──泰喜歡A ROY DEE
中山聚餐好去處.來自在日韓僑的特色鍋物──ちりとり鍋 金太郎
超大盤面吃到爽的大直捷運美食──鍋饕精緻涮涮鍋
和歪歪一起享用南京復興美食──牛讚 國產履歷溫體涮牛肉鍋
長輩也喜愛的健康天然味──双木林SHABU
東區消夜港味精華老火湯──珍湯火鍋
新開店客燒吃爽爽──一番地壽喜燒
久違的泰式火鍋──暹廚
讓所有朋友都滿足的瘋麻辣
夏天還是要吃鍋──偵軒日式小火鍋(汀洲店已歇業,請至其他分店)
[試食] SUKHOTHAI泰式海鮮鍋
晶華消費券特惠餐──三燔本家 
破記録?破記録???小蒙牛食記
食草記...真的都是在吃草(已搬遷,更名為原生園)

──各式鍋物的延伸閲讀《新北市》──
板橋火鍋.南瓜牛奶慢燉湯頭好味道──品川精緻鍋物
頂溪火鍋.又一家講究肉品的鍋物登場──沸騰 Boiling Shabu Shabu
新埔火鍋.專搭海味的獨門黑色湯頭──幸福日式小火鍋(已歇業)
冬令進補.來份熱騰騰的鴨肉火鍋吧!──鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店(台中店已改變業態,請至三重等其他分店)
永和的鍋大俠

──各式鍋物的延伸閲讀《台中市》──
冬令進補.來份熱騰騰的鴨肉火鍋吧!──鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店(台中店已改變業態,請至三重等其他分店)
非咖啡店非沙龍,來個豆腐煲──豆腐35
2009台中二日遊之3──鼎王,我來了!!
 

《希沙良的FB粉絲專頁》
希沙良的部屋
 
 

喜歡吃喝玩樂的朋友都歡迎您讚一下,加入希沙良的專頁,
給努力寫文的希沙良一個鼓勵。也可以來找我聊聊天唷!




FB的方式又改了,如果想第一手看到希沙良好吃好玩的資訊,記得要按「搶先看」喔!