Item: 新沙洞韓國涮涮鍋
Rating: 4.7
Author: 沙拉飯團

大家還記得沙拉之前分享過的國父紀念館附近的人氣韓式燒肉新沙洞嗎，現在他在附近開了一間以韓式涮涮鍋為主的『新沙洞韓國涮涮鍋』，就讓我們一起去看看吧『新沙洞韓國涮涮鍋』位在國父紀念館站步行5分鐘內可到達，交通便利照片右邊那個是帥氣的韓國老闆喔!國語講的很好呢

用餐環境寬敞舒適，其他位置都有人坐就沒打擾客人用餐

各式的韓國燒酒及飲料，有我愛喝的水蜜桃燒酒耶

5種小菜不一定每次來都一樣，調味料也是配好的，不過這不是自己拿喔~服務人員會幫忙送餐到桌上，小菜加價套餐才能續

『新沙洞韓國涮涮鍋』的菜單

鍋底有三種，等會每一個都來一個

今日小菜：芝麻菠菜、漬蘿蔔、韓式泡菜、味噌馬鈴薯小魚乾、另一個就是類似冬粉

特調醬料蘿蔔搭配柚子醬吃起來較清爽，另一個是韓式辣醬，並提供蒜頭和生辣椒依個人需求添加

菜盤一人一盤，菜盤中以自然食材為主，火鍋料是日本手工明太子蝦球，其他食材季節限定

鍋底分別為：泡菜牛骨

海帶小魚乾湯這鍋是我吃的湯底的味道都還算清

人蔘雞這鍋雞湯味道甘甜的，若是點人蔘雞的朋友就沒有主菜囉~~因為主菜就在鍋裡了雞肉一夾就劃開了

韓式炸雞雖然是吃火鍋，但吃韓式料理沒有韓式炸雞好像不太習慣哄

火鍋料：明太子起司、山葵貢丸、西西里墨魚丸，沙拉分到了一個山葵貢丸吃起來有淡淡的哇莎咪味我喜歡

附餐的部分咦~怎麼只有三個，我們是4個人後來才知道原來有分配過，泡菜鍋的話就是拉麵和泡麵、人蔘雞搭配的是白飯，沙拉的海帶小魚乾則是適合煮雜炊

拉麵和泡麵我喜歡泡麵的口感，比較Q

泡菜鍋配的是牛肉不敢吃牛的朋友也有豬肉可以選喔!!美國Prime等級的牛小排

大理石的油花分布，肉質鮮嫩美味是上等牛肉的極品

肋眼吃起來賦有彈性，肉質略帶嚼勁，超大塊牛肉吃起來大大滿足

綜合海鮮盤是搭配我的海帶小魚乾湯底所以說雖然我的海帶小魚乾湯底裡面看起來好像沒料，但有我愛的海鮮就好了

海鮮盤中有白蝦個頭挺大的，鮭魚、石斑、蛤犡、干貝、軟絲..等蛤犡也相當飽滿多汁，一個菜盤加一個海鮮盤，其實也飽了，不過我還有雜炊喔

海帶小魚乾專屬的雜炊

快煮熟前加入蛋、泡菜、蔥花提味

吸收了所有湯汁的米飯吃起來有點像燉飯

韓國進口飲料水梨汁/葡萄都是帶果肉的喔~~我個人偏好葡萄

想要體驗不一樣風味的涮涮鍋嗎，快來新沙洞吧地址：台北市光復南路290巷55號（捷運國父紀念館站2號出口）
電話：2741-8758營業時間：17:30~23:00延伸閱讀

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