位於捷運國父紀念館站２號出口周邊巷弄的the Chips門面簡單清爽，顯而易懂的餐點圖示讓人知道店裡主要販售的有早午餐．沙拉．義大利麵．漢堡等品項．
店門前庭的樹下有室外座位區，室外區的環境氛圍悠閒愜意
店裡的暖色系燈光與裝潢格局讓人感受沈穩又溫馨的鄉村小餐館氣氛，牆面與牆柱上的可愛佈置也讓環境多了份輕鬆的感覺．
店裡有設置了大螢幕，在熱門賽事期間是一間很適合三五好友相聚為支持隊伍加油的熱門餐廳，剛進餐廳時看到後方有黑色布幔隔住後方座位區，後來越多客人陸續入內後座位區完全開放，後方也有一個大螢幕哦．
加了檸檬片的水帶有淡淡清香
店家在新一季更新了菜單，其中增加了不少有機蔬菜的餐點，有興趣的朋友們可以參考一下店家fb粉絲團上的資訊 https://www.facebook.com/TheChips.Restaurant/timeline?ref=page_internal
在豐富的菜單選項中我們選了(火烤烙餅)辣味墨魚醬明太子烙餅．(早午餐)噶瑪蘭帶骨豬排(早午餐系列餐點供應時間至17:00)．(起司飯)美國低脂牛板腱有機時蔬飯．(手作甜點)法式水果冰淇淋．(低脂法樂冰飲)輕飲檸夏風味．(冰飲) 檸檬墨西多蘇打飲
首先上桌的是(起司飯)美國低脂牛板腱有機時蔬飯
上頭青蔬．玉米與小蕃茄的鮮明配色讓這道看起來感覺相當可口
低脂牛板腱，服務人員推薦五分熟的熟度最可口，上桌前已分切為適口大小，肉內層看起來不會太生，咬下去也沒有出血水，帶著有嚼感的厚度，肉質嫩口多汁，好吃！
這道起司飯加了青醬烹調，濃郁的青醬加上起司味讓米飯越嚼越香，搭配保有脆口度的青蔬與玉米．小蕃茄一起食用爽口不膩．
(火烤烙餅)辣味墨魚醬明太子烙餅
結合了墨西哥餅皮與日本明太子的創意菜色，將明太子沙拉醬塗在製做好的烙餅上再以炙燒方式加熱，讓這道烙餅一上桌就散發著濃郁的鮮味，中間放著生菜．蕃茄丁．酪梨醬與酸奶，服務人員建議將食材攪拌後放在烙餅上吃．
底下看起來黑黑是有加了一層墨魚醬，上層除了明太子沙拉醬外也加了切小丁狀的透抽，最上層擺上墨西哥辣椒，吃起來鮮味濃郁又很有口感，整體有點像在吃薄皮披薩的感覺．
加了拌勻後的生菜吃起來口感變的清爽一些
(早午餐)噶瑪蘭帶骨豬排，哇～這道有戰斧豬排的早午餐好豪邁，配餐有牛奶或檸檬汁．沙拉．炸薯條．滑蛋與一片丹麥吐司．
滑蛋跟薯條份量蠻多的，沙拉有鮮水果或是農場沙拉可選，我們選的是鮮水果，這天的水果有蘋果．鳳梨與葡萄．
這道餐點的重點就是噶瑪蘭帶骨豬排，據頁面簡介肉品是來自台灣本土飼養的噶瑪蘭豬，服務人員說這款豬排會以九分熟的熟度上桌．
噶瑪蘭帶骨豬排以低溫烹調慢火烤成，在分切時就能感覺肉品鬆軟好切，肉質軟嫩細緻，其中帶有些入口後很快就化開的油脂，三公分的厚度讓人吃的滿足．
(低脂法樂冰飲)輕飲檸夏風味．(冰飲) 檸檬墨西多蘇打飲，在點餐時服務人員有稱低脂法樂冰飲為奶昔，喝起來口感很細緻，不過我跟友人都不太習慣上頭那個鮮奶油？的味道，檸檬墨西多蘇打飲，裡面放了不少薄荷葉，喝起來清新．沁涼舒暢．
(手作甜點)法式水果冰淇淋
這款法式水果冰淇淋有二片法式長棍切片，一大球香草冰淇淋以及鮮果切片（草莓．香蕉．葡萄），上頭還淋上香甜的焦糖醬，呈盤看起來很可愛．
香草冰淇淋灑了可可粉及黑巧克力屑
法式長棍切片淋上特製橙酒醬汁煎成漂亮的金黃色，淋上糖粉，在還帶著熱度的時候吃下去香甜鬆軟，加上一些香草冰淇淋食用又成就了另一種沁心涼的口感火花，飯後來一份甜點真的是太棒了．
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the Chips美式餐廳(光復店)
電話：(02)2778-9993
地址：台北市大安區光復南路280巷37號
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